2018年4月19日消息， 知名主持人孟非創建的餐飲品牌“孟非的小面”蘇州金鷹店被曝關店。 昔日這家門庭若市的盛況已不復現， 最根本的原因是餐廳在產品和服務方面有所欠缺。
據電商報記者瞭解， 被爆關店的“孟非的小面”蘇州金鷹店在點評網站上， 也已顯示關閉， 而且餐廳已經關閉半個月有餘。 而且除了已經關閉的蘇州店外， 孟非的小面南通店和昆明店也顯示關閉， 在營門店僅剩6家。
事實上孟非的小面閉店也是早有預兆， 很多消費者曾公開表示孟非的小面平均30元以上的價位高於市場上普通小麵館的價格， 但是口感上卻沒有讓消費者覺得十分驚豔。 而且服務上更是有所欠缺， 長時間的排隊等候卻沒有良好的服務體驗， 勢必會讓消費者打“退堂鼓”。 沒有了回頭客， 銷量自然是一天不如一天。
如此看來， 頭頂明星餐飲光環的孟非的小面同樣也在經歷明星效應的AB面。
很多明星投資餐飲， 不免利用自己的粉絲效應來吸引消費。 有了粉絲基礎， 好像做什麼都相對容易了， 至少自己代言省了一大筆廣告費。 最典型的例子就是“國名岳父”韓寒的很高興遇見你， 三年開了60多家店， 但部分店面剛開不久就曾面臨討債風波， 無照經營等問題。
按理來說， 明星效應對於餐廳來說只是起到輔助的宣傳作用， 真正的關鍵點在於產品品質、服務水準和環境水準， 但是明星投資餐飲說到底只是一個副業， 他們的重心還是在演藝圈， 因此經營管理的失衡，