十字花科聽起來可能比較複雜,
但如果我告訴你,
我們常吃的花椰菜、捲心菜、蘿蔔、西蘭花、芥藍等都是十字花科這個家族的,
你大概就不會覺得陌生了吧。
門診經常有甲狀腺病人問是不是不能吃十字花科類植物, 其實我們經常會說一句話, 離開“數量”判斷“能不能吃”都是偽命題。
一般來說, 在下列情況下, 你才需要認真考慮這個問題。
首先, 你需要短時間內大量食用十字花科食物, 相當於每天要吃2斤的西蘭花、蘿蔔、捲心菜等;其次你同時有大量吸煙的歷史, 或者處於低碘地區並且吃不到海鮮和碘鹽,
除了上述的情況, 平時的甲亢、甲減、甲狀腺結節、甲狀腺癌的患者都可以適當增加十字花科類的攝入。 尤其是平時經常進食海產品已經沿海地區的人群, 進食十字花科植物能有效降低高碘對於甲狀腺的刺激作用, 其中富含的大量抗氧化劑更是保護全身細胞免於各種有毒物質的侵襲。
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