提到零食， 小時候在農村隨處可見的美味都是孩子們口中的零食， 孩子們經常跑到山間、田野間采來吃， 如今正是山中果實成熟的季節，
這個季節農民們都會放下手中的農活去山上尋找它， 拿到市場一斤可賣到二十元， 而對於喜歡吃的朋友來說只是為了吃到童年的味道， 享受這採摘的樂趣， 它就是——桑葚， 又作桑椹， 為桑科植物桑樹的果穗， 又名桑椹子、桑泡兒， 烏椹等。 農人喜歡其成熟的鮮果食用， 味甜汁多， 是人們常食的水果之一， 桑葚每年4-6月果實成熟時採收， 去雜質或略蒸後曬乾食用。
農村的小夥伴都知道， 桑葚還未成熟時， 顏色是綠色的， 什麼時候變成了紅色或者黑紫色後， 就可以吃了， 而且不澀很甜， 吃完後， 張開嘴， 會發生舌頭被染的發紅發紫。 而且採摘後手上會沾滿汁， 洗都洗不掉， 要過十幾天才會慢慢退色。
這滿手紫黑， 嘴巴也是發紫的只要你是農村出來的， 就肯定也體驗過， 吃桑葚， 其實對人的身體是有好處的， 比如常見的能提高人體免疫力， 同時對於女性朋友來說， 它的延緩衰老， 美容養顏的功效得到了很多人的喜歡， 在市場一斤可以賣到二十元了， 很多農民每天靠採摘它日賺幾百元呢！但對於我們這些吃貨們來說，