天氣又開始皮起來了
時冷時熱， 就連平時吃飯
都沒有什麼胃口
這時候來一碗甜品就最好不過了
然而你知道嗎？
吃甜品也有風險
我們都知道雙皮奶又滑又甜十分可口
但是會爆炸的雙皮奶你又見過嗎？
4月2日晚， 家住韶關的龍小姐在
下班以後約朋友去吃甜品
點了一碗窩蛋雙皮奶
沒想到意外發生了！
她剛用湯匙撩了一下找雙皮奶裡的蛋
正準備送到嘴巴開吃
眼前雙皮奶居然炸了！
炸了！
△動畫還原當時情況
這是窩蛋？
是“炸蛋”吧？！
這個“炸蛋”雙皮奶威力挺大的
不僅眼睛受傷紅腫看不清東西
▼
龍小姐的臉部、頸部還有手臂都被燙傷了
▼
網友表示：
“甜品有危險， 吃貨需謹慎！”
為什麼好端端的雙皮奶
會突然爆炸呢？
——————這是一條智慧分割線——————
經過瞭解這是由於
甜品店的學徒操作不當所致
把窩蛋打在雙皮奶之後放進微波爐加熱
比平常多加了一分鐘
由於雙皮奶是凝固型食品，在加熱過程中，微波可以讓水分子轉化成游離水，如果食品中還有氣體的話，加熱可以讓空氣在短時間增大空氣壓力，水也會產生過熱水。由於是凝固食物有一定的抗壓能力，但是一旦受到外力突破了其極限的話，高壓的空氣和過熱的水會迅速產生氣體產生爆炸。
簡單總結一下
正是這加熱多出來的一分鐘
導致窩蛋雙皮奶變“炸蛋”雙皮奶
所以凡是黏稠度比較高、凝固狀的食品
微波加熱的時間不能過長
一般不要超過一分鐘
另外也可以嘗試水浴加熱
和蒸鍋常壓加熱的其他加熱方式
其實，
不單單是雙皮奶使用微波爐加熱有危險，
在日常生活中，
以下這些東西更是不能放進微波爐裡！
1.橘子
2.葡萄、提子
3.番茄
4.啤酒
5.薯片袋
6.金屬
所以，任何金屬，就算是包裹剩菜的鋁箔也不能進微波爐，會著火！
7.袋裝果汁
8. 辣椒
當你加熱辣椒時，它們有可能會燃燒，但這還不是最危險的。最危險的是,當你把它們拿出來的時候，裡面的汁很有可能會炸到你的眼睛裡面。
9. 普通塑膠容器
用微波爐加熱食物時，如果使用塑膠質地的容器，第一，熱的食物會使塑膠容器變形;第二，塑膠質地的容器會釋放出有毒物質，污染食物的同時也危害人體健康。
10. 雞蛋
平時我們用火煮雞蛋時，熱量是從外到內的過程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反，雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，就會出現爆炸。
還有，什麼也不放也是錯的！
如果你讓微波爐空轉，可能會讓微波爐整個爆炸。因為沒有東西吸收微波，磁電管(讓微波爐工作的部件)最後會吸收微波，然後把自己給毀了。
記得小心操作使用微波爐
避免發生不必要的危險！
覺得小編的提醒有用的點
編輯：趙豔萍 校對：崔帥 審核：張大林
傳播消防常識，人人有責。
經過瞭解這是由於
甜品店的學徒操作不當所致
把窩蛋打在雙皮奶之後放進微波爐加熱
比平常多加了一分鐘
由於雙皮奶是凝固型食品，在加熱過程中，微波可以讓水分子轉化成游離水，如果食品中還有氣體的話，加熱可以讓空氣在短時間增大空氣壓力，水也會產生過熱水。由於是凝固食物有一定的抗壓能力，但是一旦受到外力突破了其極限的話，高壓的空氣和過熱的水會迅速產生氣體產生爆炸。
簡單總結一下
正是這加熱多出來的一分鐘
導致窩蛋雙皮奶變“炸蛋”雙皮奶
所以凡是黏稠度比較高、凝固狀的食品
微波加熱的時間不能過長
一般不要超過一分鐘
另外也可以嘗試水浴加熱
和蒸鍋常壓加熱的其他加熱方式
其實，
不單單是雙皮奶使用微波爐加熱有危險，
在日常生活中，
以下這些東西更是不能放進微波爐裡！
1.橘子
2.葡萄、提子
3.番茄
4.啤酒
5.薯片袋
6.金屬
所以，任何金屬，就算是包裹剩菜的鋁箔也不能進微波爐，會著火！
7.袋裝果汁
8. 辣椒
當你加熱辣椒時，它們有可能會燃燒，但這還不是最危險的。最危險的是,當你把它們拿出來的時候，裡面的汁很有可能會炸到你的眼睛裡面。
9. 普通塑膠容器
用微波爐加熱食物時，如果使用塑膠質地的容器，第一，熱的食物會使塑膠容器變形;第二，塑膠質地的容器會釋放出有毒物質，污染食物的同時也危害人體健康。
10. 雞蛋
平時我們用火煮雞蛋時，熱量是從外到內的過程，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反，雞蛋內部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，就會出現爆炸。
還有，什麼也不放也是錯的！
如果你讓微波爐空轉，可能會讓微波爐整個爆炸。因為沒有東西吸收微波，磁電管(讓微波爐工作的部件)最後會吸收微波，然後把自己給毀了。
記得小心操作使用微波爐
避免發生不必要的危險！
覺得小編的提醒有用的點
編輯：趙豔萍 校對：崔帥 審核：張大林
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