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日本萬字醬油公司走進上海大學:在滬推廣比在美推廣更艱難

中青線上上海4月20日電今天下午, 擁有350多年歷史的世界知名調味品品牌龜甲萬公司執行董事長茂木修率隊到訪上海大學, 他在作出名為《實現可持續發展的秘訣》的特別講座時提到, 萬字醬油目前有進軍中國市場的打算, 但據預估, 在上海進行日本醬油推廣可能比數十年前在美國推廣醬油更加艱難。

“我們很難向中國的老百姓介紹, 日本的萬字醬油與中國本土醬油到底有哪些區別。 實際上, 我們採用的製作工藝、配料等, 都與中國醬油完全不同。 ”茂木修介紹, 早在上世紀50年代, 萬字醬油就通過製作醬油相關美食食譜、設計適合美國人燒烤使用的燒烤醬等方式打開美國市場。

類似的方法, 龜甲萬還通過在德國開辦鐵板燒餐廳, 而讓歐洲人瞭解“什麼是醬油”和“醬油的烹飪方法”“醬油與德國調味品有什麼不同”等。

到了21世紀的中國上海, 如何推廣醬油卻難倒了日本人, “純釀造的醬油, 與普通醬油到底有什麼區別。 這很難宣傳和解釋。 ”茂木修說, 龜甲萬針對如何打開中國市場接下來會有一系列舉措。

茂木修今天還與來自北京、廣東、四川、浙江、上海的15位中國高校傳媒聯盟的優秀大學生代表進行了座談。 座談會上, 大學生代表從衣、食、住、行等四個方面向茂木修介紹了伴隨著智慧手機的普及以及手機支付給中國社會帶來的變化,

包括中國人飲食觀念的變化、出行方式的多樣化給了茂木修不少啟發, “中國消費者生活觀念和消費模式都發生了很大改變, 龜甲萬也要據此調整經營策略, 贏得市場青睞。 ”

責編:賈志強

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