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「資訊」黃石農村一種常見的雜草,它裡面竟隱藏著美味!你吃過嗎?

農村的歲月總是充滿著艱辛不易,

所以零食對很多人來說, 分外珍惜。

嘴裡的零食,

心裡的童年。

立春過後, 農村田間地頭的各種花花草草開始迎著春光蓬勃生長, 美味也開始醞釀。 茅草, 也有一些地方的人稱之為毛草, 是農村最常見的一種雜草, 遍佈全國各地。 春季, 茅草抽穗, 花穗被包裹在似針一樣的嫩芯中, 完美的隱藏在裡面。

一眼看上去和其他雜草並沒有什麼不同, 但是懂行的人知道, 期待了一年的美味來了!

抽出茅草的嫩芽, 剝掉外皮, 取出裡面的潔白的花穗, 散發著淡淡青草清香, 咬一口十分清甜, 特別是花穗又嫩又飽滿的, 真的是不要太好吃。

茅草——黃石人童年裡的棉花糖

其實, 茅草真正的學名叫白茅, 在農村, 有人叫它“甜甜根”, 也有人叫它“茅草”, 是一種很堅強的野草。 白茅花就是它的種子, 飛到哪裡就會在哪裡紮根生長, 白茅花止血效果特別好, 白茅根, 還能對急性腎炎, 水腫, 肺熱咳嗽等疾病有一定的療效。

父母那個年代, 物資貧乏, 沒有什麼零食可吃, 小夥伴們就拔些茅草解一解饞。

和小夥伴們一起去抽茅草, 那就更有意思了。 大家比著看誰能找到最大又最嫩的茅草, 看誰抽得最快抽得最多。 大家邊抽茅草邊哼著小曲兒。 玩累了, 就躺在地上, 看著藍天中朵朵白雲悠悠飄過, 聽低飛的燕子呢喃細語。

待到暮春時,

隨著茅草的抽莖拔穗, 變成了毛茸茸的一枝。 田邊、地頭、溝沿、河岸或荒地裡滿是一片片的茅草穗兒擎著雪白的花絮, 一叢叢一片片, 遠遠望去, 如雲似雪, 裝點著春天的茫茫荒野。

母親說, 茅草開了花, 就不能再吃了。 但有時無聊, 他們也會挖出它的根來嚼。 它的根是一節一節橫著長的,略有水分與甜味。那時也沒有什麼“講衛生”之說,都是從土裡挖出來,用手把泥土抹去,直接放到嘴裡嚼。

然而這種樂趣,現在90、00後的孩子們不一定體會過。尤其是00後的孩子可能連聽都沒有聽過,更不用說見過,抽過了。

這些茅草的點滴記憶斷斷續續被勾起,它似乎是承載著那代人故事的小草兒……

除了茅草

這些農村常見的“野生”小零食

你都吃過嗎?

桑葚

那時候農村養蠶的人多,都會種幾棵桑樹

桑果子隨便吃到飽

小編已經因為汁水滴到衣服上被老媽揍啊

蛇果

小時候聽老人說,蛇果被毒蛇爬過

不能吃,吃了會中毒

但是看起來真的很誘人,

很多小孩會悄悄的摘一顆嘗一嘗,

小編斗膽吃過

居然沒死!

野毛桃

偶爾遇見幾棵野桃樹

小編就有福了

摘幾顆小毛桃吃吃也蠻好

就是大部分都比較澀或者根本沒味道

難得吃到比較脆甜的

啊呀這樣一盤點

小編不禁有些懷念小時候在農村摘花玩水的日子呀

自由快樂

曬黑點也無所謂啊

那些小時候的零食,

天然樸實,百吃不膩!

還承載著親人的愛啊!

現在好多都吃不到了~

快來跟小編說說

小時候你最愛的零食是什麼?

來源 | 十堰晚報、楚天都市報

它的根是一節一節橫著長的,略有水分與甜味。那時也沒有什麼“講衛生”之說,都是從土裡挖出來,用手把泥土抹去,直接放到嘴裡嚼。

然而這種樂趣,現在90、00後的孩子們不一定體會過。尤其是00後的孩子可能連聽都沒有聽過,更不用說見過,抽過了。

這些茅草的點滴記憶斷斷續續被勾起,它似乎是承載著那代人故事的小草兒……

除了茅草

這些農村常見的“野生”小零食

你都吃過嗎?

桑葚

那時候農村養蠶的人多,都會種幾棵桑樹

桑果子隨便吃到飽

小編已經因為汁水滴到衣服上被老媽揍啊

蛇果

小時候聽老人說,蛇果被毒蛇爬過

不能吃,吃了會中毒

但是看起來真的很誘人,

很多小孩會悄悄的摘一顆嘗一嘗,

小編斗膽吃過

居然沒死!

野毛桃

偶爾遇見幾棵野桃樹

小編就有福了

摘幾顆小毛桃吃吃也蠻好

就是大部分都比較澀或者根本沒味道

難得吃到比較脆甜的

啊呀這樣一盤點

小編不禁有些懷念小時候在農村摘花玩水的日子呀

自由快樂

曬黑點也無所謂啊

那些小時候的零食,

天然樸實,百吃不膩!

還承載著親人的愛啊!

現在好多都吃不到了~

快來跟小編說說

小時候你最愛的零食是什麼?

來源 | 十堰晚報、楚天都市報

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