昨天， 2018甯海灣旅遊文化節開幕啦！吸引了不少遊客來到甯海強蛟鎮駱家坑。
下午還為大家準備了一場海鮮盛宴——九珍宴！
到底是哪九種珍品？
1
鰆鯃魚
鰆鯃， 屬於馬鮫魚的一種， 體長而側扁， 銀灰色， 有暗色橫紋或斑點， 鱗細小或無鱗， 口大， 吻尖， 生活于海洋， 常成群作遠程洄游， 性兇猛， 捕食小魚。 象山港寧海灣的鰆鯃， 由於生長環境的特殊性， 體勻肉細， 味道鮮美， 營養豐富， 被當地人稱之為“海中偉哥”。
2
銅盆魚
銅盆魚肉質細膩， 味道鮮美， 每年銅盆魚的高產季， 不少遊客慕名前往甯海灣品嘗。 簡單烹煮， 是對食材最好的尊重。 銅盆魚沒有腥味， 加入蔥薑蒜、料酒、鹽， 上鍋蒸7-8分鐘， 只需最家常的做法， 便能還原食材最本真的味道。
3
海鱸魚
海鱸魚蛋白質豐富， 肉質鮮美， 是常見的海洋經濟魚類。 鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效， 對肝腎不足的人有很好的補益作用。
4
皮苔
皮苔，一種生長在寧海灣的海藻類植物。皮苔是寧海當地獨有的叫法。同海帶一樣，皮苔是一種營養價值很高的蔬菜。皮苔含有豐富的碘等礦物質元素，熱量低，具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能，深受寧海男女老少的喜愛。用寧海人的老話講：“鮮到眉毛掉下來！”
5
望潮
望潮是寧海灣著名的水產品，穴居海灘泥洞之中。蟄居的網潮能十分準確地悟出潮漲時分，因而得名。上世紀80年代起，野生資源衰退，加上網潮人工育苗瓶頸難以突破，大大阻礙了網潮的產業化養殖。因其質嫩爽口，引得遊客們趨之若鶩。如今網潮已成為甯海灣漁民們固定的收入來源。
6
角螺
角螺，堅硬的外殼下藏著鮮嫩爽滑，是強蛟人待客的一道必備美食，煮熟了的海螺，螺頭略微探出身來，用牙籤輕輕挑起，螺肉會很容易挑出，嘗到口中肥厚脆口。
7
海苔
海苔，質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的"海苔"了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。
8
鰻鯗
鰻鯗吃法很多，最經典的也是最簡單的做法，只要用蒸的就能吃出最原始的鮮美，是最“下飯”的一口。寧海的很多婚宴上都會看到蒸鰻鯗這道菜。
9
蝦蛄
蝦蛄也叫皮皮蝦，是大家喜愛的海鮮之一，寧海人一般都是白灼，但是現在也有很多吃法，什麼椒鹽，什麼辣鹵……味道都非常不錯哦。
現場集結了各路大廚
進行九珍宴廚藝大比拼
海鮮大餐真是讓人直流口水！
皮苔，一種生長在寧海灣的海藻類植物。皮苔是寧海當地獨有的叫法。同海帶一樣，皮苔是一種營養價值很高的蔬菜。皮苔含有豐富的碘等礦物質元素，熱量低，具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能，深受寧海男女老少的喜愛。用寧海人的老話講：“鮮到眉毛掉下來！”
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望潮
望潮是寧海灣著名的水產品，穴居海灘泥洞之中。蟄居的網潮能十分準確地悟出潮漲時分，因而得名。上世紀80年代起，野生資源衰退，加上網潮人工育苗瓶頸難以突破，大大阻礙了網潮的產業化養殖。因其質嫩爽口，引得遊客們趨之若鶩。如今網潮已成為甯海灣漁民們固定的收入來源。
6
角螺
角螺，堅硬的外殼下藏著鮮嫩爽滑，是強蛟人待客的一道必備美食，煮熟了的海螺，螺頭略微探出身來，用牙籤輕輕挑起，螺肉會很容易挑出，嘗到口中肥厚脆口。
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海苔
海苔，質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之後，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的"海苔"了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。
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鰻鯗
鰻鯗吃法很多，最經典的也是最簡單的做法，只要用蒸的就能吃出最原始的鮮美，是最“下飯”的一口。寧海的很多婚宴上都會看到蒸鰻鯗這道菜。
9
蝦蛄
蝦蛄也叫皮皮蝦，是大家喜愛的海鮮之一，寧海人一般都是白灼，但是現在也有很多吃法，什麼椒鹽，什麼辣鹵……味道都非常不錯哦。
現場集結了各路大廚
進行九珍宴廚藝大比拼
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