到德國出差， 正好趕上了慕尼克一年一度的Octoberfest啤酒節。 機不可失， 週末與同事從北德揮車南下， 在不設速限的autobahn高速公路上以時速180公里（110英哩）飛車五個多小時，
大清早就到旅館樓下的餐廳用膳， 自助餐形式。 但見各式各樣的黑白麵包、香腸、熏豬肉、三文魚、荷包蛋、水果等， 看得眼花繚亂。 說起吃的文化， 德國人有句話：“早飯要吃得像個皇帝， 中飯要吃得像個王子， 晚飯吃得像個叫化子就可以了。 ”其實這是十分健康的飲食習慣， 白天正是高工作量需要能量的時候， 當然需要最大的份量。 下午通常輕鬆點， 適量就可以。 到了晚上， 以逸代勞， 吃少一點， 不致“屯肥”。 怪不得德國人發胖的不多。 而美國人的飲食正好是反其道而行之， 所以“大腹便便”的胖子這麼多。
順便提提德國人每餐都不能缺的麵包， 講究得很。
上午十點來到了慕尼克大學前的Ludwigstrasse大街，
這時候，
這裡已經人 山人海，
馬路兩邊都是遊人，
等候著啤酒節大遊行的開始。
聽口音，
看衣著，
大部分遊人像我們一樣，
都是外地來的。
面前這條大街， 十分寬敞， 馬路兩旁的房子都是古老的建築， 馬路對面不遠的地方一片黃色牆壁， 就是南德巴伐利亞王朝的王宮所在， 牆後是御花園。 王宮外面的馬路當中有一塊“中途島”， 汽車來到這裡都要左右繞行。 “中途島”上有一個半弧形的檢閱台， 支撐著弧罩的是幾根大石柱子， 遠望過去有點陰森。 往左遠看， 馬路的另一端是一座凱旋門， 比巴黎的要小， 石門上那只展翅欲飛的金鷹， 正在那裡俯憨著我們。
當年希特勒和他領導的納粹運動， 利用一次世界大戰德國戰敗後所導致的混亂政治經濟局勢， 以慕尼克為基地， 向柏林中央政府發難， 通過投票箱， 奪權成功。 作為希特勒的發祥地和納粹運動的大本營， 慕尼克至今仍然保留著很多德國不光彩的歷史遺跡。
十一點， 啤酒節的花車大遊行正式開始了， 只見身穿德國各地不同民族服裝的遊行隊伍紛紛粉墨登場， 或敲鑼打鼓、或載歌載舞， 在那裡一車車、一隊隊地招搖過市，
說起這啤酒節， 還有一段小故事。 一直到二百多年前， 德國仍然是一個由群侯割據的鬆懈王朝。 阿卑斯山腳的巴伐利亞（Bavarian）區域歷來以農業為主， 五穀豐盛， 牛羊成群。 1810年， 嗜酒成性的Maximilian王侯為了慶祝自己的婚禮， 廣邀各地英雄好漢到慕尼克來進行賽馬競技。 誰知一場馬術比賽卻演變成啤酒大狂歡。從此，每年九月第三個星期天起，定為Octoberfest狂飲節，為期三周。星移月 易，今天的巴伐利亞兒女秉承了祖宗遺志，而且加以發揚光大。每年一度的啤酒節，已經成為慕尼克的招牌節目，招徠著各地的觀光遊客，絡繹不絕。
花車一輛接一輛，鼓樂手一隊連一隊，走了足足兩個多小時。整個活動，帶給了大家樸實的民風和五顏六色的民俗大彙聚，並著著實實地幫柯達、富士等膠捲公司發了一筆橫財。今年的遊行隊伍還首次邀請了外國花車參加，看到了來自瑞士、荷蘭、保加利亞、捷克、日本等國家的代表，為整個活動增添了異國風情，受到遊人的歡迎。
其實，花車遊行只是揭開了啤酒節的序幕，暖身運動而已，好戲還在後頭。
傍晚七點，乘地鐵來到了啤酒節活動主場。強烈的太陽燈和場內五顏六色的霓紅燈，把這裡照耀得仿如白晝。只見成千上萬的遊人，川流不息。十幾個巨大的啤酒館帳篷，點綴在活動場地各個角落，周圍分佈著魂霄車、太空船、大轉盤、高空騰跳等大膽刺激的付費遊戲節目，還有就是很多小型的遊戲節目如扔籃球、氣槍射擊等和大大小小的餐館、酒吧、禮品店。整個場地的佈局就是一個以啤酒為主題的嘉年華會，是一個銷金的地方，而且絕對讓你“銷”得爽爽快快，毫無怨言。
進入場地，正在擁擠的人群中尋找自我，忽然前面傳來一片騷動聲，很快就有工作人員抬著擔架，叫嚷著要我們讓路。看見前面一位二十來歲頭髮蓬亂的小青年臉朝地伏在那裡，一絲不動，分明就是一位爛醉如坭的酒鬼。據統計，每年的啤酒節，都有人在這裡因為痛飲過度，踏上黃泉不歸之路。
既然來到了“羅馬”，就得做個“羅馬人”，不然，如何體會慕尼克“精神”（英文的spirits是雙意詞，既是“精神”，也是“酒精”）？經過一番左推右 擠，終於“殺”入啤酒商Paulaner的大帳篷裡。有多“大”呢？至少有半個足球場這麼大！而且是半個月以前才搭起來的真真正正的“帳篷”，平時，這裡只是一片空地。
環顧四周，幾十排桌子上，全坐滿了人，少說也有六七百人。說笑聲，喧鬧聲，酒杯碰撞的鏗鏘之聲，聲聲入耳。帳篷當中有一塊地方高了出來，以手風琴為主旋律的四人樂隊正在上面演奏助興。那德國民歌輕快的旋律，膾炙人口的調子，在眾多酒徒中引起了共鳴，大家一邊喝酒，一邊隨著民歌的節拍擊掌，很多人乾脆就跳到桌子上手舞足蹈起來。
看過去根本就沒有空座位。我們這些過路客，不知道要預定座位，經過一番懇求，才在一個邊角上硬是給我們擠進去坐了下來。馬上就來了一罐Paulaner啤酒，說罐，一點沒有誇張。德國人對啤酒杯很考究，什麼樣的杯子配什麼牌子的啤酒，都有一套規定，絕對不能含糊。所以本地人看看你手上拿的酒杯，就知道你喝的是什麼。手頭上的這個“罐子”，德文叫Mask，至少有半加侖的份量，一看那濃黑的酒色，沒什麼酒量的在下就面有難色，只是事到如今，已經沒有退路，唯有硬著頭皮，往嘴裡灌。還好，雖然苦，卻沒有想像中濃，還可以應付。酒過三巡，和鄰桌的“酒鬼”們聊起天來，對面的“鬼”是漢堡來的，左邊的來自瑞士，唯獨沒有慕尼克本地人。聽漢堡這位青年人說，德國人本身其實對本國的什麼啤酒節、音樂節之類的活動並不熱衷，光顧者多數是像我們這些外國“老坦兒”，他本人正好出差路經慕尼克，才來逢場作興一番，平時他是根本不會花自己錢特地跑來這裡的。不過這小子“作興”起來也真夠瘋狂，從下午四點進來到我們九點離開的時候，他已經灌了十一罐啤酒下肚，說話開始有點捲舌頭了。
既然來“蒲”（粵語：“蒲夜”瘋狂地玩的意思），就多看看。離開了Paulaner，我們來到了HB啤酒商的帳篷。嘩！這裡地方更寬敞，聲浪更大，酒徒們更加瘋狂。找個地方坐下來，同桌的幾位酒徒分別來自澳大利亞和蘇格蘭，這時在下已經三罐下肚，乘著酒意，也放蕩不羈起來，和大夥一塊跳到桌子上快樂一番。忽然聽到附近一片尖叫聲和口哨聲，舉頭望過去，看見離我們四五張桌子上面，一位激情的少女，突然拉起身上的T恤，向大家來了個胸前偉大之舉，令四座驚豔不已。豈料這邊的豔舉剛落幕，那邊廂一位血氣方剛的好男兒，早已跳上桌子，背向著大家來了一個九十度鞠躬，雙手同時把褲子拉下來，用臀部來給大家一個“飛吻”！
看來每一個帳篷都有自己的個性和特點！與HB相比，Paulaner帳篷裡的酒客們就斯文得多了。
據統計，慕尼克一次啤酒節，就要消耗掉六百萬公升的啤酒。而豪飲的德國人，啤酒每年的人均飲用量是127公升，世界上排第三（冠亞軍分別是捷克和愛爾蘭），美國是84公升，排十三名，而中國只有16公升，在30名之外。
離開慕尼克的路上，不無感歎：這如今，確實是一片知足圖樂的地方。
誰知一場馬術比賽卻演變成啤酒大狂歡。從此，每年九月第三個星期天起，定為Octoberfest狂飲節，為期三周。星移月 易，今天的巴伐利亞兒女秉承了祖宗遺志，而且加以發揚光大。每年一度的啤酒節，已經成為慕尼克的招牌節目，招徠著各地的觀光遊客，絡繹不絕。花車一輛接一輛，鼓樂手一隊連一隊，走了足足兩個多小時。整個活動，帶給了大家樸實的民風和五顏六色的民俗大彙聚，並著著實實地幫柯達、富士等膠捲公司發了一筆橫財。今年的遊行隊伍還首次邀請了外國花車參加，看到了來自瑞士、荷蘭、保加利亞、捷克、日本等國家的代表，為整個活動增添了異國風情，受到遊人的歡迎。
其實，花車遊行只是揭開了啤酒節的序幕，暖身運動而已，好戲還在後頭。
傍晚七點，乘地鐵來到了啤酒節活動主場。強烈的太陽燈和場內五顏六色的霓紅燈，把這裡照耀得仿如白晝。只見成千上萬的遊人，川流不息。十幾個巨大的啤酒館帳篷，點綴在活動場地各個角落，周圍分佈著魂霄車、太空船、大轉盤、高空騰跳等大膽刺激的付費遊戲節目，還有就是很多小型的遊戲節目如扔籃球、氣槍射擊等和大大小小的餐館、酒吧、禮品店。整個場地的佈局就是一個以啤酒為主題的嘉年華會，是一個銷金的地方，而且絕對讓你“銷”得爽爽快快，毫無怨言。
進入場地，正在擁擠的人群中尋找自我，忽然前面傳來一片騷動聲，很快就有工作人員抬著擔架，叫嚷著要我們讓路。看見前面一位二十來歲頭髮蓬亂的小青年臉朝地伏在那裡，一絲不動，分明就是一位爛醉如坭的酒鬼。據統計，每年的啤酒節，都有人在這裡因為痛飲過度，踏上黃泉不歸之路。
既然來到了“羅馬”，就得做個“羅馬人”，不然，如何體會慕尼克“精神”（英文的spirits是雙意詞，既是“精神”，也是“酒精”）？經過一番左推右 擠，終於“殺”入啤酒商Paulaner的大帳篷裡。有多“大”呢？至少有半個足球場這麼大！而且是半個月以前才搭起來的真真正正的“帳篷”，平時，這裡只是一片空地。
環顧四周，幾十排桌子上，全坐滿了人，少說也有六七百人。說笑聲，喧鬧聲，酒杯碰撞的鏗鏘之聲，聲聲入耳。帳篷當中有一塊地方高了出來，以手風琴為主旋律的四人樂隊正在上面演奏助興。那德國民歌輕快的旋律，膾炙人口的調子，在眾多酒徒中引起了共鳴，大家一邊喝酒，一邊隨著民歌的節拍擊掌，很多人乾脆就跳到桌子上手舞足蹈起來。
看過去根本就沒有空座位。我們這些過路客，不知道要預定座位，經過一番懇求，才在一個邊角上硬是給我們擠進去坐了下來。馬上就來了一罐Paulaner啤酒，說罐，一點沒有誇張。德國人對啤酒杯很考究，什麼樣的杯子配什麼牌子的啤酒，都有一套規定，絕對不能含糊。所以本地人看看你手上拿的酒杯，就知道你喝的是什麼。手頭上的這個“罐子”，德文叫Mask，至少有半加侖的份量，一看那濃黑的酒色，沒什麼酒量的在下就面有難色，只是事到如今，已經沒有退路，唯有硬著頭皮，往嘴裡灌。還好，雖然苦，卻沒有想像中濃，還可以應付。酒過三巡，和鄰桌的“酒鬼”們聊起天來，對面的“鬼”是漢堡來的，左邊的來自瑞士，唯獨沒有慕尼克本地人。聽漢堡這位青年人說，德國人本身其實對本國的什麼啤酒節、音樂節之類的活動並不熱衷，光顧者多數是像我們這些外國“老坦兒”，他本人正好出差路經慕尼克，才來逢場作興一番，平時他是根本不會花自己錢特地跑來這裡的。不過這小子“作興”起來也真夠瘋狂，從下午四點進來到我們九點離開的時候，他已經灌了十一罐啤酒下肚，說話開始有點捲舌頭了。
既然來“蒲”（粵語：“蒲夜”瘋狂地玩的意思），就多看看。離開了Paulaner，我們來到了HB啤酒商的帳篷。嘩！這裡地方更寬敞，聲浪更大，酒徒們更加瘋狂。找個地方坐下來，同桌的幾位酒徒分別來自澳大利亞和蘇格蘭，這時在下已經三罐下肚，乘著酒意，也放蕩不羈起來，和大夥一塊跳到桌子上快樂一番。忽然聽到附近一片尖叫聲和口哨聲，舉頭望過去，看見離我們四五張桌子上面，一位激情的少女，突然拉起身上的T恤，向大家來了個胸前偉大之舉，令四座驚豔不已。豈料這邊的豔舉剛落幕，那邊廂一位血氣方剛的好男兒，早已跳上桌子，背向著大家來了一個九十度鞠躬，雙手同時把褲子拉下來，用臀部來給大家一個“飛吻”！
看來每一個帳篷都有自己的個性和特點！與HB相比，Paulaner帳篷裡的酒客們就斯文得多了。
據統計，慕尼克一次啤酒節，就要消耗掉六百萬公升的啤酒。而豪飲的德國人，啤酒每年的人均飲用量是127公升，世界上排第三（冠亞軍分別是捷克和愛爾蘭），美國是84公升，排十三名，而中國只有16公升，在30名之外。
離開慕尼克的路上，不無感歎：這如今，確實是一片知足圖樂的地方。