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愛喝茶的人選紫砂壺不能馬虎!9款精品告訴你什麼才是好紫砂壺

紫砂壺以宜興紫砂壺最為出名, 宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香, 又無熟湯氣, 能較長時間保持茶葉的色、香、味。 紫砂茶具還因其造型古樸別致、氣質特佳, 經茶水泡、手摩挲, 會變為古玉色而倍受人們青睞。 紫泥確實是宜興得天獨厚的原料, 它在成份上俱備了制陶所必須的化學組成及礦物組成。 從顯微觀察發現, 紫泥主要礦物為石英、粘土、雲母和赤鐵礦。 合理的化學、礦物、顆粒組成, 使紫泥俱備了可塑性好、生坯強度高、乾燥收縮小等良好的工藝性能。

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紫砂壺燒制的原料為泥土, 紫砂壺泥分為三種:紫泥、綠泥和紅泥。 可以燒制紫砂壺的泥一般深藏於岩石層下且, 泥層厚度從幾十釐米至一米不等。 根據上海矽酸鹽研究所有關岩相的分析表明, 紫砂黃泥屬高嶺—石英—雲母類型, 含鐵量很高, 最高含鐵量達8.83%。

紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成, 一般採用平焰火接觸, 燒制溫度在1100-1200℃之間。 紫砂壺成品的吸水率大於2%。 紫砂壺的泥原料, 為紫泥、綠泥和紅泥三種, 俗稱“富貴土”。 因其產自江蘇宜興, 故稱宜興紫砂。

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紫砂壺是用於泡茶煮茶的。 對於紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論。 而且, 科學機構也對砂 壺的“暑月越宿不餿”一事, 較砂壺與陶瓷做了詳細測試, 的確證實了砂壺較陶瓷優越了許多, 這一結論是基於紫砂原料的獨特性。 紫砂壺實用性強, 乃在於它具有比較高的氣孔率, 使其具有透氣性好的優點。

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