人民網長沙4月23日電在郴州汝城熱水鎮溫泉文化園內， 第四屆“汝城三月三、溫泉煮雞蛋”民俗節慶活動正在精彩上演。
在這個汝城佘族的傳統節日， 當地素有薺菜煮蛋、抖糍粑等習俗。 為打造溫泉文化旅遊品牌， 汝城縣將“三月三”作為固定節會活動， 今年已是第4次舉辦， 吸引了越來越多各地遊客慕名前往， 感受佘鄉風情， 品味溫泉美食。
上午10點， 伴隨著鏗鏘有力、節奏歡快的鼓聲， 佘族同胞唱著迎賓山歌， 跳起了火籠舞， 為遊客奉上攔門酒， 歡迎各方賓客走進歡騰佘鄉。
佘族民俗——舞春牛正在上演。 每逢早春時節， 佘族同胞與牛共舞， 播種春天的希望。 一場惟妙惟肖的表演， 把佘族人民在田間地頭辛勤勞作的情景展現得栩栩如生。
春牛舞罷， “主角”溫泉蛋開煮。 熱水溫泉最高達98℃， 富含30多種微量元素。 熱水鎮居民喜歡把雞蛋、花生、板栗等拿到溫泉煮食， 溫泉美食已成為當地的一道特色。
4名佘族阿妹將4個竹籃放足雞蛋， 配以薺菜、艾蒿、茶葉、當歸等佐料， 祈福四季風調雨順、五穀豐登。 汩汩的溫泉水浸煮著雞蛋清香嫋嫋， 圍觀遊客群眾拿起手機、相機駐足拍攝。
一旁， 佘族男女正在熱氣騰騰的98度溫泉旁唱起嘹亮的山歌。 男女佘民或合唱， 或對唱， 唱出了佘族人的熱情與好客。
聽著婉轉動聽的佘族山歌， 一旁大禾米糍製作也開始了。 32名抖糍師傅將大禾稻米倒入特製石臼內， 8名現場觀眾加入， 共同用木制沖錘把米飯錘搗成糍粑原料。 40根沖錘在方抖裡舞動，
山歌唱罷， 溫泉蛋、大禾米糍已蒸煮熟， 好客的佘鄉人民擺起長龍席， 佘族男女把煮好的雞蛋、糍粑、紅薯、花生、板栗等溫泉美食分發給遊客和群眾。 放眼望去， 長龍宴沿河蜿蜒， 大家臨河宴飲， 觥籌交錯， 十分壯觀。
品宴間隙， 一系列獨具地方特色的民俗文化活動紛紛精彩亮相， 旗袍秀、擺手舞、板凳舞……使眾多慕名參加節會的遊客和群眾大飽眼福、流連忘返。
“溫泉美食超美味， 民俗文化表演很精彩， 明年我還要帶家人過來。 ”來自廣東的遊客何春慧對汝城三月三民俗活動讚歎不已。 (李芳森林航竹)