對葡萄冬季防寒認識不足！葡萄冬季凍害及防寒措施

一、凍害症狀

枝蔓輕微受凍後， 髓部、木質部、芽眼變褐色， 但形成層仍為綠色， 來年萌芽晚， 生長勢弱。 枝蔓嚴重受凍時， 形成層變褐色，

芽眼極易脫落， 並且枝蔓枯死開裂。 如果植株僅根莖部受凍， 來年植株仍可正常萌發， 當長到3片左右時， 新梢和地上部開始枯死， 基部萌發大量萌蘖。

二、發生凍害的原因

1、對葡萄冬季防寒認識不足

連續多年的暖冬天氣， 使處於埋土防寒區與非埋土防寒區分界線附近的果農產生麻痹僥倖思想，

錯誤地認為， 葡萄埋土不埋土照樣能越冬。 較為重視的， 只在根頸處覆土， 枝蔓不下架埋土， 不重視的連根頸也不埋土， 一旦遇上大幅度降溫(-15.0℃左右)便大面積死枝死樹。

2、管理不善

許多果園為求高產， 超負荷結果，

有機肥的施用跟不上， 大量使用化肥， 尤其是氮肥， 造成枝蔓徒長、貪青， 組織不充實， 後期病害由發生嚴重， 尤其是霜黴病， 造成早期落葉， 大大降低了樹體的抗性。 再加上冬季埋土防寒不重視， 一旦發生急劇降溫天氣， 凍害嚴重發生。

三、防治措施

1、選用抗寒砧木， 採用深溝淺埋

2、克服麻痹思想， 堅持埋土防寒

處於埋土防寒邊緣的葡萄園必須克服麻痹思想， 堅持每年埋土防寒， 對非埋土防寒區的葡萄園如果枝蔓扁圓， 髓部過大、枝條成熟度差， 也應進行埋土一是防寒， 二是防抽。 近年來推廣的機械埋土，

可以顯著提高工效， 一般為人工埋土的4～5倍。

3、加強管理， 搞好病害防治

（1）防治凍害首先要增強樹體的抗寒力， 所以在容易發生凍寒的地區， 首先要嚴格限產， 控制氮肥， 增施有機肥和磷鉀， 促進樹體老化， 增強樹體抗寒能力是避免或減輕凍害的一條有效措施。

（2）其次加強中期褐斑病和後期霜黴病的防治，保護好葉片，生產、積累更多的光合產物，增強樹勢，提高抗性。

（3)第三在埋土防寒區邊緣的葡萄園儘量採用傾斜式小棚架，獨龍幹鴨脖樹形，不用或少用扇形、單幹單雙臂樹形，這些樹形要麼病害嚴重，要麼不利於埋土防寒。另外在下架埋土時要仔細操作，既要埋嚴枝蔓，更應儘量減少枝芽傷口的發生。埋土後要澆封凍水，出土前要澆萌芽水，可以顯著提高萌芽率。

（2）其次加強中期褐斑病和後期霜黴病的防治，保護好葉片，生產、積累更多的光合產物，增強樹勢，提高抗性。

（3)第三在埋土防寒區邊緣的葡萄園儘量採用傾斜式小棚架，獨龍幹鴨脖樹形，不用或少用扇形、單幹單雙臂樹形，這些樹形要麼病害嚴重，要麼不利於埋土防寒。另外在下架埋土時要仔細操作，既要埋嚴枝蔓，更應儘量減少枝芽傷口的發生。埋土後要澆封凍水，出土前要澆萌芽水，可以顯著提高萌芽率。