春天馬上就要過去了， 而飲品界的“當家網紅”——奶茶的旺季也要來了。
很多人都對奶茶行業有著自己獨到的見解， 躍躍欲試想要開創一番屬於自己的事業。 大多數人都是懵懂的摸著石頭過河， 那麼今天小編就給各位准奶茶店主們說一點經驗之談， 希望能夠幫助大家稍微少走一點彎路。
第一、你為什麼想開奶茶店？
無非兩個原因：一是想賺錢， 二是因為喜歡。
但如果僅僅是因為喜歡， 我勸你還是趁早放棄這個念頭。 世界很現實， 沒有金錢寸步難行， 情懷又不能當飯吃；所以， 你手上得有一定的創業基金， 然後想著再賺一筆， 是絕大多數人創業開奶茶店的原因。
第二、奶茶店開在哪裡？
世界上所有的投資都取決於地段！
世界上所有的投資都取決於地段！
世界上所有的投資都取決於地段！
如果這一點重要共識你都還沒有認清的話， 那麼我勸你還是安耽點把錢放銀行吃利息好了。
店鋪選址絕對是門大學問， 細說的話可以扯個好幾篇論文。 市場上奶茶店的選址， 主要分為一線商圈、二線商圈和反商圈這三個地方。
1、一線商圈
優點：市中心， 交通便利， 人流密集， 消費需求極大
缺點：租金貴到吐血， 還租不到店面
2、二線商圈
優點：大學城， 寫字樓等， 人流穩定， 消費能力一般， 租金相對便宜
缺點：口碑傳播極快， 好與壞都在一念之間
3、反商圈
優點：居民區， 美食街等， 租金便宜
缺點：散客為主， 不能帶動規模經濟以及口碑效應
當然， 位址不是評判奶茶店的“唯一標準”， 還有我們最可愛的“客戶爸爸們”。
你得搞清楚自己的店鋪面向的群體， 比如喝奶茶的人都是哪些人？多大年齡？男生多還是女生多？有什麼消費習慣？喜歡怎麼樣的飲食搭配等。
第三、預算要準備多少錢？
首先你得分清楚奶茶店哪些地方需要花錢。
1、品牌加盟or 自營。 加盟讓你一開始就有了一個高起點， 無論產品還是市場影響力都較大；自營的話，
品牌加盟費在3w - 5w左右。
2、店面租金
餐飲人都應該熟知的一個“潛規則”：店鋪租金的上漲絕壁是營業收入的一個重要“壁壘”。 一線/二線/三四五線城市的租金有很大的分級現象， 而每一線城市中心商業區的租金在一般水準的10-20倍左右。 開店前多查查資料， 或者去掃掃街問清楚一些“內幕情況”吧。
杭州一般商鋪的年租金在3w-10w左右。
3、店鋪裝修
簡裝、普裝和精裝修， 價格可能相差幾倍不止。 你要怎麼樣的客戶體驗和視覺效果應該和你手上有多少現金預算掛鉤的。 沒有金剛鑽就別攬瓷器活， 同樣的， 沒有多少錢就別大折騰這些“門面功夫”， 保持看上去OK過得去就行了。
普裝費用費2w-5w左右。
4、店內設備
冷藏櫃、制冰機、封口機、奶昔機、刨冰機、開水機、保溫桶、果糖機、收銀機、淨水器、吧台、桌椅、不銹鋼操作臺、茶桶、杯勺等， 花出去的， 可都是人民幣啊親！
大概2w-5w左右。
奶茶店還有很多的隱形成本， 比如說人員、產品包裝、促銷、活動等， 所以， 你可以參考以上資料看到， 按照最低標準來的話， 至少至少準備個10w+的“創業基金”吧。
打江山難， 守江山更難。
奶茶店開業前的經驗， 今天就先說到這裡吧。
文章中提到的每一個分支都值得你用心寫一篇“研究性論文”出來， 開業之後還有更多的內容和難題需要解決。 搞清楚這些問題， 你估計已經可以算得上是半個“磚家”了。 奶茶店開在這些地方， 你就是下一個“奶茶妹妹”， 成功指日可待！
關於開業後的經驗，欲知後事如何，且關注我們下一回的“分解”吧。
關於開業後的經驗，欲知後事如何，且關注我們下一回的“分解”吧。