作為一家高端食品企業， 臺灣伊莎貝爾食品十分注重自身在國內的發展。 自品牌進入大陸以來， 就以精緻典雅的形象、眾口皆碑的品質贏得了國內消費者的矚目。 事實上， 臺灣伊莎貝爾食品之所以能取得這樣的成績， 是與其一向注重技術密不可分的。 經過品牌的長期努力， 儘管其產品是由自動化的生產線生產出來的， 在口味上和營養價值上卻不輸於任何一款手工美食。
在臺灣伊莎貝爾食品看來， 人才是企業發展的助推器， 也是企業技術進步的引路人。 所以， 企業從成立之日起， 就將人才視為企業發展的第一要素， 不斷從法國、日本、臺灣引進高級科技人才， 為企業的高速發展奠定了良好的基礎。 與此同時， 臺灣伊莎貝爾食品還持續不斷地與國內知名大學、研究所展開深層次合作， 真正把喜餅的製作技術研究透徹， 從而為法系的伊莎貝爾、中系的皇樓與日系的禦倉屋這三大品牌的產品開發打下了堅實的基礎。
臺灣伊莎貝爾食品同樣知道， 產品的品質管控對提升和保障產品的品質有著舉足輕重的作用。 一方面， 品牌遵從國際上各大食品認證體系的要求， 將ISO、HACCP、GMP、HALAL等品質管制體系認真落實到位， 另一方面， 品牌加強對原材料和成品的檢測力度， 所有不符合品質管制要求的原材料都不可能進入製作環節， 而所有沒有達到品牌品質要求的產品也不可能流出廠家， 進入市場。 這樣一來， 只有與品質標準嚴絲合縫的產品，
在確保喜餅的品質方面， 臺灣伊莎貝爾食品還在生產設備上下足了功夫。 在喜餅的自動化生產線上， 所有上料、下料、裝卸、產品加工的工序者屬於自動控制的狀態， 以保證每一道工序都能夠精准無誤的執行。 如此先進的生產設備， 確保了不同款式喜餅的品質。 就以Elegant愛麗恩為例， 這個系列的喜餅不僅包含了黃金南瓜、奶香芝麻、椰奶香絲、濃情巧克等不同口味的法點酥， 以及花圈圓餅、鑽石巧球、香榭薄餅、諾葉方舟等小點， 還在包裝設計上別出心裁， 以形似新娘穿上婚紗的苗條曲線作為提包的包裝袋， 給追求新穎別致的消費者帶來耳目一新的選擇。
對於瞭解臺灣伊莎貝爾食品的人來說， 這個品牌不但是新人邁向婚姻殿堂途中的至佳陪伴， 也是國際喜餅行業中當之無愧的龍頭老大。 重視技術、以人為本的臺灣伊莎貝爾食品， 正在一步步向著未來進發， 相信在不遠的將來， 臺灣伊莎貝爾食品將會成為蜚聲國際的知名喜餅品牌，