認真減肥的人對於數字都非常敏感,因為每天吃東西都在精打細算,不是算價格,而是算吃了多少熱量。 但有時候還是會不小心熱量超標,不是你不夠認真,而是“敵人”太狡猾!誰能想得到,躲過了種種熱量炸彈,最後卻敗在了調味料手上!?
那麼,到底哪些調味料要避之千里,哪些調味料可以愉快地“玩耍”呢?一起來看看吧!
高熱量調料黑名單,看原料就熱量不低的調料
1、花生醬
吃麵包的時候抹一點花生醬,吃冷面時拌一勺花生醬,口感確實不錯,但花生可是出油率最高的油料作物之一!花生仁的熱量非常高,每100克花生醬熱量高達600大卡,是名副其實的高碳水、高脂肪調料。
2、芝麻醬
最近各大流行的火鍋蘸料中,總少不了芝麻醬的參合,然而芝麻醬的熱量可不低。 同樣是油料作物,但比等量的花生醬熱量還要高,所以胖友們看到芝麻醬還是繞道而行吧。
3、巧克力醬
減肥期間注意避開巧克力的胖友們,先給你們點個贊。 但是甜食中常見的巧克力醬也不容小覷啊!巧克力醬每100克熱量高達526大卡,絕對不能小看了它。
4、蛋黃醬
蛋黃醬是沙拉中最常見的調料之一,但熱量卻超乎想像。 你肯定想不到,區區幾勺蛋黃醬的熱量就相當於喝了一瓶可樂,讓健康的沙拉反倒成了致胖工具。 所以,快把它從沙拉伴侶的名單中踢出去吧。
5、千島醬
相比於蛋黃醬,千島醬的熱量確實低了不少,但仍然不能輕易放過它,一不小心就讓你的減脂沙拉就變得比正常餐熱量還要高。 小康康建議,可以嘗試用低脂優酪乳來代替沙拉醬,口感和營養都不會差哦。
6、老乾媽辣醬
一瓶從中國風靡到海外的辣醬,炒菜和拌飯都是一絕,但看到上面厚厚的辣油,你就該提高警惕了。 除了隱藏在瓶子裡的高熱量,還有著讓你想要多添一碗飯的衝動,它足以把減肥變成一句空話。
7、牛肉醬
牛肉本身並不是減肥期要拒絕的食物,但是經過精加工後的牛肉醬,添加了過多的油脂、鹽和其它添加劑來調味,熱量也就跟著上漲了,所以千萬不要選擇這類精加工的重口味調料來下飯啦!
調味料的選擇太多,沒有辦法為你一一列舉,但你還可以遵照以下幾個準則,應該就不會在調料上栽跟頭了。
調料挑選準則
1、越天然越好
越是精加工的調味料,裡面的添加劑含量就會越多,熱量也就難以控制,所以,調味料越天然越好。
2、選醬不如選粉
大部分醬料中的油脂或糖分含量會比較多,而且用量也比較大,所以儘量選擇粉類的調料,熱量會相對較低。
3、認清營養成分表
現在大部分的調味料都有營養成分表,熱量高低一目了然。 除了熱量、脂肪、碳水化合物含量等常見指標需要關注外,鈉含量也不容忽視。
4、少吃是關鍵
注意了調料本身的熱量高低,但也要配合食用量才有意義,低熱量的調料吃太多,也會有超標的危險哦。