春季養肝正當時。
不知道大家有沒有聽說過， 春季更適合養肝。 因為春天在五行中屬木， 與肝臟一樣， 所以春氣通肝。 而在春天， 肝臟往往會因為旺盛而升發， 所以養肝這件事顯得非常的有必要。
作為人體重要臟器之一的肝臟， 有著非常重要的生理功能。 它是人體重要的代謝和解毒器官， 如果出現了肝臟障礙， 很有可能引發一系列不良病症。 那麼， 我們要如何養護肝臟、清肝毒、遠離肝病困擾呢？
鹼性食物， 指的是食物中的無機鹽屬於鹼性的食物， 並不是單純以簡單的味覺所判定的。 鹼性食物經燃燒後一般會含有鉀、鈉、鎂、鈣等微量元素， 溶于水生成鹼性溶液。
醫學上認為， 吃鹼性食物可以維持人體酸堿平衡， 又因為大多數鹼性食物為蔬果， 所以有助於幫助機體補水、排毒， 養護肝臟等等。 主要有：
1、黑蒜
黑蒜是大蒜經加工後製成的，
2、黑豆
中醫理論中認為， 黑豆有著補腎養肝、美容養顏的作用功效。 而科學發現， 黑豆中還含有大量的優質蛋白質和鈣、鎂、鋅等微量元素，
3、葛根
中醫認為， 葛根有著解肌退熱、生津止渴、升陽止瀉的功效作用。 而科學認為， 葛根中含有的大豆甙， 可以分解乙醇， 減輕酒精對於肝臟的損害， 有助於排毒。
4、蒲公英
蒲公英入肝經， 有著保肝、清肝毒、降肝火的功效作用。 而研究發現， 蒲公英中含有豐富的維生素和礦物質， 有著強化肝臟的作用， 可以降低體內膽固醇水準。
胃炎、胃潰瘍以及消化不良的患者， 如果過度攝入酸性食物（尤其是脂肪、澱粉類）， 很可能引起腸胃功能的進一步損害。 醫學上建議， 此類患者可以適當增加鹼性食物的攝入， 幫助健康的恢復。
最後， 小康溫馨提示大家。 雖然鹼性食物有一定的養護肝臟作用， 但是長期、大量、單一地進食鹼性食物， 會對人體臟器造成負荷， 最終影響體內的酸堿代謝失衡。
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