“牛氣沖天”的奶水牛

騰沖市堅持以市場為導向， 成立騰沖市艾愛摩拉牛乳業有限責任公司， 實行“分戶飼養、集中擠奶”的模式， 走“公司+協會+農戶”的發展路子， 全力培植奶水牛產業， 如今， 奶水牛產業已發展成騰沖畜牧業又一新興產業。

騰沖市艾愛摩拉牛乳業有限責任公司成立於2004年5月， 至今已創立14年。 公司產品主要以水牛奶、水牛乳乳酪、優酪乳、巴氏奶、脫脂奶、稀奶油等優質的特色水牛奶製品為主， 是雲南省第一家專門從事水牛乳製品加工開發的民營企業， 同時， 公司目前也是全國唯一一家專業生產水牛乳酪並取得工業生產許可證的企業。

公司2007年被保山市畜牧獸醫局評為“2006年度畜牧生產先進企業”;公司“艾愛”商標於2011年11月被保山市工商行政管理局評為“保山市知名商標”;2012年被雲南省工商行政管理局評為“雲南省著名商標”;2014年被雲南省農業產業化經營與農產品加工領導小組認定為“雲南省農業產業化經營省級重點龍頭企業”。 公司屬雲南省奶業協會理事單位、保山市科技企業協會會員單位、雲南省科技型中小企業、雲南省高新技術企業;被騰沖市政府指定為學生奶生產單位。

公司自成立以來， 一直採取“公司+基地+合作社+農戶”的產業化經營模式， 實行與養殖戶簽訂鮮奶收購合同的方式， 由公司統一登記併發放生鮮乳交售證，

憑證交售， 收購價格不低於市場價， 充分保障奶農利益， 並由奶農自願組成聯保合作小組， 小組成員之間相互進行品質聯保， 共同監督， 確保奶源來源品質， 所產生鮮乳統一交售至公司在該區域(鄉鎮或村)設立的收奶站， 由公司統一進行品質把關， 所交售的水牛生鮮乳衛生品質嚴格按國家生鮮乳收購標準驗收， 衛生不達標的、檢驗出酒精陽性的水牛奶一律拒收。 目前， 公司帶動的水牛奶養殖戶涉及騰沖市騰越鎮、界頭鎮、曲石鎮、固東鎮、馬站鄉、芒棒鎮及盈江縣弄璋村、隴川縣姐烏村等， 並已在部分鄉鎮建設收奶站， 方便奶農所產生鮮乳就近銷售。 2017年共收購原料奶1839.5噸， 其中從騰沖市內收購1722噸(占總收購量的93.6%)， 涉及奶農810餘戶、3240餘人， 實現產值1205.4萬元， 戶均實現收入14881元， 人均3720元;從德宏州盈江縣弄璋村、隴川縣姐烏村收購117.5噸(占總收購量的6.4%)， 涉及奶農58戶、230餘人， 實現產值82.3萬元， 戶均實現收入14190元， 人均3548元。 企業安排就業人員56人， 其中建檔立卡貧困戶就業人員21人。