在2018年， 美國參議院通過了“2018財年的軍費開支”， 在今年美軍的軍費達到了7000億美元， 成為了全球軍費開支第一的國家， 領先第二名中國約5000多萬美元。 這麼龐大的軍費開支除了採購武器裝備以外， 還需要支付軍隊官兵的薪水、福利， 維持美國本土和海外駐軍的正常運行， 當然最重要的還有伙食標準。
據美軍後勤部門透露， 在2018財年美軍在部隊官兵伙食開支上預計將會接近400億美元。 這個開支標準基本上已經達到了俄羅斯、英國和法國等國軍費開支的標準， 但是對於美國來說卻僅僅只是部隊官兵吃飯的費用， 而且不排除追加的可能性。 美軍重視部隊伙食與重視武器裝備現代化一樣， 美軍認為軍隊能否戰勝敵人， 除了武器裝備的先進程度以外， 官兵吃飯是最影響士氣的問題， 如果一支部隊沒有吃飽吃好， 那麼他們的士氣將會極其低落， 很難打出勝仗的表現。
在二戰中， 美軍為部隊官兵配備了香煙、巧克力、可口可樂和咖啡， 盡可以緩解官兵的戰場壓力。 對於當時的歐洲國家軍隊和亞洲國家軍隊來說， 吃上牛肉和喝牛奶是一件很奢侈的事情， 但是美軍卻可以做到一週三次的標準， 美軍只要打到哪兒，
而隨著軍事技術和武器裝備的發展， 美軍已經很少投放地面部隊進入作戰， 這也導致美軍逐漸加大對海軍和空軍的伙食補助。 以航母水兵為例， 他們平時在執行任務時的伙食標準為10美元， 一旦進入演習或者是作戰任務時， 標準提升到15美元。 除了有食物豐富的自助餐提供以外， 還可以獲得啤酒和其他食物。 而空軍的執行飛行任務時， 伙食標準和飛行補貼的費用達到了50美元， 因為長時間的飛行， 所以吃的伙食也與其他兵種有很大的區別， 通常都需要高蛋白的食物， 所以美軍這400億美元的經費要養活135萬的美軍官兵。