每年的４月１９日～２１日視太陽到達黃經３０°時為穀雨， “清明斷雪， 穀雨斷霜”， 作為春季最後一個節氣， 穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束， 氣溫回升加快。 雨量充足而及時， 穀類作物能夠茁壯生長， 穀雨節氣就有了這樣的涵義。 而作為春季的最後一個節氣， 人們更應該抓住這個春季養生的好時節。 今天， 有請張世筠主任跟我們聊一聊穀雨養生需要注意的事項。
1
一、健脾祛濕為重點
穀雨時節， 此時空氣濕度加大， 濕邪侵入人體易造成食欲不佳、身體困重、肩部關節肌肉強痛等證候， 特別是對患有風濕性關節炎和神經痛等病的人來說， 穀雨節氣最容易誘發舊疾。 中醫認為“脾乃後天之本”， 主運化， 如果脾出了問題， 易引起脾虛、脾功能減弱， 就不能很好的代謝水液。 所以， 穀雨養生要注意健脾祛濕。 常見的祛濕效果較好的食物有：白扁豆、赤小豆、薏仁、山藥、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔等。
二、抓住“養肝”的尾巴
過了穀雨便意味著春季即將結束， 按照中醫“春養肝”的觀點， 要抓緊時機調理肝血。 因此， 穀雨時節仍需注意肝臟的養護， 養肝清肝、滋養明目。 而在眾多的蔬菜中， 最適宜養肝的是菠菜。 中醫認為， 菠菜性甘涼， 入腸、胃經。 有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效， 對肝氣不舒併發胃病的輔助治療常有良效。
三、謹防春季過敏
穀雨時節柳絮滿天飛， 又是花粉高峰期， 春風一吹， 臉部紅腫、打噴嚏、流鼻涕等症狀常讓人苦不堪言。 因此， 大家應做好充分的防護措施， 謹防“過敏潮”。 外出回家後認真清洗手和臉， 徹底去除身上可能攜帶的柳絮、花粉等。 其次， 可以在小吸壺裡裝上生理鹽水，
四、適當“春捂”別過頭
俗話說“穀雨寒死老鼠”， 說的就是穀雨來， 天氣忽冷忽熱， 易感冒。 穀雨節氣過後， 氣溫會逐漸升高， 雨量開始增多， 對於捉摸不定的天氣， 很多家長寧可給孩子多穿點， 也不願意孩子凍著， 說是要“春捂”。 其實這樣的做法是錯誤的。 春捂也應該有度， １５攝氏度是春捂的臨界點， 超過１５攝氏度就要減衣， 不要再捂了， 再捂下去就易誘發“春火”， 孩子體內產生的熱， 與潮濕相遇， 更容易生病。
五、防止脾胃病的發作
人體在每個季節交替的前１８天內， 脾都處於旺盛時期。
2
下麵， 為您推薦兩個穀雨時節的養生食譜。
蘑菇炒山藥
原料：幹蘑菇、新鮮山藥、芹菜。 澱粉、鹽、醬油。
做法：將蘑菇洗淨， 用熱水泡至變軟， 泡菇水留下備用。 山藥去皮切小片， 芹菜切小片。 油熱後， 加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟， 接著倒入泡菇水， 待湯汁略收幹後， 加入適量澱粉勾芡， 加入適量醬油或鹽調味即可。
功效：健脾益氣， 補腎益精， 增強人體抵抗力。
海帶銀耳羹
原料：海帶５０克，銀耳２０克，冰糖適量。
做法：將海帶洗淨切碎，銀耳泡發後與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。１日內服完，可常服。
功效：有疏肝、補脾腎之功。
看完今天的文章，相信大家對穀雨時節的養生知識已經有了一定的瞭解。最後，張主任提醒大家，穀雨節氣，雨水增多，但因氣候多變，也會出現少雨乾旱時段，所以風瘟、眩暈、癬瘡等症也易發生。總之，在此節氣，要注意調節情志，合理飲食，加強鍛煉，就會減少疾病的出現。
供稿：北京東城中醫醫院
原料：海帶５０克，銀耳２０克，冰糖適量。
做法：將海帶洗淨切碎，銀耳泡發後與海帶一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖適量。１日內服完，可常服。
功效：有疏肝、補脾腎之功。
看完今天的文章，相信大家對穀雨時節的養生知識已經有了一定的瞭解。最後，張主任提醒大家，穀雨節氣，雨水增多，但因氣候多變，也會出現少雨乾旱時段，所以風瘟、眩暈、癬瘡等症也易發生。總之，在此節氣，要注意調節情志，合理飲食，加強鍛煉，就會減少疾病的出現。
供稿：北京東城中醫醫院