據外媒BGR報導， 一種與長葉生菜有關的大腸桿菌疫情繼續在美國多地爆發。 根據美國疾病控制與預防中心（CDC)透露的最新消息。 另外有18人被認為感染大腸桿菌病毒。 CDC還透露， 除了先前已知的康涅狄格州、愛達荷州、伊利諾州、密西根州、密蘇里州、新澤西州、紐約州、俄亥俄州、賓夕法尼亞州、維吉尼亞州和華盛頓州以外， 疫情還蔓延至阿拉斯加州、亞利桑那州、加利福尼亞州、路易斯安那州和蒙大拿州等五個新州。
目前， 美國共有53人因食用過切碎的長葉生菜而感染大腸桿菌， 其中31人需要住院治療。 不過迄今為止沒有人死於疫情爆發， 但CDC還是為每個人提供了一些非常具體的建議。
大腸桿菌是一種嚴重感染， 可導致嚴重不適。 症狀包括胃痙攣、嘔吐， 甚至出血性腹瀉。 那些食用受污染食物的人通常會在2到8天后開始出現症狀。 大多數情況下， 年幼兒童， 老年人以及免疫受損的人面臨的風險最高。