易果想讓你在便利店也能買到蔬果，這會是新零售的另一種形態麼？

摘要：深耕供應鏈和服務標準， 在各業態發展管道商進行合作， 是易果當下的戰略。 而在新零售的背景下， O2O會是距離消費者最近的那根線麼？

易果生鮮聯合創始人 金光磊

文|天下網商記者 何承軒

當擁有強大供應鏈的生鮮電商， 遇到深耕社區多年的便利店， 會結合出怎樣的新業態？

在易果生鮮看來， O2O業務可能是新的增長點， 此外， 這家生鮮行業的元老級企業也正在與大廠商一起， 做智慧家居方面的嘗試。

3月8日， 易果生鮮聯合創始人金光磊對《天下網商》表示， 面對“新零售”的商業浪潮和生鮮消費趨勢的變化， 他們正考慮將更多的便利店發展為自己的前置倉。

便利店裡的蔬果怎麼賣？

目前， 易果生鮮在這一塊已經成型的業務， 是和淘寶便利店以及社區O2O電商“閃電購”的合作。 2016年8月， 阿裡投資閃電購， 隨後， 手機淘寶首頁的正中間， 開闢了“淘寶便利店”入口，

運營者便是閃電購， 而它在外賣平臺“餓了麼”上， 也獲得了大批流量。 閃電購將眾多夫妻便利店發展為自己的前置倉， 同時也在嘗試開自己的便利店。 在其業務板塊中， 生鮮部分主要由易果生鮮供應。

兩個裝的墨西哥牛油果、一個裝的臺灣葡萄柚……這些定量小包裝的水果被盛放在一個透明帶氣墊的塑膠盒中， 上面貼著閃電購和易果生鮮旗下冷鏈物流公司“安鮮達”的標誌。 每天， “安鮮達”會對這些社區便利店進行一到兩次補貨， 而當消費者在手機淘寶、閃電購或者餓了麼App上下單後， 會由達達、點我達等即時物流公司的配送員進行配送。

在上海地區的一些閃電購門店中， 也有易果供應的定量裝蔬菜瓜果出售。

入局O2O， 服務中小零售商

易果生鮮市場公關部副總裁陳嘉傑坦承， 從2016年10月份開始測試O2O業務以來， 易果入局的時間確實較晚， 但另一方面也是和“新零售”相呼應。

他認為， 現在的O2O行業也進入了新的階段， 易果想用資料來支撐中小零售商的選品， 此外還可利用易果本身和阿裡生態內的資源，

提供物流配送、IT系統、市場行銷、支付、包裝、客服等服務。 零售商只負責點位的經營、貨架的品控， 但能獲得更多的訂單和更高的客單價。

除了閃電購以外， 蘇寧旗下的“蘇寧小店”也是易果生鮮在O2O方面的合作夥伴之一。 2016年11月， 易果生鮮獲得蘇寧領投的2億美元C+輪融資， 隨後， 易果也成為蘇寧生鮮頻道“蘇鮮生”的核心供應商， 並且為2016年4月成立的社區O2O專案“蘇寧小店”供貨， 後者也成為易果的前置倉。

另外便是在2016年12月， 易果生鮮花費8.5億元人民幣， 即約四分之一的C+輪融資金額從永輝超市手中接收了聯華超市21.17%的股份。 2017年2月， 阿裡宣佈百聯集團達成合作。 而在百聯旗下， 除了聯華超市外， 還有華聯羅森、快客便利店等便利店業態。

但對於接下來是否會與聯華或者羅森進行供應上的合作， 易果方面則表示不予置評。

B2C電商紅利逝去後的轉型

在當下， 純線上銷售的B2C電商已經不再具有紅利， 當同樣在阿裡生態範圍內的“盒馬鮮生”試圖顛覆傳統商超業態時， 易果生鮮選擇進軍社區O2O顯得似乎符合邏輯。陳嘉傑認為，易果現在還處在B2C+O2O的過渡摸索階段。“一邊在跑馬圈地，一邊在做適合國內消費者的服務。”O2O模式優於快遞或者冷鏈物流配送的地方，在於即時物流的快捷，以及相對較低的配送和包裝成本。

不過，由於便利店本身儲藏空間有限，在易果超過3000的SKU量中，只能精選部分進入前置倉。易果目前只向閃電購供應水果蔬菜，但之後可能會以多種門店形態去覆蓋O2O，比如相對于數百米內的便利店，幾公里內有一家品類更全的O2O門店，滿足消費者的不同需求。

在生鮮電商行業，每日優鮮、U掌櫃也都運行著O2O配送的模式，但自建前置倉運營成本較大。本來生活早在2015年8月就上線了“本來便利”App，試圖與便利店達成合作，主打1小時配送生鮮食品及其他生活用品。但不到一年，“本來便利”停止服務，以“極速達”的名義整合進B2C業務。在2016年底的一次行業會議上，“本來生活”副總裁戴山輝透露將開設線下旗艦店，處在相對高頻、低單價、高物流成本的位置，搶佔超市菜場優勢區，但這個項目至今未上線。

不同於以上幾家，易果生鮮更多地是作為供應商和服務商的角色，與已經成型的社區O2O專案進行合作。這也符合該公司目前深耕供應鏈和服務標準，在各業態發展管道商進行合作的戰略。“易果現在已經不是一家生鮮電商，或者說不只是一家生鮮電商。從根本上說，應該是有供應鏈背景的一家公司。”陳嘉傑說。

編輯|吳思凡

易果生鮮選擇進軍社區O2O顯得似乎符合邏輯。陳嘉傑認為，易果現在還處在B2C+O2O的過渡摸索階段。“一邊在跑馬圈地，一邊在做適合國內消費者的服務。”O2O模式優於快遞或者冷鏈物流配送的地方，在於即時物流的快捷，以及相對較低的配送和包裝成本。

不過，由於便利店本身儲藏空間有限，在易果超過3000的SKU量中，只能精選部分進入前置倉。易果目前只向閃電購供應水果蔬菜，但之後可能會以多種門店形態去覆蓋O2O，比如相對于數百米內的便利店，幾公里內有一家品類更全的O2O門店，滿足消費者的不同需求。

在生鮮電商行業，每日優鮮、U掌櫃也都運行著O2O配送的模式，但自建前置倉運營成本較大。本來生活早在2015年8月就上線了“本來便利”App，試圖與便利店達成合作，主打1小時配送生鮮食品及其他生活用品。但不到一年，“本來便利”停止服務，以“極速達”的名義整合進B2C業務。在2016年底的一次行業會議上，“本來生活”副總裁戴山輝透露將開設線下旗艦店，處在相對高頻、低單價、高物流成本的位置，搶佔超市菜場優勢區，但這個項目至今未上線。

不同於以上幾家，易果生鮮更多地是作為供應商和服務商的角色，與已經成型的社區O2O專案進行合作。這也符合該公司目前深耕供應鏈和服務標準，在各業態發展管道商進行合作的戰略。“易果現在已經不是一家生鮮電商，或者說不只是一家生鮮電商。從根本上說，應該是有供應鏈背景的一家公司。”陳嘉傑說。

編輯|吳思凡