糧食是一種需求彈性極小的商品， 也就說不管糧食價格漲或者跌， 人們對它的需求基本是不會變的， 然而隨著現在收入和生活水準的不斷提高， 出現了很多可以替代糧食的商品， 相應的人民對糧食的需求在減少， 糧食價格上漲的推動力小了， 也就沒辦法出現大幅漲。
糧食連年增產， 庫存比較大， 市場是供大於求；國際糧價對國內糧價的衝擊， 比如越南泰國進口大米， 不僅米質優價格也較低；市場對優質糧的需求增加， 對普通糧的消費需求減弱， 導致糧食兩極分化， 優質優價日趨明顯。
要麼控制了所有商品， 要麼控制了整個市場， 只有佔據壟斷地位， 能夠操控大部分市場， 才能擁有某種產品的定價權。
比如稀土， 雖然我國是最大的的出口國，
假如首先禁止糧食出口， 而國內收購和銷售糧食只有一家企業， 那麼糧食價格自然想怎麼漲就怎麼漲，
提高收購價， 如假設種田年入十萬， 種地積極性大幅提高， 誰去生產各種基本生活用品？各種物品漲價， 糧食漲價， 這叫通貨膨脹。 中國製造首先失去競爭力， 提高的收購價去掉膨脹反而是變相降價。
是時候未到。 如果房價跌下來， 糧價就要漲起來。 為什麼呢？道理很簡單， 炒房客的錢沒啥炒啦！就炒糧食唄！價不起來才怪呢！你聽說過炒蒜的嗎？蒜價一個勁的往上漲， 最後買不起，不吃啦！糧食不一樣，多貴都得吃啊！一連串，啥都漲價，行嗎？有人會不答應的，所以嗎，糧食要漲起來很難，這是最大一塊穩定基石。
由於前些年玉米連年豐收，造成庫存壓力加大，供過於求，價格難漲。這是其一。其二，雖說國家對玉米進口進行了限制，每年進口的數量只是按照配額的700多萬噸。如果農民抬高玉米價格，那麼飼料加工企業可以大量進口外國雜糧比如高粱、大麥等來替代玉米使用量。這樣玉米又加大了過剩現
糧油是關係到民生問題。不只是中國，就是外國也會把糧食價格控制在一個合理範圍內，價格太低傷農。高了必定會導致肉、禽、蛋奶類價格上漲。還可以導致玉米加工產品價格比如澱粉、酒精等上漲。這樣就會引發老百姓的人均消費指數上漲。所以抬高糧食價格很難。
最後買不起，不吃啦！糧食不一樣，多貴都得吃啊！一連串，啥都漲價，行嗎？有人會不答應的，所以嗎，糧食要漲起來很難，這是最大一塊穩定基石。
由於前些年玉米連年豐收，造成庫存壓力加大，供過於求，價格難漲。這是其一。其二，雖說國家對玉米進口進行了限制，每年進口的數量只是按照配額的700多萬噸。如果農民抬高玉米價格，那麼飼料加工企業可以大量進口外國雜糧比如高粱、大麥等來替代玉米使用量。這樣玉米又加大了過剩現
糧油是關係到民生問題。不只是中國，就是外國也會把糧食價格控制在一個合理範圍內，價格太低傷農。高了必定會導致肉、禽、蛋奶類價格上漲。還可以導致玉米加工產品價格比如澱粉、酒精等上漲。這樣就會引發老百姓的人均消費指數上漲。所以抬高糧食價格很難。