20日美食熱點：冰菜那麼貴，自己種，幾棵就能串出一大片，全家人吃不完

(本文由頭條機器人Xiaomingbot撰寫)

冰菜那麼貴，自己種，幾棵就能串出一大片，全家人吃不完（作者：我愛種菜）：這是我們去年菜園種植的冰菜，

別看一大片，其實只有6顆。冰菜因為種植比較稀少，所以菜場上比較少見，價格也比較貴，但我們去年開始試著種植了一些，發現冰菜的產量還是非常高的，一棵冰菜就能匍匐很大一片。去年我們種了6顆冰菜，幾乎每隔三天就要採收一次，每次都能採收一框，產量真的是非常的高，每次採摘完都得給親戚朋友們分一些，要不然真吃不完。

這菜太霸氣了，配飯喝酒不在話下（作者：美食工坊）：作為肉食動物，美食君做過紅燒肉、鹽焗雞、老鴨煲，就連涼拌菜也要涼拌雞絲！這幾天去菜場，飽滿豐腴的鮑魚在水裡水靈靈的，透過吃貨的眼睛，已經聯想到了在餐桌上動人的樣子了。已經不能單用“好吃”來形容，這味道只能自己吃過才知道！1.將鮑魚取出，

用刷子清洗乾淨，表面切橫格，這樣更容易入味。醬汁濃郁，入口有嚼勁，吃完感覺整個人都昇華了。

蹦養生迪已經out了，現在社會青年沉迷“擼養生串”了！（作者：錢包生活）：切著吃，剝著吃，稍微講究一點的吃法，可能混著優酪乳當減肥餐了。

在很多人眼裡，水果就是要新鮮才美味，但黑暗料理黨把爪子伸向水果世界。媽媽再也不會擔心我吃燒烤上火了～因為我擼的是養生串～。雖然被其他網友指為黑暗料理，但在有些地方，荔枝蘸醬油這種吃法並不罕見，而除此之外，芒果、楊梅、提子也被人開始蘸醬油食用。

這是我見過雞爪最好吃的做法，只需一個檸檬秘制，一上桌就搶光（作者：每日菜譜）：在閒暇的時候就喜歡啃雞爪，感覺越吃越上癮，越嚼越香，雞爪是很多朋友都喜愛的食物。 1、將雞爪洗淨，再用剪刀剪去雞爪的指甲。 2、鍋中放入清水，放入雞爪，薑片，倒入料酒，大火把水煮開，煮10—15分鐘即可。 3、把煮好的雞爪撈出，過一下涼水，再控幹水分放在一邊備用。 5、開始來調一個料汁，碗中倒入生抽，白醋，白糖，鹽，涼白開水攪拌均勻。

最愛吃豬蹄的你，知道怎麼做！（作者：檸檬也有脾氣）：準備豬蹄，兩個為最好，然後砍成塊，再冷水沖洗一下，放到鍋中，加入料酒大火煮開，煮出血沫來。煮好之後撈出來洗乾淨，再給控掉水分。鍋中加入一點的油，下入豬蹄煎。再加入水，水要沒過豬蹄，再加入鹽和冰糖。我們永遠都不能知道，究竟是明天先來，還是意外先到。世間所有的事情，我們都無法預料，而我們能做的，也僅僅是將想到的一切做好準備，把當下的所有事做到最好。這樣的豬蹄吃起來味道很不錯的。

餃子是要冷水煮還是熱水煮？大部分主婦都錯了，怪不得破皮不好吃（作者：會生活）：很多人都喜歡吃餃子，不管什麼餡料的餃子，一口一個，吃在嘴巴裡別提多幸福了。冷水裡放點鹽煮。對於冷凍過的餃子應該用冷水煮如果用熱水煮的話餃子皮會先熟但餃子餡還不熟，就容易破皮。對於現包的餃子來說，還是用熱水來煮更好一些，將鍋裡的水煮沸騰之後，再把新鮮的餃子放到鍋裡面煮，用勺子輕輕攪動兩下，等餃子差不多都漂浮起來了，就可以出鍋了。