法制晚報·看法新聞北京市平谷區峪口樊各莊貢品紅芽香椿進入採摘期， 預計可採摘至5月中旬。 4月20日上午， 平谷區峪口鎮第四屆香椿文化節在峪口鎮廣場開幕， 文化節為期3天， 活動現場， 遊客不僅可以品嘗到以東樊各莊村香椿芽為原料的獨特美食， 還有香椿系列產品展銷、秧歌表演、書法活動、農業科普等系列活動， 可全面感受峪口鎮濃厚的歷史文化底蘊和豐富的旅遊資源。
攝/法制晚報·看法新聞記者 郭謙
平谷區峪口鎮是北京市重點發展42個小城鎮之一， 被平谷區十三五規劃定位為健康休閒小鎮。 其中， 東樊各莊村的貢品紅芽香椿最出名並且享譽京城， 一年一度的香椿文化節， 已成為展示峪口山水田園生態魅力的視窗。
峪口樊各莊香椿樹早在宋朝時就已引進栽植， 盛產於乾隆時期。 近年峪口鎮東、西樊各莊村家家戶戶都種植香椿， 不僅是房前屋後， 在田地裡也開始規模種植， 截至目前， 東樊各莊村已經栽植香椿樹18萬餘株， 經過嚴格管理和積極推廣， 峪口樊各莊的貢品香椿價格逐年上漲， 農戶收入也不斷增加。
記者瞭解到， 東樊各莊村成立了香椿銷售專業合作社， 集採摘、休閒、推廣、深加工於一體。