作為廈大人, 雖然距離曾厝垵只是步行可達的距離, 卻總對這個地方望而卻步。 髒亂差的美食街, 遍佈所謂的“遊客店”, 如果不是陪著遊客朋友來逛, 真的一年都難得進村一次。
這次陪著初中閨蜜再一次闖蕩曾厝垵, 其實我的內心是拒絕的, 但是友情大過天, 還是強顏歡笑去吧哈哈!
依舊是一路迴圈的喧囂吵鬧, 差不多的店鋪, 差不多的小吃, 甚至叫賣聲都大同小異。 經過中山路的一家別具風格的木質小店面時, 一臉冷漠的我居然被吸引住。
似曾相識的風格, 招牌寫著“鯰道面”, 忍不住進去, 原來是間日式定食店, 打聽一下, 原來是我很愛的“道居食屋”旗下的子品牌, 更加要嘗試一下咯!
功能表品類並不多, 加起來兩隻手差不多可以數全了, 大都是出品迅速又很受歡迎的主食和小吃, 人均二三十就可以吃很好。
牛肉土豆餅, 這是在道居食屋就很愛的一款小吃。 軟糯嫩香的土豆打成泥, 混合著肉香濃郁的牛肉顆粒, 一起吃不僅味道豐富, 而且口感極具層次感, 搭配的醬汁更是錦上添花。 還有會跳舞的柴魚片, 小視頻拍起來呀~
名古屋雞翅, 肉質十分鮮嫩細膩, 還帶肉汁, 外面裹層香脆不油膩, 鹹中帶點微微的甜味, 很喜歡~
炸雞軟骨,香脆和粘質的雙重口感,調味是比較小清新的風格,油香和雞香和諧交融,吃到停不下來的一道小食。
牛肉飯,大片的五花肥牛搭配洋蔥胡蘿蔔等配菜,撒上白芝麻和蔥花,鋪滿整碗,看起來就欲罷不能了!大口吃肉,不必配酒,吃飯就可以很幸福。
鰻魚飯,僅僅48元一份,幾大塊肥厚的鰻魚,肉質緊實又細膩,蒲燒汁也超棒的,扒光一碗飯就這麼迅速!
雞排飯,超大塊雞排,香酥脆口,鯰道不僅菜品優秀,米飯也毫不含糊,顆粒分明,軟硬適中,每一口都有滿溢的清甜稻香。
豚骨拉麵,拉麵爽滑,煮的火候剛剛好,湯頭濃郁醇厚,三大片肥瘦相宜的豚骨肉加恰到好處的溏心蛋,很容易給人幸福感。
辣油拌飯,相較於前兩款定食,這款十分簡單,只有特製辣油調味。把溏心蛋戳開,蛋液混合著辣油一起拌均勻,辣爽中帶著鮮甜,味道很美妙。
鯰道湯,滿滿的醬油的鮮甜味美,有小時候的味道呢!有時候真的不需要山珍海味,簡單的事物反而最容易打動人心。
鯰道就是這樣簡單而幸福的存在吧~看起以後不陪朋友,也要經常來曾厝垵咯,嘻嘻嘻!
炸雞軟骨,香脆和粘質的雙重口感,調味是比較小清新的風格,油香和雞香和諧交融,吃到停不下來的一道小食。
牛肉飯,大片的五花肥牛搭配洋蔥胡蘿蔔等配菜,撒上白芝麻和蔥花,鋪滿整碗,看起來就欲罷不能了!大口吃肉,不必配酒,吃飯就可以很幸福。
鰻魚飯,僅僅48元一份,幾大塊肥厚的鰻魚,肉質緊實又細膩,蒲燒汁也超棒的,扒光一碗飯就這麼迅速!
雞排飯,超大塊雞排,香酥脆口,鯰道不僅菜品優秀,米飯也毫不含糊,顆粒分明,軟硬適中,每一口都有滿溢的清甜稻香。
豚骨拉麵,拉麵爽滑,煮的火候剛剛好,湯頭濃郁醇厚,三大片肥瘦相宜的豚骨肉加恰到好處的溏心蛋,很容易給人幸福感。
辣油拌飯,相較於前兩款定食,這款十分簡單,只有特製辣油調味。把溏心蛋戳開,蛋液混合著辣油一起拌均勻,辣爽中帶著鮮甜,味道很美妙。
鯰道湯,滿滿的醬油的鮮甜味美,有小時候的味道呢!有時候真的不需要山珍海味,簡單的事物反而最容易打動人心。
鯰道就是這樣簡單而幸福的存在吧~看起以後不陪朋友,也要經常來曾厝垵咯,嘻嘻嘻!