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水果滯銷頻發,真的是供過於求惹的禍?

近日一則資訊在朋友圈刷屏:“1000萬斤碭山酥梨要爛在地窖裡了, 一封來自安徽碭山梨農的求助信”。 看到這則消息許多人伸出援手, 展開愛心助農大行動, 緩解農民燃眉之急, 這種行為令人心一暖。

但是在欣慰、點贊之餘, 我們也有必要靜下來思考:為什麼總會有水果滯銷?而且在行情較好的年份裡也會有滯銷的事情發生呢?

老生常談的三點原因真的是主因嗎?

近年來, 愛心梨、愛心蘋果等事件接連上演。 背後的原因或許很多人都知道, 總結起來有以下三點:

首先是中國水果長久以來有品類無品牌, 無數產品以自然狀態生存, 沒有規模, 沒有標準, 與現代商業不接軌。

比如今年春節柑橘市場, 各家種植戶所種植的產品標準不一, 品質不一, 又都期待賣個好價錢, 而後柑橘價格暴跌, 而又沒有規模與統一的標準, 因此造成的損失已經無法挽回。

其次, 高度分散, 缺少帶頭大哥, 農民一家一戶分散的小生產與消費大市場, 以及高度發達的現代商業環境存在著嚴重的矛盾。

最後, 農民跟風種植, 這種情況一般會發生在某品類主產區。 這些地區往往是哪一年品種賣的火熱, 第二年就會一擁而上, 既沒有調查市場, 也不深耕種植, 種植技術不成熟影響到了產品品質, 這就造成產量大於市場的需求且品質不穩定, 自然會有滯銷事件發生。

如今, 水果市場供求矛盾變了, 需求升級了, 有效供給跟不上, 階段性供不應求與供過於求並存。 種多了, 果賤傷農;種少了,

果貴傷民。 “種什麼、種多少、怎麼種”, 這些某個產區、某些果農一季接一季的押寶題, 確實是造成現在中國水果滯銷、崩塌的原因, 然而這裡還有一個更加重要的原因, 我們不得不提。

這個原因才是農產品滯銷的根本

如今, 我們的種植水準提高了, 產量增加, 城市居民的消費能力也大大提高, 按理來說正是市場一片光明的時候, 然而我們產品本身卻成為了一道過不去的坎兒。

在消費者追求更高一層的產品需求時, 國內整體小而散的種植模式下所出產的產品無法滿足消費者需求。

這其中暴露出來一個典型問題就是:

我們種植水準的提高並不是真的種植水準提高, 而是氾濫使用農藥化肥的結果, 現在中國的大部分農民離開農藥化肥根本就不會種地, 大部分的種地水準並不比以前高。 我們知道農業是一門自然科學, 農業水準的提高必須是以作物科學, 作物健康, 作物病理, 化學、機械等等很多方面為基礎的, 可惜這40年廣大的農民只學會了怎麼使用農藥化肥, 這才是根源。

靠農藥化肥種出來的作物保證不了品質,保證不了穩定高輸出,量多又如何?所以這個問題又到了源頭,種植業本身上了。

中國長期以來農業基礎設施缺乏,農民為了提高收入,被迫濫用農藥化肥,整個農業生產畸形發展,中國的農業太落後了。

這裡還有一個深層的原因,那就是中國農業的落後,主要不在規模、農業技術和機械化上,最根本最主要是生產組織方式的落後,是生產組織方式拖了農業現代化的後腿,但是這又不是一朝一夕能解決的問題,需要社會各界組織共同努力,包括政府主導,行業參與,果農等等。相信經過大家共同努力,未來,中國這個水果大國必將不輸於任何國家。

說到這裡,小編還留意到有部分網友說,在水果滯銷時候,為什麼不取消城管,讓農民去城裡賣自己的水果?這不就解決了嗎。

這裡有個問題就是果農會跟風種某一產品,會不會跟風去城市裡賣呢?再者面對大量的集中攤位,城市管理、果農人身安全等問題如何解決?

這些雖然是很現實的解決辦法,但是卻並不是農產品滯銷根本的解決之道。

水果滯銷、怎麼解決?

“市場缺什麼,農民種什麼、種出來的產品怎麼樣?”道理簡單,做起來卻不易。

解決農產品賣難,根子是讓小生產對接大市場,既要一場生產力調整,也需要一次深刻的生產關係變革。“愛心果”這樣的臨時措施,只能解一時一地問題,要除病根,還需要深入解決。

這些年,新型經營主體快速成長,全國規模經營面積超過1/3,但大多合作社、大戶、家庭農場實力不強,重生產、輕市場,往往什麼賺錢,就一哄而上。產多了爛市,又一哄而散。

但是這其中也誕生了一些頗具規模,又兼具品牌的企業,他們正朝著正規化,品質化的方向發展,這也讓我們來對中國水果的未來有了信心。

這才是根源。

靠農藥化肥種出來的作物保證不了品質,保證不了穩定高輸出,量多又如何?所以這個問題又到了源頭,種植業本身上了。

中國長期以來農業基礎設施缺乏,農民為了提高收入,被迫濫用農藥化肥,整個農業生產畸形發展,中國的農業太落後了。

這裡還有一個深層的原因,那就是中國農業的落後,主要不在規模、農業技術和機械化上,最根本最主要是生產組織方式的落後,是生產組織方式拖了農業現代化的後腿,但是這又不是一朝一夕能解決的問題,需要社會各界組織共同努力,包括政府主導,行業參與,果農等等。相信經過大家共同努力,未來,中國這個水果大國必將不輸於任何國家。

說到這裡,小編還留意到有部分網友說,在水果滯銷時候,為什麼不取消城管,讓農民去城裡賣自己的水果?這不就解決了嗎。

這裡有個問題就是果農會跟風種某一產品,會不會跟風去城市裡賣呢?再者面對大量的集中攤位,城市管理、果農人身安全等問題如何解決?

這些雖然是很現實的解決辦法,但是卻並不是農產品滯銷根本的解決之道。

水果滯銷、怎麼解決?

“市場缺什麼,農民種什麼、種出來的產品怎麼樣?”道理簡單,做起來卻不易。

解決農產品賣難,根子是讓小生產對接大市場,既要一場生產力調整,也需要一次深刻的生產關係變革。“愛心果”這樣的臨時措施,只能解一時一地問題,要除病根,還需要深入解決。

這些年,新型經營主體快速成長,全國規模經營面積超過1/3,但大多合作社、大戶、家庭農場實力不強,重生產、輕市場,往往什麼賺錢,就一哄而上。產多了爛市,又一哄而散。

但是這其中也誕生了一些頗具規模,又兼具品牌的企業,他們正朝著正規化,品質化的方向發展,這也讓我們來對中國水果的未來有了信心。

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