由於飲食習慣的不當、生活壓力大、食品安全問題等多種原因， 在世界範圍內， 胃癌的發病率日益增加。 並且調查資料顯示， 胃癌的發病率日趨年輕化。
因為胃癌這種疾病一般都不會有明顯的表現， 所以大多數患者都是在中晚期的時候被診斷出來。 但是鄭州醫院的主任醫師指出：胃癌的形成都是需要10年、20年以上的時間， 80%的胃癌都是可以防治的。
作為世界上第二大癌症死因的胃癌， 是比較常見的一種惡性腫瘤。 而在早期胃癌來臨前， 其實有3個徵兆可供辨別。
1、燒心、反酸
燒心指的是胃部或是胸骨後出現的燒灼感， 可以向上延伸；而反酸指的是胃的內容物經食管反流到達口咽部， 口腔內感受到酸性（苦味）物質。 而燒心、反酸通常會同時出現， 是早期胃癌最容易被忽視的徵兆。
2、上腹部不適、疼痛
除了燒心、反酸外， 上腹部疼痛也是胃癌的常見初發症狀。
3、大便出血或是黑便
如果不是因為飲食（豬肝、紅心火龍果等）、鐵補充劑（與空氣接觸氧化會變紅）等原因，
胃癌的發生絕大多數與個人因素有關， 80%的患者都得到防治。
1、戒煙少酒
煙草中含有致癌物質， 會使得吸煙者比不吸煙者的胃癌發病率高達50%的概率。 而酒精也會破壞胃粘膜屏障， 所以喝烈酒患上胃癌的概率為不喝酒的人士的好幾倍。
2、均衡飲食
胃癌的發生很大程度上與飲食有關， 想要預防胃癌發生， 應該做到膳食多樣化， 避免高鹽、過硬、冷熱明顯的飲食。 可以吃一些有保護胃粘膜作用的食物， 像是杏仁、花生、大蒜等等。
3、服用藥物
若是早期出現胃炎、胃潰瘍等腸胃疾病時， 應適當使用藥物治療（奧美拉唑、腸炎寧片等）， 配合日常調理。 避免因為胃病的進一步發展， 最終導致出現胃癌。
在醫學上， 感染幽門螺桿菌是導致胃炎和胃癌的重要因素（醫學研究標明：幽門螺桿菌的感染有明顯的聚集現象）。 為了自己和家人的健康， 應該及時預防。
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