農村土地承包是指採取農村集體經濟組織內部的家庭承包方式， 而且承包後土地的所有權性質不變， 承包地不得買賣。 那承包荒山養殖和種植什麼比較賺錢？都有哪些優惠政策？
承包荒山可以養殖和種植什麼比較賺錢？
種植：
荒山之所以是荒山是因為不利於動植物的生長， 現在一些速生樹種都是通過大量的研究得來的樹種， 適合於荒山造林！個1、可以種植泓森槐。 這種樹種是一種很好的樹種它生長快， 幹形好， 抗性強， 材質好， 其花、樹皮、樹葉均有用途， 是一種十分難得的優質速生用材樹種！全身都是寶， 營養價值高， 適口性好莖葉中含粗蛋白21%~25%、粗脂肪4%~5%、粗纖維11%~15%， 富含多種維生素和微量元素。 在林下可以搞養殖家禽， 食用泓森槐的葉片， 其葉片鮮嫩， 質地細軟， 適口性好， 消化率高， 牛、羊、豬、兔、雞、鴨、鵝均喜食， 並可顯著促進畜禽的發育。 其樹根可以改善土壤，
2、竹子。 種植一次可以長期收益， 春天長出竹筍可以將其賣給附近的飯店， 會比收購價格要高。
3、紅心獼猴桃。 紅心獼猴桃是一種集食用與藥用為一體的高級營養保健水果。 其營養豐富， 被稱為果中之王。 紅心獼猴桃皮光無毛、果肉金黃、果心鮮紅美麗。 口感甜酸清爽、香氣濃， 具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風味和香氣。 每667平方米栽160株， 株行距2米2米， 一般株產30～40公斤， 667平方米產值15000～20000元。
4、山楂。 山楂具有很高的營養價值和藥用價值。 山楂除鮮食外， 可製成山楂片、紅果醬、果脯、山楂酒等。 一般667平方米栽160株， 株行距2米2米， 定植後2～4年開花結果， 盛果期667平方米產5000公斤以上，
5、中藥材。 中國是中藥大國， 中藥材純屬國寶。 中國的漢藥、藏藥純屬天然藥物， 副作用小， 療效確切。 而歐洲一些發達國家卻一直沿著化學合成藥的思路去發展。 相比之下， 中藥材具有獨特優勢， 尤其是隨著天然藥物、回歸自然等風靡世界各國， 中藥材將有極大的市場需求。 藥材種植業前景非常樂觀， 已沖出國門走向世界， 中藥材市場、製藥、出口等成大幅上升事態， 幾十個中藥材品種需求量以萬噸計算， 我國第三季度中藥材出口210萬噸， 比去年同期增長300%左右。 中藥治病治本推動了中藥材產業商機。
養殖：
1、蟲子雞。 蟲子雞可不一般， 不僅雞肉營養鮮美， 就連喂雞的黃粉蟲也渾身是寶。 創辦養殖戶、合作社， 帶動農戶， 實行飼料、雞苗、疫苗統一配置。 還可養殖山地雞、萬源黑雞等， 營養價值高受顧客歡迎， 銷路才不會差。 據瞭解， 一隻萬源黑雞的純利潤在10元左右， 如果養上2萬隻， 一年的收入就是20萬元， 甚是可觀。 農村發展養殖業要找准適合自己發展的產業，
2、肉牛養殖。 牛肉味道好、營養價值高， 市場價格也是比較高的， 而且由於物價上漲等因素， 牛肉價格還存在一定的上漲空間。 目前國際國內肉牛市場需求正旺， 中國肉牛在世界市場上的競爭力也明顯增強， 我國高檔的肥牛肉在歐盟、美國、日本、俄羅斯和中東國家十分暢銷， 市場潛力大。 不過肉牛飼養成本的上升、肉牛繁殖週期長等原因， 使之存在一定風險。 但近年來， 農戶養牛規模有所下降， 但市場對牛肉的需求量仍在增加， 今後幾年肉牛養殖仍然持續看好。
3、刺蝟養殖。 刺蝟是一種珍貴的藥肉兼用型經濟動物， 別名刺團、蝟鼠、偷瓜獾、毛刺等，不僅肉質細嫩、營養豐富，還有獨特的藥用功效，深受人們喜愛，需求量大，而野生資源快速減少，供給不足，導致市場供需矛盾突出，所以人工飼養亟待開發。
4、野兔。野兔的蛋白質比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場寵倖，特別是在南方市場，野兔現60-70元/只仍供不應求，且現國內的飼養遠遠無法滿足市場需求。
5、羊的養殖。近幾年來，羊肉價格始終處於攀升的態勢，羊絨、羊毛也有穩定的市場需求，羊的養殖未來發展空間廣闊；從肉羊養殖前景來說，1、羊肉成為一種理想、安全的肉類替代品，羊肉的消費量和出口量呈直線上升趨勢。2、羊肉價格穩定，市場平穩。從近10年的養殖市場分析看，豬、雞等的行情均不穩定，價格經常大起大落，而羊的銷路看好。由於肉羊繁殖相對緩慢，數量的增加與市場需求增大處於動態平衡狀態，使之成為廣大農民投資小，效益穩的養殖專案。3、羊肉產量的下降，消費量的增加，導致羊肉市場出現了供不應求的局面。
承包荒山種植養殖都有哪些政策？
各個地區的政策會有不同，當以實際情況為准。例如：陝西銅川宜君縣
一、關於藥材種植
關於圍山種植連翹，該縣現在的山林（荒山）分國有和集體，要想圍山種植連翹，需要同山林所有權人簽訂承包合同，同時要經過縣林業部門和農業部門的規劃。目前，省、市、縣沒有專案和資金支援這一方面。
二、關於畜牧養殖
一是關於圍山養殖，開辦養殖場。首先要取得承包經營權，再就是要通過縣林業、農業、環保、國土部門的審批，手續齊備後由農業部門進行規劃。畜牧養殖上目前省上支持的是肉牛、肉羊產業，每年有一定量資金給予支持，但要求達到一定的規模，扶持資金一般不超過20萬元，原則是先建後補。
別名刺團、蝟鼠、偷瓜獾、毛刺等，不僅肉質細嫩、營養豐富，還有獨特的藥用功效，深受人們喜愛，需求量大，而野生資源快速減少，供給不足，導致市場供需矛盾突出，所以人工飼養亟待開發。4、野兔。野兔的蛋白質比瘦豬肉高出50%，比羊肉高出一倍，脂肪僅為豬肉的1/16、羊肉的1/7，膽固醇含量為豬肉的1/3、雞鴨肉的2/3，因此深受市場寵倖，特別是在南方市場，野兔現60-70元/只仍供不應求，且現國內的飼養遠遠無法滿足市場需求。
5、羊的養殖。近幾年來，羊肉價格始終處於攀升的態勢，羊絨、羊毛也有穩定的市場需求，羊的養殖未來發展空間廣闊；從肉羊養殖前景來說，1、羊肉成為一種理想、安全的肉類替代品，羊肉的消費量和出口量呈直線上升趨勢。2、羊肉價格穩定，市場平穩。從近10年的養殖市場分析看，豬、雞等的行情均不穩定，價格經常大起大落，而羊的銷路看好。由於肉羊繁殖相對緩慢，數量的增加與市場需求增大處於動態平衡狀態，使之成為廣大農民投資小，效益穩的養殖專案。3、羊肉產量的下降，消費量的增加，導致羊肉市場出現了供不應求的局面。
承包荒山種植養殖都有哪些政策？
各個地區的政策會有不同，當以實際情況為准。例如：陝西銅川宜君縣
一、關於藥材種植
關於圍山種植連翹，該縣現在的山林（荒山）分國有和集體，要想圍山種植連翹，需要同山林所有權人簽訂承包合同，同時要經過縣林業部門和農業部門的規劃。目前，省、市、縣沒有專案和資金支援這一方面。
二、關於畜牧養殖
一是關於圍山養殖，開辦養殖場。首先要取得承包經營權，再就是要通過縣林業、農業、環保、國土部門的審批，手續齊備後由農業部門進行規劃。畜牧養殖上目前省上支持的是肉牛、肉羊產業，每年有一定量資金給予支持，但要求達到一定的規模，扶持資金一般不超過20萬元，原則是先建後補。