南方網訊今天距離2018年高考已經不到50天！緊張的不僅是考生， 還有負責“後勤”的家長們。 惠州市中心人民醫院營養科醫生鐘鳳英留意到， 最近有不少心急的考生家長特前來門診諮詢如何吃更補腦、補身。 為此， 她總結了這些考前進補“紅黑榜”。
“黑榜”
1、考前食譜“大變臉”， 大魚大肉唱主角
在不少家長的傳統觀念裡， 大魚大肉才稱得上“營養”， 於是變換花樣將“山珍海味”擺上餐桌。
但“洶湧而至”的大魚大肉、山珍海味， 突然改變了孩子平時的飲食習慣， 容易加重胃腸道負擔， 還有可能引發消化不良、腹瀉、食欲不振等問題，
另外， 家長在高考前刻意準備“豐盛”的飯菜， 對考生也是一種無形壓力， 以致吃飯時都有心理負擔。
2、各種保健品不能少， 益智健腦來一套
據瞭解， 許多家長們費盡心思準備三餐的同時， 也不遺餘力將各種補腦“保健品”帶回了家裡。 希望保健品能實現廣告詞中“補充營養、提神醒腦、增強記憶力”的功效。
鐘鳳英提醒， 事實上， 那些標榜能益智健腦的考生保健品幾乎都在誇大功效， 有些保健品裡甚至含有激素、興奮劑等成分， 對孩子的身體有害無益。 因此， 藥補不如食補。
3、膏方靚湯一起上， 補心補腎吃哪補哪
說到藥補， 就不得不提家長們自認有益無害的中藥膏方或老火靚湯。 鐘鳳英說， 比如之前一名高三學生的母親就在朋友推薦下，
接診醫生指出， 該學生平日脾胃不和， 湯過於油膩， 而藥材過於滋補， 引發了腸胃不適等症狀。
“紅榜”
1、日常食譜要平衡搭配
保證每一餐有主食、富含優質蛋白的食物、蔬菜。 其中主食不要過於精細， 除了有精白米外， 最好有糙米、小米、黑米、燕麥等， 粗糧比例1/3即可。 蛋白類食物可以多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛肉、豆腐等， 這些食物不僅含有豐富的優質蛋白， 而且能提供豐富的鈣、維生素A、鐵、維生素D等。
2、早餐應該包括多類食物
建議早餐應該包含以下幾類食物：
A、主食：紅薯、包子、麵條、麵包等富含碳水化合物的食物；
B、動物性食物：雞蛋、瘦肉、魚等富含蛋白質的食物；
C、奶或乳製品：如純牛奶、優酪乳等；
D、蔬菜或水果：蘋果、葡萄、柳丁等；
E、堅果：核桃、扁桃仁、夏威夷果等。
3、謹記充足、適量飲水
考試期間， 很多考生因為緊張的複習， 可能會忘記喝水， 或者因為擔心考試期間上廁所不敢喝水。 喝水不足時會出現煩躁、注意力不集中等現象， 進而影響考試發揮， 因此， 考生要適當喝水， 最好喝溫熱的白開水或礦泉水。 不要為了提神喝冰凍含糖飲料、咖啡、紅牛等。
4、不要忽視食品安全衛生