最實用的養鴨經驗
隨著我國養鴨業的快速發展和高效益， 一些制約養鴨業發展的矛盾和隱患開始凸現， 特別是飼養管理方式粗放， 養殖設施簡陋， 不重視排泄物的治理， 個別養鴨密集地區環境水質嚴重惡化， 養鴨場之間交叉感染， 造成種鴨發病增多， 死亡率上升等問題， 十分突出。
建造經濟實用的鴨舍
鴨舍分臨時性簡易鴨舍和長期性固定鴨舍兩大類。 我國農村早期的小型鴨場大都用簡易鴨舍， 近幾年創建的大中型鴨場大都是固定鴨舍。 從長遠考慮， 為保證生產的穩定性和高效養鴨的需要，
完整的平養鴨舍通常由鴨舍、陸上運動場（鴨灘）、水上運動場（水圍）三部分組成， 這三部分面積的比例一般為1∶（1.5~2）∶（1.5~2）。 在鴨舍、陸上運動場、水上運動場這三部分的連接處均需用圍欄把它圍成一體， 使每一單間都自成一個獨立體系， 以防鴨互相走亂混雜。
鴨 舍
一般分為育雛舍、育成（或青年）鴨舍、種鴨或產蛋鴨舍、肉用仔鴨舍或填鴨舍四類。 四類鴨舍的要求各有差異。
鴨舍的基本要求是， 冬暖夏涼， 空氣流通， 遮陽防嗮， 光線充足和防止獸害， 便於飼養管理、便於實施防疫和消毒， 以及經濟耐用。
鴨舍的朝向應綜合考慮當地地形、主導風向及其他條件的情況，
鴨舍寬度通常為8~10米， 長度視需要而定， 一般不超過100米， 內部分隔成若干隔間， 隔間可採用實牆隔離成單獨的飼養單元， 也可採用矮牆或低網（柵）做部分隔離。
1.育雛舍
要求溫暖、乾燥、保溫性能良好， 空氣流通而無賊風， 電力供應穩定。 育雛舍採用磚瓦結構的封閉式， 簷高有2~2.5米， 內設保溫天棚， 設若幹南北窗戶， 以增加保溫性能。 窗與地面面積之比一般為1∶（8~10）， 南窗離地面60~70釐米， 設置氣窗， 便於空氣調節， 北窗面積為南窗的1/3~1/2， 離地面100釐米左右， 所有窗子與下水道通外的口子要裝上鐵絲網，
2.育成鴨舍
也稱青年鴨舍。 育成階段鴨的生活力較強， 對溫度的要求不如雛鴨嚴格。 因此， 育成鴨舍的建築結構簡單， 基本要求是能遮擋風雨， 夏季通風， 冬季保暖， 室內乾燥。 規模較大的鴨場， 建築育成鴨舍時， 可參考育雛舍， 建設保溫效果好的鴨舍。
3.種鴨舍或產蛋鴨舍
鴨舍有單列式和雙列式兩種。 雙列式鴨舍中間設走道， 兩邊都有陸上運動場和水上運動場，
4. 肉用仔鴨舍或填鴨舍
肉用仔鴨舍和填鴨舍的要求與育雛舍基本相同， 但窗戶可以小些， 通風量應大些， 要便於消毒。 肉用仔鴨採用籠養和網上平養時房舍應適當高些。
陸上運動場（鴨灘）
陸上運動場一端緊連鴨舍， 一端直通水面， 可為鴨群提供採食、梳理羽毛、運動和休息的場所， 面積為鴨舍的1.5~2倍。 運動場地面用磚、水泥等材料鋪成， 也可以用夯實的泥地， 最好是滲水性好的沙土地， 要求必須平整， 不允許坑坑窪窪， 以免蓄積污水， 有的鴨場把喂鴨後剩下的貝殼、螺螄殼平鋪在泥地的鴨灘上， 這樣， 即使在大雨以後， 鴨灘也不會積水，仍可保持乾燥清潔。陸上運動場與水上運動場的連接部用磚頭或水泥製成一個10°左右坡度的斜坡，以利排水，水泥地面要防滑。此處是鴨群入水和上岸必經之地，使用率極高，而且還要受到水浪的衝擊，很容易坍塌凹陷，必須用塊石砌好，澆上水泥，把坡面修得很平整堅固，斜坡應延伸至水上運動場的水下10釐米。最好在水位最低的枯水期內修建坡面。
運動場面積的1/2應搭有涼棚或種植落葉的喬木或落葉的果樹（如葡萄等），並用水泥砌成1米高的圍欄，以免鴨子入內啄傷幼樹的枝葉，同時防止濃度很高的鴨糞肥水滲入樹的根部致使樹木死亡。在鴨灘上植樹，不僅能美化環境，而且還能充分利用鴨灘的土地和剩餘的肥料，促進樹木和水果豐收，增加經濟收入，還可以在盛夏季節遮
陽降溫，使鴨舍和運動場的小環境比沒有種樹的地方溫度下降3~5℃，一舉多得，生產者對此要高度重視。
水上運動場（水圍）
水上運動場是供鴨洗浴、嬉耍和配種的場所。其面積不少於運動場，考慮到枯水季節水面要縮小，如條件許可，儘量把水上運動場擴大些，有利於鴨群運動。水上圍欄的上沿高度應超過最高水位50釐米，下沿最好深入河底或低於最低水位50釐米。水上運動場可利用天然溝塘、河流、湖泊，也可用人工浴池。如利用天然河流作為水上運動場，靠陸上運動場這一邊，要用水泥或石頭砌成。人工浴池一般寬2.5~3米，深0.3~0.5米，用水泥製成。人工浴池的排水口要有一個沉澱井，排水時可將泥沙、糞便等沉澱下來，避免堵塞排水道。
簡易鑒別高低產蛋鴨的方法
（1） 抓住鴨頸提起時，若鴨的雙腳向下伸直、腳趾伸展不亂舞動的，則為高產蛋鴨；如果雙腳屈起，趾蹼靠攏並且不停地劃動的則為低產蛋鴨。
（2） 高產蛋鴨眼睛凸出大而有神，嘴巴長而寬闊，上齶突起明顯，頸長，背胸部寬大，羽毛整齊有光澤，泄殖腔鬆弛濕潤；低產蛋鴨眼睛細小凹陷，頭大頸短，嘴尖扁平，背胸部狹窄，羽毛松亂，泄殖腔緊、多皺、乾燥。
（3） 高產蛋鴨活潑好動，膘肥體壯，換羽遲，換羽時間短，次數少。低產蛋鴨換羽早，換羽時間長，次數多，貪吃好睡，光長脂肪。
（4） 高產蛋鴨的蛋殼硬，呈橢圓形，有光澤；低產蛋鴨多產軟殼蛋和畸形蛋。
（5） 換羽遲、時間短、次數少且活潑好動的為高產蛋鴨；反之，換羽早、時間長、次數多，貪吃好睡，光長脂肪不下蛋的，則為低產蛋鴨。
（6） 高產鴨趾骨間可容納3~4根指，趾骨末端可容納3~4.5指，翅膀基部與腿根部可容納4指以上；趾骨間距窄，腹小且較硬，軀體短小者產蛋量低而不穩。
（7） 凡產蛋的母鴨一同覓食率都較強、嗉囊積食較充盈，凡不產蛋的母鴨一同覓食率都較差、嗉囊積食不充盈。
（8） 凡產蛋的母鴨在水上正常牧游時鴨體下沉三分之二，尾巴上翹，劃遊敏捷。
（9） 身子長、腹部方正、臀部豐滿且略下垂的鴨，說明其卵巢、輸卵管、子宮等生殖器官和消化器官發育好、產蛋多。泄殖腔鬆弛濕潤者為高產蛋鴨。
小規模養鴨的育雛合適時間?
圈養或籠養的蛋鴨、肉鴨，都可以採用全年孵化、全年育雛的方式。但對小規模自己孵化鴨雛的蛋用鴨養鴨場（戶）來說，由於飼養的數量不大，要根據季節特點選擇育雛期，合理利用溫度，減少育雛成本。根據我國氣候溫度的特點，通常全年的育雛期不超過6個月，一般從3月底開始，至9月中旬結束。
這個季節育雛的好處如下。一是育雛不用加溫，靠自溫育雛。對於養鴨條件比較差，設備非常簡陋，沒有專用的育雛室，缺乏保溫設施的養鴨場（戶），基本上依靠自然溫度育雛即可使雛鴨成活。而在氣溫較低的秋、冬季，不加溫雛鴨很難培育好。二是充分利用天然飼料，節省養殖成本。小規模養鴨，大都是採用放牧飼養，依靠江河、湖泊、稻麥茬口的天然飼料，降低飼養成本，而不是採用全圈養、全飼喂的方式。所以，育雛季節的選擇恰當與否，不僅關係到成活率的高低，也影響飼養成本和經濟效益的大小。三是鴨的產蛋高峰期避開炎熱的夏季和寒冷的冬季，降低生產成本，提高鴨的利用率。
合理確定雛鴨飼喂次數和數量的方法
雛鴨的飼喂次數和喂量應根據雛鴨的日齡而定，具體如下。
雛鴨的喂量，開始3天要適當控制，只讓它吃七八成飽，3天以後，每次都要讓它吃飽。餵料時飼養員如發現鴨子吃過後還跟著人轉且不斷鳴叫，說明鴨子沒有吃飽，應適當補加一點，或在中間加喂一次青飼料。如精料已經按標準喂過了，可增加點粗料以填飽肚子。
10日齡以內的雛鴨，每晝夜喂6次，白天喂4次，夜晚喂2次；11~20日齡的小鴨可減少為每晝夜4~5次，可以白天喂3次，夜晚喂2次；或白天喂4次，夜晚喂1次。已經開始放牧的應根據覓食情況而定，如野生飼料多，中餐可不喂，晚餐可少喂，而早餐應適當喂點精料，以滿足放牧活動需要。
小型蛋鴨精料用量：第一天按2.5克/只喂給夾生米飯，以後一直到50日齡每天遞增2.5克，即50日齡時達125克/只的喂量，以後維持這個水準，15周齡前基本不需增加精料量。
採食速度開始慢，以後快；吃粒料快，吃粉料慢。一般每次餵食10分鐘左右，不超過15分鐘。飲水要清潔，必須保持終日不斷水
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鴨灘也不會積水，仍可保持乾燥清潔。陸上運動場與水上運動場的連接部用磚頭或水泥製成一個10°左右坡度的斜坡，以利排水，水泥地面要防滑。此處是鴨群入水和上岸必經之地，使用率極高，而且還要受到水浪的衝擊，很容易坍塌凹陷，必須用塊石砌好，澆上水泥，把坡面修得很平整堅固，斜坡應延伸至水上運動場的水下10釐米。最好在水位最低的枯水期內修建坡面。運動場面積的1/2應搭有涼棚或種植落葉的喬木或落葉的果樹（如葡萄等），並用水泥砌成1米高的圍欄，以免鴨子入內啄傷幼樹的枝葉，同時防止濃度很高的鴨糞肥水滲入樹的根部致使樹木死亡。在鴨灘上植樹，不僅能美化環境，而且還能充分利用鴨灘的土地和剩餘的肥料，促進樹木和水果豐收，增加經濟收入，還可以在盛夏季節遮
陽降溫，使鴨舍和運動場的小環境比沒有種樹的地方溫度下降3~5℃，一舉多得，生產者對此要高度重視。
水上運動場（水圍）
水上運動場是供鴨洗浴、嬉耍和配種的場所。其面積不少於運動場，考慮到枯水季節水面要縮小，如條件許可，儘量把水上運動場擴大些，有利於鴨群運動。水上圍欄的上沿高度應超過最高水位50釐米，下沿最好深入河底或低於最低水位50釐米。水上運動場可利用天然溝塘、河流、湖泊，也可用人工浴池。如利用天然河流作為水上運動場，靠陸上運動場這一邊，要用水泥或石頭砌成。人工浴池一般寬2.5~3米，深0.3~0.5米，用水泥製成。人工浴池的排水口要有一個沉澱井，排水時可將泥沙、糞便等沉澱下來，避免堵塞排水道。
簡易鑒別高低產蛋鴨的方法
（1） 抓住鴨頸提起時，若鴨的雙腳向下伸直、腳趾伸展不亂舞動的，則為高產蛋鴨；如果雙腳屈起，趾蹼靠攏並且不停地劃動的則為低產蛋鴨。
（2） 高產蛋鴨眼睛凸出大而有神，嘴巴長而寬闊，上齶突起明顯，頸長，背胸部寬大，羽毛整齊有光澤，泄殖腔鬆弛濕潤；低產蛋鴨眼睛細小凹陷，頭大頸短，嘴尖扁平，背胸部狹窄，羽毛松亂，泄殖腔緊、多皺、乾燥。
（3） 高產蛋鴨活潑好動，膘肥體壯，換羽遲，換羽時間短，次數少。低產蛋鴨換羽早，換羽時間長，次數多，貪吃好睡，光長脂肪。
（4） 高產蛋鴨的蛋殼硬，呈橢圓形，有光澤；低產蛋鴨多產軟殼蛋和畸形蛋。
（5） 換羽遲、時間短、次數少且活潑好動的為高產蛋鴨；反之，換羽早、時間長、次數多，貪吃好睡，光長脂肪不下蛋的，則為低產蛋鴨。
（6） 高產鴨趾骨間可容納3~4根指，趾骨末端可容納3~4.5指，翅膀基部與腿根部可容納4指以上；趾骨間距窄，腹小且較硬，軀體短小者產蛋量低而不穩。
（7） 凡產蛋的母鴨一同覓食率都較強、嗉囊積食較充盈，凡不產蛋的母鴨一同覓食率都較差、嗉囊積食不充盈。
（8） 凡產蛋的母鴨在水上正常牧游時鴨體下沉三分之二，尾巴上翹，劃遊敏捷。
（9） 身子長、腹部方正、臀部豐滿且略下垂的鴨，說明其卵巢、輸卵管、子宮等生殖器官和消化器官發育好、產蛋多。泄殖腔鬆弛濕潤者為高產蛋鴨。
小規模養鴨的育雛合適時間?
圈養或籠養的蛋鴨、肉鴨，都可以採用全年孵化、全年育雛的方式。但對小規模自己孵化鴨雛的蛋用鴨養鴨場（戶）來說，由於飼養的數量不大，要根據季節特點選擇育雛期，合理利用溫度，減少育雛成本。根據我國氣候溫度的特點，通常全年的育雛期不超過6個月，一般從3月底開始，至9月中旬結束。
這個季節育雛的好處如下。一是育雛不用加溫，靠自溫育雛。對於養鴨條件比較差，設備非常簡陋，沒有專用的育雛室，缺乏保溫設施的養鴨場（戶），基本上依靠自然溫度育雛即可使雛鴨成活。而在氣溫較低的秋、冬季，不加溫雛鴨很難培育好。二是充分利用天然飼料，節省養殖成本。小規模養鴨，大都是採用放牧飼養，依靠江河、湖泊、稻麥茬口的天然飼料，降低飼養成本，而不是採用全圈養、全飼喂的方式。所以，育雛季節的選擇恰當與否，不僅關係到成活率的高低，也影響飼養成本和經濟效益的大小。三是鴨的產蛋高峰期避開炎熱的夏季和寒冷的冬季，降低生產成本，提高鴨的利用率。
合理確定雛鴨飼喂次數和數量的方法
雛鴨的飼喂次數和喂量應根據雛鴨的日齡而定，具體如下。
雛鴨的喂量，開始3天要適當控制，只讓它吃七八成飽，3天以後，每次都要讓它吃飽。餵料時飼養員如發現鴨子吃過後還跟著人轉且不斷鳴叫，說明鴨子沒有吃飽，應適當補加一點，或在中間加喂一次青飼料。如精料已經按標準喂過了，可增加點粗料以填飽肚子。
10日齡以內的雛鴨，每晝夜喂6次，白天喂4次，夜晚喂2次；11~20日齡的小鴨可減少為每晝夜4~5次，可以白天喂3次，夜晚喂2次；或白天喂4次，夜晚喂1次。已經開始放牧的應根據覓食情況而定，如野生飼料多，中餐可不喂，晚餐可少喂，而早餐應適當喂點精料，以滿足放牧活動需要。
小型蛋鴨精料用量：第一天按2.5克/只喂給夾生米飯，以後一直到50日齡每天遞增2.5克，即50日齡時達125克/只的喂量，以後維持這個水準，15周齡前基本不需增加精料量。
採食速度開始慢，以後快；吃粒料快，吃粉料慢。一般每次餵食10分鐘左右，不超過15分鐘。飲水要清潔，必須保持終日不斷水
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