急性心力衰竭患者的飲食一定要清淡為主， 吃一些清淡的、易消化的食物， 多吃水果、蔬菜、豆製品， 晚餐一定要少吃。 要堅決控制鹽的攝入量。 每天控制在5克以下， 如果是重度心衰要在3克以下。 調味可以用醋、胡椒、薑等。 少吃辣椒等非常刺激是食品， 不喝濃茶、咖啡。 戒煙戒酒。 吃一些粥、湯， 但不要過量。
1、薏苡仁：屬於水溶性纖維的薏苡仁，
可以加速肝排除膽固醇，
保護心臟健康。
2、黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂， 能維持血管彈性， 預防動脈硬化。
3、黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸， 且多為不飽和脂肪酸， 可促進體內脂肪和膽固醇代謝。
4、玉米：玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸， 是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥裡則有利尿作用， 並有幫助穩定血壓的效果。
5、馬鈴薯：該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等， 尤其鉀含量最為豐富， 每100克中含鉀502毫克， 是少有的高鉀蔬菜。 心臟病特別是心功能不全的患者， 多伴有低鉀傾向。 常吃馬鈴薯， 既可補鉀， 又可補糖、蛋白質及礦物質、維生素等。
6、菠菜：本品豐富的葉酸， 能有效預防心血管疾病。 此外， 菠菜中的鐵以及微量元素， 還可起到補血之作用。
7、芹菜：芹菜所含的芹菜堿， 可以保護心血管功能。 吃芹菜要吃葉子， 因為葉子才是營養精華所在。 葉子的維生素C比莖高， 且富含植物性營養素、營養價值高。 芹菜也是富含纖維素的食物。 最新研究結果顯示， 多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發作的危險性。
8、木耳：食用木耳能刺激腸胃蠕動， 加速膽固醇排出體外。 此外， 黑木耳中含抗血小板凝結物質， 對於動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。