5月1日， 曹志軍又要帶學生去國外交流了， 這一次的目的地是以色列。 從2014年起， 曹志軍每年都要帶“牛精英計畫”學員到國外牧場、高校、企業交流一兩次， 愛爾蘭、荷蘭、德國、美國等畜牧業強國都曾留下過他們的足跡。
初見曹志軍， 青絲漸灰、談吐沉穩， 讓人覺得他是一位“老專家”。 事實上， 曹志軍只有39歲， 是中國農業大學的一名青年教師， 由他發起的“牛精英計畫”， 通過帶學生出國交流、舉辦全國學科競賽、支持學生創新創業等， 攪動了畜牧專業人才培養格局。
將課程開進牧場， 師生研究成果提產
“牛精英計畫”的創辦要從7年前說起。
為了解決我國畜牧學科學生培養中存在的理論與實踐結合不緊密、培養資源分散、育成人才流失嚴重等問題， 從美國康奈爾大學訪學歸來的曹志軍在中國農業大學的支持下， 於2011年創辦“牛精英計畫”， 組織入選該計畫的學員開展國際交流、校外課堂和暑期實習， 並通過將課程開進牧場， 舉辦牛精英挑戰賽， 支持學生創新創業等措施， 培養畜牧業未來領軍人才。
現在在加拿大開展博士後工作的史海濤是“牛精英計畫”首批學員之一。 在參加該計畫之前， 他對牧場的瞭解， 只停留在寥寥幾日的考察， 而“牛精英計畫”的學員， 都必須在牧場進行為期4—12周的生產實習， 老師現場進行教學。
正是因為有了這個機制，
最終， 由他主持的專案“秸稈的厭氧堿貯技術研究”獲得聯合國糧農組織（FAO）3F競賽特別貢獻獎， 該項技術目前已在河南、遼寧、山西等省份開展技術示範與推廣。
課程開進牧場， 使得科研產出量顯著提升。 統計顯示， “牛精英計畫”創辦以來， 2012年—2016年期間， 參與師生共同發表科研論文783篇， 其中SCI（美國《科學引文索引》）收錄論文321篇， 與前一個5年相比，
促進企業技術創新， 改變不願接收實習生困局
為了方便學生進駐牧場， “牛精英計畫”與35家企業、12個牧場集團建立了長期合作關係。
北京首農畜牧金銀島牧場是“牛精英計畫”首批實習牧場之一。 起初， 牧場場長王炎擔心學生欠缺實踐經驗， 可能給牧場生產帶來影響， 對接收實習生駐場有一定顧慮。 曹志軍提出由高年級研究生帶隊低年級學生、不佔用牧場額外管理資源， 場裡這才帶著“觀察一段”的想法打開大門。
牧場工作又苦又累， 王炎心想， “過不了多少時間， 學生們自然會打退堂鼓”。 讓王炎沒想到的是， 學生們不僅習慣了牧場的工作生活環境， 還利用專業知識為工人們解決疑惑，
這種轉變不僅僅發生在金銀島牧場。 2017年4月， 北京首農、上海光明等大型牧業集團主要負責人主動找到曹志軍， 商討暑期實習方案， 由人事部門牽頭制定了面試、實習、薪資等多項具體規程， 逐步確立暑期實習生專案的長效運行機制。 得益於這一機制， 近幾年來， “牛精英計畫”師生團隊為企業精准立項研究18項、推廣技術成果20個。
搭建“大比武”舞臺， 學生愛上牛事業
“牛精英計畫”師生創辦的一年一度的全國農林高校“大比武”舞臺——“牛精英挑戰賽”， 現在成了學生、教師、企業相互學習的好機會。
在比賽的日子裡， 各代表隊學生白天在牧場裡完成評估和資料收集工作，
通過一系列與牛相處的活動， “牛精英計畫”讓越來越多的畜牧學科學生喜歡上了牛事業。 中國農業大學“牛精英計畫”學員邵大富在參與該計畫後， 打消了原本要轉行的想法， 畢業時， 在實習期間被單位破格選拔， 參與到農業部、中國農科院重大政策起草、專案實施等工作中。
在多次學術與行業會議中， 浙江大學、山東農大等多所高校的教師幾次向曹志軍提出， 希望將“牛精英計畫”這種教育教學方式應用到本校。
為了更好地發揮“牛精英計畫”的帶動作用， 搭建全國畜牧學科學生協同培養大平臺， 2015年由中國農業大學牽頭，成立中國牛精英創新創業教育聯盟。中國農業大學動物科學技術學院黨委書記周旭峰介紹，目前聯盟成員高校已達42所，成為覆蓋全國70%農業高校畜牧學科的學生培養平臺。
全國農業專業學位研究生教育指導委員會秘書長李健強認為：“‘牛精英計畫’建立了一種在畜牧業，甚至農業領域的人才培養模式，該專案給學生、高校、產業各界帶來了深遠的影響，具有較強的創新性、實用性和推廣價值。”
《中國教育報》2018年04月20日第3版
2015年由中國農業大學牽頭，成立中國牛精英創新創業教育聯盟。中國農業大學動物科學技術學院黨委書記周旭峰介紹，目前聯盟成員高校已達42所，成為覆蓋全國70%農業高校畜牧學科的學生培養平臺。全國農業專業學位研究生教育指導委員會秘書長李健強認為：“‘牛精英計畫’建立了一種在畜牧業，甚至農業領域的人才培養模式，該專案給學生、高校、產業各界帶來了深遠的影響，具有較強的創新性、實用性和推廣價值。”
《中國教育報》2018年04月20日第3版