日前， 來自宿州學院2015級食品品質與安全專業的第一批共63名學生， 以隨崗實訓的方式， 進入到宿城8個市場監督管理所以及局機關食品安全監察、餐飲服務監管、藥品市場監督等科室， 進行為期一周的實習活動。
來到實習單位後， 大學生們有的從基本資料整理入手， 查看食品監管檔案， 瞭解食品監管機制；有的在食品快檢室觀摩檢測過程， 瞭解食品快速檢測及資訊公佈流程；有的跟隨監管幹部到餐飲企業的後廚、超市賣場、食品加工小作坊等， 瞭解日常監管流程。 通過近距離接觸市場監管工作，
記者瞭解到， 近年來， 埇橋區市場監管局秉承“開門辦公”的理念， 每年都邀請大中專院校學生來基層市場監管部門進行職業體驗， 旨在讓更多食品專業大學生瞭解市場監管局的工作性質、業務內容和人才需求。
拂曉新聞網--皖北晨刊