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西鄉舉辦漢中仙毫手工制茶大賽

摘要:西鄉縣最近舉辦了漢中市首次漢中仙毫手工制茶技能大賽。 本次比賽歷時1個多月, 吸引該縣17個鎮(街道)100多個茶葉村的180多名制茶師傅參加。 歷經3輪角逐, 最終30名制茶師進入決賽比試角逐出各項大獎。 所有的比賽, 首先是現場理論提問, 隨後是選手們同室操作

本次比賽歷時1個多月, 吸引該縣17個鎮(街道)100多個茶葉村的180多名制茶師傅參加。 歷經3輪角逐, 最終30名制茶師進入決賽比試角逐出各項大獎。 所有的比賽, 首先是現場理論提問, 隨後是選手們同室操作現場競技。 競賽時長2小時, 比賽原料選用前一天統一採摘的一芽一葉鮮葉,

每名選手限量250克。 比賽中, 老師傅和年輕人同台比拼, 他們熟練地殺青、清風、理條、做形、烘乾, 將一片片鮮嫩的茶芽變成了清香的漢中仙毫。 據瞭解, 本次獲獎選手將在該縣4月20日舉辦的茶葉櫻桃採摘體驗活動及啟動儀式上公開表彰, 第一名將“直升”為西鄉工匠。

漢中新聞網www.hanzhongnews.net

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