為什麼現在越來越多的人都不吃鯰魚了？

為什麼現在很多人不願意吃鯰魚， 鯰魚的名聲

不好， 並非我們本土的鯰魚惹的禍。 而是引進的經濟魚—革鬍子鯰魚（塘鯴）， 原產地非洲的熱帶魚類，

其生長迅速， 繁殖力強， 抗病能力強， 食性偏腐食性， 適應能力有逆天水準， 甚至缺氧的髒污水中都能生存， 所以價格低廉， 很多市場都有出售， 甚至飯店也有。

鯰魚的確能忍受污染的水質， 但它們並不是非常喜歡那樣的環境。 如果水質差，

鯰魚不僅繁殖困難， 而且也長得差。 如果水體真的太髒， 鯰魚也還會中毒， 甚至死亡。

鯰魚是雜食性魚類， 生存能力強， 易生長， 對水質的要求低， 無論是臭氣熏天的臭水溝， 還是清澈見底的小渠裡， 都能生存。 人們受到一些輿論引導， 大多數都以為市面上賣的鯰魚都是臭水溝之類的地方養殖出來的，

所以認為鯰魚比較“髒”。 其實這種想法是錯誤的， 因為大規模的養殖鯰魚， 通常需要用科學的辦法養殖， 水質就是關鍵。

現在的人為什麼不吃鯰魚。 我也不知道什麼時候開始不吃的。 我記得我上大學的時候，

每次放假回去都必須在樓下燒烤攤上點一個烤鯰魚辣椒多放， 在來個油潑面，

那味道不知道有多美。 後來工作了。 有一年沒回去。 第二年過去這道烤鯰魚就從老家夜市消失了。 才聽朋友說：這個鯰魚生活環境惡劣， 吃的都是人類、動物的糞便，

以及腐爛的動物屍體。 所以沒人敢吃。 後來在網上看到的視頻也是如此把腐爛的豬肉扔進去， 就看到平靜的泥潭就像開了鍋的水一樣。 那鯰魚像打了激素離開泥潭撲向那腐爛豬肉。 從那以後我對鯰魚就想也不敢想。

因為現在的鯰魚基本上都是人工飼養的， 太髒！上次我去鄉下參加一個鐵哥們的婚禮，在找停車位的時候看到兩口池塘，黑不溜秋的，池塘中還有一些粉紅帶有血色的東西漂浮在水面上，好像還會動……我比較好奇，就走過去看了看。呵，那個味道真的是太臭太臭！

我捂著鼻子急忙走開，邊走邊問身邊的朋友，那些是什麼？怎麼還會動？朋友說，那些漂浮的是豬肺、雞內臟等腐爛的東西，它們都是用來喂魚的。我說喂什麼魚？水那麼髒怎麼能活？他說，水是村裡彙集過來的髒水，裡面養的是鯰魚，長得快。我說這魚誰買去吃啊？他說，全部是拉到城裡去賣的。我瞬間反胃了……這哪裡是人吃的啊，從此我就不吃鯰魚了。

最後，鯰魚不能吃這種說法，是因為少數違法養殖戶為了賺黑心錢，養出骯髒的鯰魚不能吃。如果是正規養殖場出來的，大超市里賣的鯰魚是沒什麼問題的。

太髒！上次我去鄉下參加一個鐵哥們的婚禮，在找停車位的時候看到兩口池塘，黑不溜秋的，池塘中還有一些粉紅帶有血色的東西漂浮在水面上，好像還會動……我比較好奇，就走過去看了看。呵，那個味道真的是太臭太臭！

我捂著鼻子急忙走開，邊走邊問身邊的朋友，那些是什麼？怎麼還會動？朋友說，那些漂浮的是豬肺、雞內臟等腐爛的東西，它們都是用來喂魚的。我說喂什麼魚？水那麼髒怎麼能活？他說，水是村裡彙集過來的髒水，裡面養的是鯰魚，長得快。我說這魚誰買去吃啊？他說，全部是拉到城裡去賣的。我瞬間反胃了……這哪裡是人吃的啊，從此我就不吃鯰魚了。

最後，鯰魚不能吃這種說法，是因為少數違法養殖戶為了賺黑心錢，養出骯髒的鯰魚不能吃。如果是正規養殖場出來的，大超市里賣的鯰魚是沒什麼問題的。