新華社昆明4月22日電野生食用菌上市旺季來臨， 雲南省食藥監局日前發佈消息， 提醒群眾不要採購品種不明的野生菌， 食用時切忌混雜加工和飲酒， 出現不良反應應立即救治。
我國野生菌種類繁多， 其中存在不少有毒品種， 近年來群眾因誤食野生菌導致中毒事件時有發生。 食藥監部門提醒， 群眾不要採集或選購品種不明的野生菌；對自己熟悉並確定為無毒的野生菌， 也不要多種混雜加工食用， 避免發生化學反應產生有毒物質；加工野生菌時務必燒熟煮透， 食用時切勿飲酒。
雲南省食藥監局有關專家介紹，
專家提醒， 群眾在家中食用野生菌中毒後， 應立即採用簡易的方法進行催吐：可大量飲用溫開水或者稀鹽水， 然後用湯勺柄、筷子等物品刺激喉部進行催吐， 儘快排出體內尚未被吸收的殘菌， 減少有毒物質的吸收， 防止病情加重。
同時， 應儘快前往醫療機構救治。 可讓患者飲用少量糖鹽水， 防止脫水導致休克。 但對已昏迷的患者不要強行向其口中灌水， 防止窒息。 還應儘量保留中毒發生前食用的野生菌樣品， 給專業機構檢驗後供醫療救治參考。