對食物有沒有愛, 取決於 deadline
但大家的好奇心都是旺盛的, 畢竟世界上有趣的事情太少, 逮到一樣算一樣。 這兩天, 淘寶全球購發佈了一份最兇殘的八大黑暗料理榜單, 上榜的有著名的瑞典鯡魚罐頭、蘇格蘭羊雜、英格蘭甘草軟糖、丹麥藍紋乳酪、日本幼蟲軟糖、泰國炸蠶蛹、日本 18 禁咖喱、美國惡搞雷根糖。
榜單詳情, 可點開下圖可放大流覽
(不過, 何苦呢?)
馬達默不作聲地就買齊了寄回公司, 而我們還被蒙在鼓裡。 某天早晨, 他對我們說, 我們來做一下「黑暗料理」的測評吧, 留下一臉期待的笑容然後就關上門跑了。 只留下面部僵硬的我們, 愣在原地左右為難, 面面相覷。
「要不還是測評吧?」, 這大概是我們此生最後悔成為美食編輯的時刻了。
抱歉, 先走一步了
- 1 -
瑞典鯡魚罐頭
作死, 或許是人類的一種本能。
有些人控制住了他自己, 有些人好奇到獵奇。
來自瑞典的鹽醃鯡魚, 是一種將鯡魚混合鹽巴, 放在罐中醃漬發酵的食品, 以帶有強烈異味聞名, 被認為是「世界上最臭的食物」。 對愛好獵奇的人來說, 它是聖物一般的存在。 在百度搜索「鯡魚罐頭」, 排在第二的就是知乎上關於「吃鯡魚罐頭是怎樣一種體驗?」的提問, 這個問題被 430 萬次流覽過, 現在, 我們也可以上前回答。
在打開罐頭前, 我飆網流覽了大量試吃回饋, 「屎一樣的味道」、「嘔吐」、「被媽媽打了一頓」等字詞給我留下了深刻的印象,
我錯了。
錯了。
了。
。
開罐器劃開的那一瞬,罐頭輕聲放了個屁,泄出一些酸爽的味道,原先擠在桌邊看熱鬧的小夥伴們以快到要摔倒的速度奪門而出,但我還是堅守在一線。既然選擇了鯡魚,就只顧風雨兼程。只是隨著罐頭一點點被打開,汁液帶著不可描述的氣味漫出,我開始後悔自己今天怎麼沒辭職。
那是一種什麼樣的氣味呢?
味?有的。臭雞蛋味?有的。腳丫子味?有的有的。所有讓人惡寒的臭味,在這個罐頭裡歡聚一堂,我感覺到自己生命的倒計時被十萬倍地加快,可愛的人們的臉在我眼前走馬燈似地經過。
但也就這樣了。它很臭,但並沒有臭到我的嗅覺無法承受,在罐頭被完全打開之後,我已經察覺不到什麼異常,直到我叉起一條魚放進嘴裡。
我又錯了,我為我的不謙遜道歉,很鹹很鹹很腥很腥,真的不是我能承受。吐了魚馬上刷了牙,忍著喉頭的腥味喝下兩口伏特加。誒?怎麼一點味道都沒了?當真「罐頭配酒 越喝越有」?鯡魚罐頭也就不過如此?
直接手撕了它!
一個提醒,罐頭請務必冷藏存放,降低內部氣壓,輕易打開罐頭你就等著被濺一身味吧。
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打開手機淘寶
告訴我們你的感受
- 2 -
丹麥臭乳酪
不就是鹹鹹的帶點發酵酒味的豆腐乳?
賣家在寶貝詳情裡貼心地提醒到,「很臭!為正常現象!放心食用!」
對不起,看了這話我真的不知道要怎樣放心。
更糟心的是由於我司每日進進出出的快遞太多,乳酪到達當日我們未能及時將它放進冰箱,隔天翻出來的時候,乳酪的模樣已經和賣家圖有了些許不同,疑似橘子發黴的青灰色菌絲四處蔓延。
蒼天,你何苦對我已經風雨飄零的生活落井下石啊!
剪開包裝,一股「小時候我媽不讓我隨便扣扣,但我叛逆偏要扣扣」的那地方的那味道,將我包圍。竟然有些迷人?深挖一勺大義淩然放進嘴裡,嗯,不就是鹹鹹的帶點發酵酒味的豆腐乳?好嘛,放心食用!
但這話,我們魚魚可能不會同意,畢竟只抿了一小口她就難過到要自殺惹。
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- 3 -
蘇格蘭羊雜
大概是斯德哥爾摩綜合症,意外地好吃
和清單中其他食物比起來,哈吉斯(Haggis)應該算是最有「身份」的一個。這種用羊胃袋填滿羊肝、心、肺、胃等內臟雜碎,再加上燕麥、洋蔥、肉豆蔻、胡椒、高湯等輔料水煮而成的食物,是蘇格蘭地區的「國菜」(不負眾望的來自黑暗料理之鄉)。
哈吉斯的包裝很具有蘇格蘭風情,上面有著格子裙一樣的花紋,吃之前需要水煮或用微波爐、烤箱加熱,胃袋不可食用。
雖然擠出來的時候有種撲面而來的壓迫感,但嘗過了其他惡臭食物再吃這個,竟然意外的好吃(也可能是斯德哥爾摩綜合症)。除了有羊肉特有的膻味以外,和肉臊也沒什麼差別。因為肉中夾雜著燕麥顆粒,咀嚼起來口感也比較特別,飽腹感賊強 。
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- 4 -
英格蘭甘草軟糖
天使的外表,魔鬼的內心
甜美系長相,充滿迷惑的外表。嘗一嘗,黑色軟糖周邊包裹的硬糖都是好吃的,棕色是巧克力味,黃色、粉色裡面有清香的椰子片,本以為黑色的部分是最難吃的,吃過之後也只是覺得不就是帶點甘草味嘛,最後還有一絲回甘呢。
當我們放鬆警惕,打算吃這對裹著小糖粒的紅藍軟糖,品嘗勝利的喜悅時……
驚不驚喜?意不意外?刺不刺激?原來最難吃的是這對!能把八角茴香等混合味道做成如此少女心的顏色也是煞費苦心了,難吃到懷疑人生。
軟糖啊,好好做個糖不好嗎?一首「算什麼軟糖」送給它。
這是一款可以拿去禍害熊孩子的整蠱利器,看到調皮搗蛋的熊孩子開心嘗試後的奇妙表情,想想就很開心了。
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- 5 -
日本幼蟲軟糖
吃了它,你就站在了食物鏈頂端
這個幼蟲,似曾相識。
左搖右擺的它,做著最後的掙扎。不過,一切都徒勞無功,畢竟面對的是站在食物鏈頂端的男人 —— 貝爾 · 格里爾斯。
最後,接受命運安排的它被送進了嘴裡,咬一口瞬間內臟飛濺……
日本這款幼蟲軟糖的模擬度極高,個頭還挺大,呈半透明乳白色,內餡是藍黑色,看著肉乎乎的,還挺可愛。
鼓起勇氣吃下去,咦,嚼起來軟軟的,白色是可爾必思軟糖,棕色花紋是巧克力,內餡是藍莓味,感覺還挺好吃,並沒有想像中的可怕味道。
身邊總有人遇到蟲子會大聲尖叫,拿出這款糖助你玩轉朋友圈。想像一下,在朋友面前淡然吃下這只幼蟲,無論誰都會對你刮目相看的,畢竟此刻的你也站在了食物鏈頂端。
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- 6 -
泰國零食炸蠶蛹
吃一只是美夢,吃一把是噩夢
March 10, 2018
▼April 13, 2017
泰國街頭也到處都是炸蟲大餐,雖然談不上「吃昆蟲愛好者」,但是這種小零食根本沒在怕的嘛。拆包以後聞得到炸過蛋白質的油香,抓一把出來,和平時吃的炸蠶蛹不太一樣,個頭只有瓜子大小,蠶身和翅膀顏色偏深。蠶蛹整體還是脆脆酥酥的,就是吃完之後嘴巴裡會有點渣感,不適合一次吃太多。
天團成員不怕死地抓了一把往嘴裡扔,真是喉嚨無法承受之重,硬生生地吐掉了……
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- 7 -
日本 18 禁咖喱
挑戰吉尼斯世界紀錄的辣
上次無緣十八禁拉麵的我,這次無論如何不能錯過十八禁拉麵,在禁忌的邊緣試探是我終身的奮鬥目標。
磯山商事推出的十八禁食物系列包裝得像 AV 一樣,左下角故意貼著(成人向け),引你往偏了想。十八禁辣系列有拉麵、巧克力、洋芋片、咖喱四個品種,各個辣到少兒不宜、辣到心臟病不能食用、辣到有痛覺。
十八禁咖喱分為三重辣度,粉色的元祖辣度(偏甜)、黑色的超痛辛(中辣)和白色的痛(最辣)。為了讓你感受到極致的辣,他們痛下狠手,一般催淚瓦斯的辣度值為 5000-90000 斯科維爾,而十八禁咖喱(我試吃的白色款)的辣度值——超過了 100 萬,要死啦!!!
剛打開咖喱還是香香的,咽下一大口,整個口腔喉嚨一起燃燒,辣到發痛,所有人吃下的反應都是瞬間暴走找水喝,一個人就灌下 1L 的牛奶。
我見過無數博主吃播挑戰,沒人能堅持吃到第三口,以上表情都是我們的真實體驗,沒在做效果。
北京的今天陰雨綿綿,吃完咖喱拌飯,熱辣沖上頭頂,不用穿外套了,我整個人都灼傷了。
特別提示:吃完喉嚨被「灼傷」的感覺久久不散,過了一會甚至可能會跑廁所、放臭屁(也可能是因為又吃了鯡魚罐頭,未解之謎)。
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- 8 -
美國惡搞雷根糖
能把惡臭催吐的味道做得出神入化,
真是不知道該生氣還是該讚揚。
Jelly Bean 糖豆是美國傳統小零食,因為雷根總統也愛吃,所以也被叫做雷根豆,還被認為是改變世界的百種食物之一。但惡搞版本就不那麼溫馨了:經典的椰子味、焦糖玉米味、奶油爆米花味被替換成了外表完全沒差的變質牛奶味、臭雞蛋味、發黴芝士味……放在隨機糖果盒子裡,說不準吃到的是一口甜蜜還是一口 shi 。
冒著再胖十斤的風險品嘗了全部 20 種口味(其中惡搞口味有 10 種),青草坪和牙膏味並不難吃,鼻屎味、狗糧味還可以接受,最不能忍的是嘔吐物味、臭襪子味、發黴芝士味、臭雞蛋味、餿牛奶味(比例還是很高的)。
偶爾吃到一顆正常的味道,會立馬體驗到絕處逢生的欣喜和感激。
嘗完怪味豆想找形容詞,就會對照產品介紹感歎:真是名副其實!能把惡臭催吐的味道做得出神入化,真是不知道該生氣還是該讚揚。
最後想說,除了整蠱外,我覺得這種糖豆還有兩種作用:控制食欲和算命。
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謝謝你看到這裡,不知道你還對美食編輯這個職業有沒有興趣,要是有,歡迎給我們投簡歷,因為我們已經打算辭職了。
如果你非要作死,好吧,打開手機淘寶,搜索「全球黑暗料理」,等你吃完再聊。
總之,希望你喜歡今天的推送!
文:吃不胖天團
出鏡:吃不胖天團
攝影:蓋子
設計:喬治
開罐器劃開的那一瞬,罐頭輕聲放了個屁,泄出一些酸爽的味道,原先擠在桌邊看熱鬧的小夥伴們以快到要摔倒的速度奪門而出,但我還是堅守在一線。既然選擇了鯡魚,就只顧風雨兼程。只是隨著罐頭一點點被打開,汁液帶著不可描述的氣味漫出,我開始後悔自己今天怎麼沒辭職。
那是一種什麼樣的氣味呢?
味?有的。臭雞蛋味?有的。腳丫子味?有的有的。所有讓人惡寒的臭味,在這個罐頭裡歡聚一堂,我感覺到自己生命的倒計時被十萬倍地加快,可愛的人們的臉在我眼前走馬燈似地經過。
但也就這樣了。它很臭,但並沒有臭到我的嗅覺無法承受,在罐頭被完全打開之後,我已經察覺不到什麼異常,直到我叉起一條魚放進嘴裡。
我又錯了,我為我的不謙遜道歉,很鹹很鹹很腥很腥,真的不是我能承受。吐了魚馬上刷了牙,忍著喉頭的腥味喝下兩口伏特加。誒?怎麼一點味道都沒了?當真「罐頭配酒 越喝越有」?鯡魚罐頭也就不過如此?
直接手撕了它!
一個提醒,罐頭請務必冷藏存放,降低內部氣壓,輕易打開罐頭你就等著被濺一身味吧。
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告訴我們你的感受
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丹麥臭乳酪
不就是鹹鹹的帶點發酵酒味的豆腐乳?
賣家在寶貝詳情裡貼心地提醒到,「很臭!為正常現象!放心食用!」
對不起,看了這話我真的不知道要怎樣放心。
更糟心的是由於我司每日進進出出的快遞太多,乳酪到達當日我們未能及時將它放進冰箱,隔天翻出來的時候,乳酪的模樣已經和賣家圖有了些許不同,疑似橘子發黴的青灰色菌絲四處蔓延。
蒼天,你何苦對我已經風雨飄零的生活落井下石啊!
剪開包裝,一股「小時候我媽不讓我隨便扣扣,但我叛逆偏要扣扣」的那地方的那味道,將我包圍。竟然有些迷人?深挖一勺大義淩然放進嘴裡,嗯,不就是鹹鹹的帶點發酵酒味的豆腐乳?好嘛,放心食用!
但這話,我們魚魚可能不會同意,畢竟只抿了一小口她就難過到要自殺惹。
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蘇格蘭羊雜
大概是斯德哥爾摩綜合症,意外地好吃
和清單中其他食物比起來,哈吉斯(Haggis)應該算是最有「身份」的一個。這種用羊胃袋填滿羊肝、心、肺、胃等內臟雜碎,再加上燕麥、洋蔥、肉豆蔻、胡椒、高湯等輔料水煮而成的食物,是蘇格蘭地區的「國菜」(不負眾望的來自黑暗料理之鄉)。
哈吉斯的包裝很具有蘇格蘭風情,上面有著格子裙一樣的花紋,吃之前需要水煮或用微波爐、烤箱加熱,胃袋不可食用。
雖然擠出來的時候有種撲面而來的壓迫感,但嘗過了其他惡臭食物再吃這個,竟然意外的好吃(也可能是斯德哥爾摩綜合症)。除了有羊肉特有的膻味以外,和肉臊也沒什麼差別。因為肉中夾雜著燕麥顆粒,咀嚼起來口感也比較特別,飽腹感賊強 。
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英格蘭甘草軟糖
天使的外表,魔鬼的內心
甜美系長相,充滿迷惑的外表。嘗一嘗,黑色軟糖周邊包裹的硬糖都是好吃的,棕色是巧克力味,黃色、粉色裡面有清香的椰子片,本以為黑色的部分是最難吃的,吃過之後也只是覺得不就是帶點甘草味嘛,最後還有一絲回甘呢。
當我們放鬆警惕,打算吃這對裹著小糖粒的紅藍軟糖,品嘗勝利的喜悅時……
驚不驚喜?意不意外?刺不刺激?原來最難吃的是這對!能把八角茴香等混合味道做成如此少女心的顏色也是煞費苦心了,難吃到懷疑人生。
軟糖啊,好好做個糖不好嗎?一首「算什麼軟糖」送給它。
這是一款可以拿去禍害熊孩子的整蠱利器,看到調皮搗蛋的熊孩子開心嘗試後的奇妙表情,想想就很開心了。
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日本幼蟲軟糖
吃了它,你就站在了食物鏈頂端
這個幼蟲,似曾相識。
左搖右擺的它,做著最後的掙扎。不過,一切都徒勞無功,畢竟面對的是站在食物鏈頂端的男人 —— 貝爾 · 格里爾斯。
最後,接受命運安排的它被送進了嘴裡,咬一口瞬間內臟飛濺……
日本這款幼蟲軟糖的模擬度極高,個頭還挺大,呈半透明乳白色,內餡是藍黑色,看著肉乎乎的,還挺可愛。
鼓起勇氣吃下去,咦,嚼起來軟軟的,白色是可爾必思軟糖,棕色花紋是巧克力,內餡是藍莓味,感覺還挺好吃,並沒有想像中的可怕味道。
身邊總有人遇到蟲子會大聲尖叫,拿出這款糖助你玩轉朋友圈。想像一下,在朋友面前淡然吃下這只幼蟲,無論誰都會對你刮目相看的,畢竟此刻的你也站在了食物鏈頂端。
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泰國零食炸蠶蛹
吃一只是美夢,吃一把是噩夢
March 10, 2018
▼April 13, 2017
泰國街頭也到處都是炸蟲大餐,雖然談不上「吃昆蟲愛好者」,但是這種小零食根本沒在怕的嘛。拆包以後聞得到炸過蛋白質的油香,抓一把出來,和平時吃的炸蠶蛹不太一樣,個頭只有瓜子大小,蠶身和翅膀顏色偏深。蠶蛹整體還是脆脆酥酥的,就是吃完之後嘴巴裡會有點渣感,不適合一次吃太多。
天團成員不怕死地抓了一把往嘴裡扔,真是喉嚨無法承受之重,硬生生地吐掉了……
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日本 18 禁咖喱
挑戰吉尼斯世界紀錄的辣
上次無緣十八禁拉麵的我,這次無論如何不能錯過十八禁拉麵,在禁忌的邊緣試探是我終身的奮鬥目標。
磯山商事推出的十八禁食物系列包裝得像 AV 一樣,左下角故意貼著(成人向け),引你往偏了想。十八禁辣系列有拉麵、巧克力、洋芋片、咖喱四個品種,各個辣到少兒不宜、辣到心臟病不能食用、辣到有痛覺。
十八禁咖喱分為三重辣度,粉色的元祖辣度(偏甜)、黑色的超痛辛(中辣)和白色的痛(最辣)。為了讓你感受到極致的辣,他們痛下狠手,一般催淚瓦斯的辣度值為 5000-90000 斯科維爾,而十八禁咖喱(我試吃的白色款)的辣度值——超過了 100 萬,要死啦!!!
剛打開咖喱還是香香的,咽下一大口,整個口腔喉嚨一起燃燒,辣到發痛,所有人吃下的反應都是瞬間暴走找水喝,一個人就灌下 1L 的牛奶。
我見過無數博主吃播挑戰,沒人能堅持吃到第三口,以上表情都是我們的真實體驗,沒在做效果。
北京的今天陰雨綿綿,吃完咖喱拌飯,熱辣沖上頭頂,不用穿外套了,我整個人都灼傷了。
特別提示:吃完喉嚨被「灼傷」的感覺久久不散,過了一會甚至可能會跑廁所、放臭屁(也可能是因為又吃了鯡魚罐頭,未解之謎)。
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美國惡搞雷根糖
能把惡臭催吐的味道做得出神入化,
真是不知道該生氣還是該讚揚。
Jelly Bean 糖豆是美國傳統小零食,因為雷根總統也愛吃,所以也被叫做雷根豆,還被認為是改變世界的百種食物之一。但惡搞版本就不那麼溫馨了:經典的椰子味、焦糖玉米味、奶油爆米花味被替換成了外表完全沒差的變質牛奶味、臭雞蛋味、發黴芝士味……放在隨機糖果盒子裡,說不準吃到的是一口甜蜜還是一口 shi 。
冒著再胖十斤的風險品嘗了全部 20 種口味(其中惡搞口味有 10 種),青草坪和牙膏味並不難吃,鼻屎味、狗糧味還可以接受,最不能忍的是嘔吐物味、臭襪子味、發黴芝士味、臭雞蛋味、餿牛奶味(比例還是很高的)。
偶爾吃到一顆正常的味道,會立馬體驗到絕處逢生的欣喜和感激。
嘗完怪味豆想找形容詞,就會對照產品介紹感歎:真是名副其實!能把惡臭催吐的味道做得出神入化,真是不知道該生氣還是該讚揚。
最後想說,除了整蠱外,我覺得這種糖豆還有兩種作用:控制食欲和算命。
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謝謝你看到這裡,不知道你還對美食編輯這個職業有沒有興趣,要是有,歡迎給我們投簡歷,因為我們已經打算辭職了。
如果你非要作死,好吧,打開手機淘寶,搜索「全球黑暗料理」,等你吃完再聊。
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文:吃不胖天團
出鏡:吃不胖天團
攝影:蓋子
設計:喬治