青海新聞網訊 4月27日， 省食藥監局召開新聞發佈會， 通報了2017年和今年一季度全省食品不合格產品處置情況。 記者現場瞭解到， 從去年到今年一季度， 全省共處置食品不合格產品案件363件， 涉及525家食品生產經營企業和餐飲單位， 責令下架、召回不合格產品11.08噸， 沒收違法所得7.48萬元， 罰款159.85萬元。
據介紹， 從去年到今年一季度， 全省食藥監部門移送司法機關“涉嫌在釀皮中非法添加硼砂”等案件線索15件次， 已刑事判決兩起；全省食品不合格產品的核查率達100%， 處置率達100%， 任務完成率達97.6%。 在處置過程當中， 按照處罰到人的要求，
隨著對食品監督管理的不斷加強， 我省食品合格率高於全國平均水準。 據省食品藥品監管局綜合處處長馬國威介紹， 2017年我省食品品質安全總體合格率比2016年提高了0.6個百分點， 高於全國平均水準0.8個百分點。 我省大宗消費食品整體合格率保持高位， 9大類56個與群眾日常消費密不可分的糧、油、菜、肉、蛋、奶、水產品、水果等大宗食品保持在98.6%以上。
同時， 大型生產經營企業合格率持續提升， 2017年大型生產企業樣品抽檢合格率為99.6%， 大型經營企業樣品抽檢合格率為99.1%， 均比2016年提高0.6個百分點， 比總體平均水準分別高出0.9個百分點和0.4個百分點。 非法添加非食用物質問題逐步得到遏制，
此外， 為了全面掌握我省食品品質安全狀況和及時處置食品不合格產品， 我們省從去年開始， 每年安排國家、省、市(州)、縣四級食品品質安全抽檢約2萬多批次。 按照國家食品品種分類， 我省抽檢涉及的產品有33大類、132個食品品種。 這些大類和品種覆蓋了我省人民群眾日常消費的米麵糧油、肉禽蛋奶、蔬菜水果等各類食品以及生產加工、流通、餐飲等各個環節的產品品質， 對全省食品抽檢工作任務和不合格產品處置工作實行“月報告、季分析”制度。
新聞發佈會上， 針對正在興起的網路訂餐新業態， 省食藥監局餐飲處處長秦華成回答記者提問時表示， 網路訂餐這種新業態， 已成為我省監管部門關注重點， 並作為當前餐飲服務食品安全監管的一項重點工作來抓， 明確“線上線下一致”原則， 建立網路訂餐聯席會議制度， 形成齊抓共管的格局。