每次去超市買大米， 大米的種類琳琅滿目， 各式各樣！價格也是相差很大， 有2元一斤的， 也有幾十元一斤的。
每次挑選時都是一頭霧水， 不知道該如何選擇！
日前，
瀋陽消協對25個大米樣品檢測發現：
2.5元一斤的普通大米
59.8元一斤的“天價大米”，
那麼，
為什麼大米的價格會相差那麼多？
它們又有什麼區別呢？
今天就為大家一探究竟！
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大米價格為啥相差那麼多？
“概念大米”和普通大米有什麼區別
1.富硒米硒元素被一些機構宣揚成“防癌之王”。 硒元素確實是人體所必需， 又只能從食物中獲取， 於是就有了富硒米、富硒玉米粉、富硒小麥等等。
普通大米的硒含量大約35μg/kg， 而富硒米40-300μg/kg， 富硒米確實能提供更多的硒。 據調查， 我國居民普遍硒攝入不足，
至於網傳的“硒中毒”， 如果正常飲食的話這種情況基本不會發生， 硒中毒臨界值800μg呢， 但如果除了正常飲食， 還額外補充硒就要注意攝入量了。
2.有機米米界LV， 價格往往是普通大米的5-10倍， 食品只要貼上“有機”標籤， 身價就會倍增。
3.免淘米
免淘米就是不用淘洗可以直接蒸煮的大米。
事實上， 我國目前還沒有免淘米國家標準， 真正的免淘米不存在的， 而且營養成分與普通大米相仿， 因此免淘米跟普通大米沒啥區別。
4.珍珠母、水晶米
營養價值與普通大米並無差別， 其實就是顏值高的普通粳米。
有些不良商家就抓住“顏控”的心理， 用拋光米以次充好， 外觀過於亮白的大米最好不要買。
5.竹營養米、麥飯石大米
一個是在大米中加了點竹子提取物， 大米綠了。 一個是用麥飯石為肥料種出來的大米，期望將麥飯石的功能嫁接到大米上。
而實際保健效果有限，多是商業噱頭，沒有多少科學依據。
這還只是千奇百怪的大米中的冰山一角，
其實這些只是為了銷售而定的商品名稱，
國標中規定的大米只有三種。
3大米主要有三種類型
GB/T 1354-2009《大米國家標準》中，大米只有三種類型：秈米、粳米和糯米。
1.秈米
米粒呈長橢圓形或細長形，顏色多白色透明，晚秈米品質比早秈米更好，出飯率相對較高，適宜蒸飯做主食。
2.粳米
米粒呈橢圓形，出飯率低，粘性強，適宜煮粥，腸胃功能弱的人食用。
3.糯米
長橢圓形或細長形，適宜做各類糕點，但糯米不好消化，一次不要吃太多。
4如何挑選大米
一看
包裝大米先看包裝是否標注QS標誌、產品名稱、淨含量、生產日期和保質期、品質等級、產品標準號等資訊。
散裝大米看米粒的顏色、大小是否均勻，看有無碎米、黃粒等。
二聞
優質大米會有天然的穀香味，無異味兒。
三嘗
新米蛋白質含量更高，比陳米更硬。
而實際保健效果有限，多是商業噱頭，沒有多少科學依據。
這還只是千奇百怪的大米中的冰山一角，
其實這些只是為了銷售而定的商品名稱，
國標中規定的大米只有三種。
3大米主要有三種類型
GB/T 1354-2009《大米國家標準》中，大米只有三種類型：秈米、粳米和糯米。
1.秈米
米粒呈長橢圓形或細長形，顏色多白色透明，晚秈米品質比早秈米更好，出飯率相對較高，適宜蒸飯做主食。
2.粳米
米粒呈橢圓形，出飯率低，粘性強，適宜煮粥，腸胃功能弱的人食用。
3.糯米
長橢圓形或細長形，適宜做各類糕點，但糯米不好消化，一次不要吃太多。
4如何挑選大米
一看
包裝大米先看包裝是否標注QS標誌、產品名稱、淨含量、生產日期和保質期、品質等級、產品標準號等資訊。
散裝大米看米粒的顏色、大小是否均勻，看有無碎米、黃粒等。
二聞
優質大米會有天然的穀香味，無異味兒。
三嘗
新米蛋白質含量更高，比陳米更硬。