舌尖上的美味：又是一年槐花香， 食盡人間春花釀
陽光明媚的早上， 不負春光， 不負春花。
一早起來走在短時的菜市場， 說短時是因為市場只能在7點以前存在， 七點後自行散去。
賣菜者多是附近的村民， 菜呢基本是應時蔬菜。
賣菜人的年齡大多在60歲左右，
或一輛三輪車，
或一個籃子，
或一隻框子，
一字排開在路的一邊。
香椿芽， 槐花布袋， 蒜薹， 蒜苗， 韭菜……全部是水靈靈活鮮鮮的惹人喜愛。
最喜歡4月的槐花布袋， 說布袋是因為槐花沒有開開， 這樣的槐花最嫩， 最好吃， 沒有之一。
抻一把槐花在手， 不用湊近湊近， 便是一縷縷清香悠悠而至。
槐花的吃法很多種，
在我們這裡最為常見的是拌了面蒸吃，
蒜泥麻油做調料。
而我每每選擇不放任何調料的吃，
連鹽都不要放，
吃進嘴裡的蒸槐就是槐花和麵最原始的味道，
甜滋滋，
香糯糯。
槐花還可以煎蛋吃， 新鮮的槐花放進蛋液裡， 少許鹽， 不要放其它調料， 不然就奪了味， 油熱至七八分倒入， 滋啦一聲， 槐花和雞蛋的混香瞬間飄滿廚房， 槐花煎蛋適合趁熱吃， 雞蛋的酥香裹著槐花的清香一起襲擊味蕾， 那樣的美味真的是任何詞語都無法形容出來的。
還有一種吃法就是綽水曬乾存放起來慢慢吃，
我把這種吃法叫留住春天的味道。
試想啊，
在寒冷的季節，
在缺少花香的冬天，
一把槐花用半壺開水沖泡，
單是那氤氳而起的花香味就會瞬間復活了春香，
溫暖了空氣，
熏醉了嗅覺。
圖片來自網路
吃春， 大概就是這個意思了， 當然還有香椿芽， 春韭等等。
《一餐一食醉春香》
一年一度槐花開，
一餐一食醉春香。
若問人間樂活事，
不過食盡春花釀。