蘭州牛肉麵產業提升調研活動在蘭啟動

​4月20日， 蘭州牛肉麵產業提升調研活動在蘭州啟動。 來自全國各地的專家、業內人士和經濟分析師將建言獻策， 助力蘭州牛肉麵產業轉型升級發展。

市委常委、宣傳部長王宏出席啟動儀式並致辭。

​王宏在致辭中說， 蘭州牛肉麵經過近百年的創新和發展， 不僅成為蘭州地方特色餐飲的代表， 更是蘭州的一張“城市名片”。 2017年的甘肅省政府工作報告中， “打造蘭州牛肉麵等獨有‘百年老店’”被寫入大力振興實體經濟的部分。

蘭州市政府出臺的《蘭州市品質激勵政策措施》明確提出對牛肉麵產業予以重點扶持和專項資金支援。 此次由中國經濟資訊社和各位專家共同組成的智庫團隊對蘭州牛肉麵產業進行調研活動， 社會各方高度關注也寄予厚望。 我相信通過各位專家的深入調研， 定會為蘭州牛肉麵的產業升級、品牌推廣提供思路， 幫助蘭州牛肉麵更好地“走出去”， 助推蘭州牛肉麵產業整體水準的提升。

​記者瞭解到， 為提升蘭州牛肉麵在國內外的影響力， 助推蘭州牛肉麵產業做大做強， 此次活動受蘭州市委宣傳部委託， 新華社中國經濟資訊社邀請了餐飲行業專家學者、企業高管和經濟分析師團隊， 將在未來3天系統而全面地開展調研活動。

​據悉， 此次調研活動中， 將有來自國家商務部國際貿易經濟合作研究院、世界中餐業聯合會、中國烹飪協會、中央民族大學經濟學院、甘肅省政府文史館等專家學者以及蘭州牛肉拉麵行業協會、金味德牛肉拉麵產業集團公司等業內人士就蘭州市如何打造具有地域特色的牛肉麵產業， 並通過牛肉麵品牌塑造城市品牌形象；如何提檔升級、在同業競爭中脫穎而出；如何推動西北文化與美食相結合等主題建言獻策、各抒己見。

同時， 此次調研活動也將通過實地考察、業內座談、專家研討會，

最終形成專業的分析報告和有針對性的智庫解決方案， 為牛肉麵產業提升提供智力支援和決策參考。