濟寧新聞網訊(記者 孫靈猛 陳中原)在任城區越河街道袼褙南巷街走一走轉一轉， 記者發現過去道路兩旁簡陋的餐飲店， 搖身一變成了環境整潔乾淨的新鋪面， 店內懸掛著食品安全監督欄， 配備了齊全的消毒櫃、滅蠅燈， 環境衛生整潔了， 生意也是越來越紅火。
據瞭解， 在未改造前， 小餐飲店普遍存在經營面積小、佈局不合理、食品安全相對存在隱患等問題， 直接影響著食客的飲食安全。 今年， 越河食藥監所對轄區內餐飲單位專項整治， 要求各個餐館不能臨街設置灶台， 要改為前廳後廚， 確實沒有後廚場所的，
目前， 街道200餘家存在“前灶後廳”問題的小餐飲店鋪已全部進行整改。 任城區越河街道食藥監所所長孫永紅：“咱店面現在裝修這麼好， 平常的衛生勤打掃打掃， (行， 那是絕對的)咱的防蠅簾、垃圾桶、保持乾淨， 也是為咱自己好， 平時要注意(謝謝)。 ”
同時， 食藥監所工作人員針對餐飲店基礎條件不高、經營項目品種多樣化等特點， 加強對經營戶的現場指導工作， 整改初與經營戶進行整改方案設計， 整改中進行專業技術指導， 詳細檢查裝修材料材質、因店制宜對功能區佈局規劃、生產工藝流程等提出了詳細的升級改造意見；整改執法人員現場進行現場驗收， 達標後才准許商戶正常營業。
下一步， 越河街道食藥監所將組織執法人員對已改造提升的餐飲單位進行逐一檢查，