考點1 溶液
1. 定義:一種或幾種物質分散到另一種物質裡, 形成均一的、穩定的混合物。
2. 特徵:均一性、穩定性
均一性: 指溶液任一部分的組成和性質相同
穩定性: 在外界條件不變時, 溶液穩定存在
混合物:溶液是由溶質、溶劑組成的, 都屬於混合物
3. 溶液的組成:溶液由溶質和溶劑組成。
溶質:被溶解的物質叫溶質(可以為多種物質)
溶劑:能溶解其它物質的物質叫溶劑(只能為一種物質)
4. 溶液的命名:通常以溶質名稱來命名, 讀作溶質的溶劑溶液, 如, 氯化鈉的水溶液, 碘的汽油溶液;
若溶劑為水可直接讀作溶質溶液 ;如,
5.溶液與懸濁液、乳濁液的區別
溶液
懸濁液
乳濁液
概念
一種或幾種物質分散到另一種物質裡形成均一、穩定的混合物
固體小顆粒分散到液體裡形成不均一、不穩定的混合物
小液滴分散到另一種液體裡形成不均一、不穩定的混合物
分散在水中的物質的狀態
固體或液體或氣體
固體(小顆粒)
液體(小液滴)
特徵
均一、穩定
不均一、不穩定(靜置後沉澱)
不均一、不穩定
(靜置後分層)
實例
食鹽水、碘酒
泥水、麵湯
牛奶、乳油農藥
相同點
都是一種或幾種物質分散到另一種物質裡組成的混合物
乳濁液:是小液滴分散到液體裡形成的混合物。 乳狀渾濁液體, 不穩定, 不均一, 液體分層。
乳化現象:是指在植物油中加入洗滌劑後,
肥皂、洗滌劑等是常用的乳化劑, 都具有乳化作用。
實驗對比問: 洗滌劑和汽油都能洗掉油污, 那它們的去汙原理相同嗎?
洗滌劑去汙原理:洗滌劑具有乳化功能,
汽油去油污的原理:油脂分子分散到汽油中形成溶液從而去掉油污。 ------溶解
1.均一、穩定的液體並不一定是溶液;如水、酒精等。
2.溶液不一定都是無色的;如硫酸銅溶液呈藍色。
3.除水以外, 汽油、酒精等也可做溶劑;
4.溶質可以是固體, 也可以是液體或氣體;固體、氣體溶于液體時, 固體、氣體是溶質, 液體是溶劑。 兩種液體互相溶解時, 通常把量多的一種叫做溶劑, 量少的一種叫做溶質。 當水為溶劑時, 不論多少, 水均為溶劑;
5.如果在溶液中發生了反應, 應辨別溶質是什麼物質。
6.溶液中未溶解掉的部分不能視為溶質。
考點2 物質溶解時的吸熱、放熱現象
1.物質在溶解時,會同時發生以下兩個過程:
(1)擴散過程:(又稱吸熱過程)指溶質的分子或離子向水中擴散;
(2)水合過程:(又稱放熱過程)指溶質的分子或離子與水分子作用形成水合分子或水合離子。
2. 幾種表現:
(1)擴散過程吸收的熱量小於水合過程放出的熱量: 表現為放熱,溫度升高.
(2)擴散過程吸收的熱量大於水合過程放出的熱量:表現為吸熱,溫度降低.
(3)擴散過程吸收的熱量等於水合過程放出的熱量:表現為溫度不變
3.結論:溶質溶解時,吸熱和放熱同時發生,只是吸收和放出的熱量不同,從而使溶液的溫度發生不同的變化。
(1)濃硫酸、NaOH固體等溶于水溫度升高;
(2)NaCl等溶于水溫度不變;
(3)NH4NO3等溶于水溫度降低。
考點3 飽和溶液與不飽和溶液
1.概念:在一定的溫度下,在一定量的溶劑裡,不能再繼續溶解某種溶質的溶液,叫做這種溶質的飽和溶液;還能繼續溶解某種溶質的溶液,叫做這種溶質的不飽和溶液。
2.判斷方法
(1)當溶液中有固態溶質時,若固體不再減少,則達到飽和狀態。若固體減少,那麼該溶液是不飽和的;
(2)當溶液中沒有固態溶質時,向溶液中加入少量相應的溶質,若溶質不溶解,則原溶液是飽和的,若溶質繼續溶解,則原溶液是不飽和的。
(3)當溶液中有晶體析出時,析出晶體後的溶液一定是飽和溶液。
3.相互轉化
【注意】
①某飽和溶液是對相應的溶質不能繼續溶解的溶液,但還可以溶解其他的物質。如某飽和食鹽水中還可以繼續溶解硝酸鉀固體。
②對多數固體溶質而言,通過降低溫度可實現由不飽和溶液向飽和溶液的轉化,但對溶解度隨溫度升高而減小的物質(如氣體、熟石灰等),則需升高溫度將其不飽和溶液轉化為飽和溶液。
③對某飽和溶液進行降溫或蒸發溶劑,往往會有溶質從溶液中以晶體形式析出。
4. 濃溶液與稀溶液
在同量的溶液中,含溶質較多的溶液——濃溶液;
含溶質較少的溶液——稀溶液
不同的溶質:飽和溶液不一定是濃溶液,
不飽和溶液不一定是稀溶液。
相同溶質、相同溫度:飽和溶液一定比不飽和溶液濃。
【歸納總結】1. 對於同種溶質的溶液來說,在一定溫度下,飽和溶液比不飽和溶液要濃
2. 飽和溶液不一定是濃溶液,不飽和溶液不一定是稀溶液
考點2 物質溶解時的吸熱、放熱現象
1.物質在溶解時,會同時發生以下兩個過程:
(1)擴散過程:(又稱吸熱過程)指溶質的分子或離子向水中擴散;
(2)水合過程:(又稱放熱過程)指溶質的分子或離子與水分子作用形成水合分子或水合離子。
2. 幾種表現:
(1)擴散過程吸收的熱量小於水合過程放出的熱量: 表現為放熱,溫度升高.
(2)擴散過程吸收的熱量大於水合過程放出的熱量:表現為吸熱,溫度降低.
(3)擴散過程吸收的熱量等於水合過程放出的熱量:表現為溫度不變
3.結論:溶質溶解時,吸熱和放熱同時發生,只是吸收和放出的熱量不同,從而使溶液的溫度發生不同的變化。
(1)濃硫酸、NaOH固體等溶于水溫度升高;
(2)NaCl等溶于水溫度不變;
(3)NH4NO3等溶于水溫度降低。
考點3 飽和溶液與不飽和溶液
1.概念:在一定的溫度下,在一定量的溶劑裡,不能再繼續溶解某種溶質的溶液,叫做這種溶質的飽和溶液;還能繼續溶解某種溶質的溶液,叫做這種溶質的不飽和溶液。
2.判斷方法
(1)當溶液中有固態溶質時,若固體不再減少,則達到飽和狀態。若固體減少,那麼該溶液是不飽和的;
(2)當溶液中沒有固態溶質時,向溶液中加入少量相應的溶質,若溶質不溶解,則原溶液是飽和的,若溶質繼續溶解,則原溶液是不飽和的。
(3)當溶液中有晶體析出時,析出晶體後的溶液一定是飽和溶液。
3.相互轉化
【注意】
①某飽和溶液是對相應的溶質不能繼續溶解的溶液,但還可以溶解其他的物質。如某飽和食鹽水中還可以繼續溶解硝酸鉀固體。
②對多數固體溶質而言,通過降低溫度可實現由不飽和溶液向飽和溶液的轉化,但對溶解度隨溫度升高而減小的物質(如氣體、熟石灰等),則需升高溫度將其不飽和溶液轉化為飽和溶液。
③對某飽和溶液進行降溫或蒸發溶劑,往往會有溶質從溶液中以晶體形式析出。
4. 濃溶液與稀溶液
在同量的溶液中,含溶質較多的溶液——濃溶液;
含溶質較少的溶液——稀溶液
不同的溶質:飽和溶液不一定是濃溶液,
不飽和溶液不一定是稀溶液。
相同溶質、相同溫度:飽和溶液一定比不飽和溶液濃。
【歸納總結】1. 對於同種溶質的溶液來說,在一定溫度下,飽和溶液比不飽和溶液要濃
2. 飽和溶液不一定是濃溶液,不飽和溶液不一定是稀溶液