4月19日， 省食品安全委員會2018年第一次全體會議在成都召開， 會議總結去年食品安全工作， 研究部署今年全省食品安全重點工作。 省委常委、副省長、省食品安全委員會主任王甯主持會議， 副省長王一宏出席會議。
會議肯定了2017年我省食品安全工作， 全省沒有發生重大食品安全事故， 食品安全總體形勢穩中向好。 今年， 我省食品安全監管將以風險防範、源頭治理、過程監管、重點整治、監管治理、共建共用、提升治理水準、促進高品質發展等為重點， 並以問題為導向開展專項整治行動， 堅決守住不發生系統性區域性食品安全事故的底線，
會議強調， 食品安全關係人民群眾的身體健康和生命安全， 是民生工程、民心工程。 要切實提高認識， 強化風險意識、底線思維， 堅持問題導向， 抓好問題隱患的整改落實， 舉一反三， 構建長效機制， 形成制度安排， 以制度的剛性確保治理效果的長效；要堅持多措並舉， 切實貫徹落實最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責“四個最嚴”要求， 強化源頭治理， 加強過程監管、新業態監管、執法監管和應急處置、輿情引導， 確保工作措施全覆蓋無死角；要抓好示範引領， 以“雙安雙創”帶動食品安全整體水準提升， 鞏固提升創建成果， 充分發揮典型示範的引領作用；要落實黨政同責，