阿裡開啟“新零售之城”， 盒馬開始“高速飛馳”。
不過2年多時間， 阿裡旗下的盒馬鮮生儼然成為“新零售”代名詞。
4月26日， 在阿裡巴巴集團提出要打造“新零售之城”之際， 盒馬鮮生也“火力全開”， 宣佈了“十城十店”， 在北京、上海、杭州、成都等一線、新一線城市同時開出10家新店， 300萬用戶將同步享受到“盒區房”服務。
從上海新橋的第一家店， 到目前的46家店， 盒馬鮮生可謂是在新零售時代走上了高速發展的快車道， 也許更將成為未來的“新零售基礎設施”。
盒馬鮮生與新零售
零售和地產本身是高度相連的， 地產業中的那句“Location，
在移動互聯網時代， Location就是能出現在用戶的手機上， 並且擁有出眾的打開率——對於阿裡來說， 淘寶已經做到了， 獵豹大資料《2017年度中國App排行榜》顯示， 手機淘寶App周活躍滲透率15.2651%， 周人均打開48次， 儼然成為線上消費的重要入口。
不可否認的是， 隨著線上流量成本不斷攀升， 購物車棄置現象（Cart Abandonment）也愈發常見， 只抱著線上流量， 那麼距離被顛覆， 可能只有7天時間， 此時線下流量的低成本性和自生性再次引發零售界、商業界的關注。
一個實體零售店好不好很容易判斷， 就看裡面擠不擠、人多不多。
大概在1995年的時候， 有個叫金輪大廈的“百貨店”開門了——這個地方現在是北京崇文門的搜秀， 它給我留下了對零售的第一個印象，
可惜， 金輪大廈已經消失在時間的殘骸裡了， 那麼這些“老零售”是怎麼成為了先烈了呢？原因很簡單， 它們只滿足了消費者買東西的需求， 畢竟它們是那個沒有網路時代中唯一的管道， 它們就是“王”。
在新零售時代， 滿足買東西的需求是基礎中的基礎， 零售商必須和消費者產生即時連接， 和他談戀愛， 以商品為切入點， 為目標消費群體打造一個全新的生活方式， 進而解決他們的需求。
如果按照這個定義， 盒馬鮮生確實做到了， 生鮮業務中， 實現了環境更乾淨、商品更獨特、價格更便宜，
類似地， 商品走向頭牌化也是盒馬的特徵——它只銷售最適合周邊消費者需求的冠軍商品， 周轉率提高、採購成本降低， 而且蔬菜、肉類、奶類都是當天新貨， 絕不隔夜、絕對新鮮， 這就給直接拉高了消費者的口味， 形成了一條隱形的護城河——就像美國亞馬遜的金牌會員服務（Prime）一樣， 改變了美國電商傳統要7天以上的物流配送時間， 把“兩日內送達”變成了整個行業的“最低標準”。
盒馬鮮生與“新阿裡”
在中國， 盒馬鮮生之于阿裡，
一方面， 店鋪的出現使得店配成為可能， 前店後倉也就有了載體， 畢竟在全球的消費者都開始“熟悉於2日送達”的今天， 能否當日送達、2小時送達甚至半小時送達， 就成為了全新的體驗。
全食超市的出現讓亞馬遜的生鮮服務能直接對接消費者， 盒馬鮮生也通過對3km內用戶提供30min配送服務佔領消費者心智——再考慮到國內這種“公寓”型住宅模式， 一棟樓房裡有幾十戶居民， 於是一趟配送可能就把一個樓的數個訂單完成了， 效率高、成本低， 消費者還獲得極好體驗。
當生鮮這個最麻煩的品類跑通後，
再往下說， 盒馬鮮生本質上是對阿裡的反覆運算， 創造出一個“新阿裡”， 一個更有溫度、能面對面交流的阿裡——而不僅僅是一個在阿裡旺旺中的淘寶、天貓。
甚至可以說， 盒馬鮮生就是阿裡新零售藍圖中的“基礎設施”， 它的目標絕對不僅僅是一二線城市， 未來必將延伸到了更多二三線城市：現在盒馬鮮生服務的是1500萬人口， 未來可能就是1.5億——中國的年輕一代、新中產階級就都通過盒馬鮮生與阿裡有了全新連接， 形成全新的價值窪地。
與此同時， 隨著盒馬這項基礎設施的不斷發展與反覆運算，一個新的客群將會出現在阿裡和盒馬面前，那就是老年人群——他們的“餐飲”將會是一個全新的藍海。
我曾經做過研究調查，雖然生活水準不斷提升，但是老年人的餐飲是隨著年齡增長越來越差的：年齡大了，“吃不了、吃不下、吃不完”是非常常見的，於是進一次廚房可能就能做出3頓還有富裕的飯菜——雖然有錢了，但是生活品質反而下降了，他們成為了活在菜市場旁邊，卻不得不遭受“食品荒漠（Food Desert）”的侵襲的弱勢人群。
隨著盒馬鮮生的擴張，很快就會覆蓋到中老年人數量眾多的老舊社區，這時候，為這群老年人提供小量、多品種、營養化配餐，通過一趟配送直接滿足一棟樓的服務，完全就可以實現老年版的外賣。
而且，在這個過程中，付費者完全可以不是老年人，而是他們的孩子——孩子給父母生活費，告訴他們想花就花，結果這些錢卻被服務存了起來，這種事少見麼？——這時候，塞給父母一張“盒馬飯卡”，就都解決了，“錢已經存在卡裡了，您直接在盒馬買著吃吧”。
在老齡化的今天，這個想像空間絕對不比服務新中產階級的想像空間小，而且還是幾乎完全未被開發的藍海。
阿裡的未來、盒馬的未來，全都是想像空間。
本文來自零售威觀察，創業家系授權發佈，略經編輯修改，版權歸作者所有，內容僅代表作者獨立觀點。[ 下載創業家APP，讀懂中國最賺錢的7000種生意 ]
隨著盒馬這項基礎設施的不斷發展與反覆運算，一個新的客群將會出現在阿裡和盒馬面前，那就是老年人群——他們的“餐飲”將會是一個全新的藍海。我曾經做過研究調查，雖然生活水準不斷提升，但是老年人的餐飲是隨著年齡增長越來越差的：年齡大了，“吃不了、吃不下、吃不完”是非常常見的，於是進一次廚房可能就能做出3頓還有富裕的飯菜——雖然有錢了，但是生活品質反而下降了，他們成為了活在菜市場旁邊，卻不得不遭受“食品荒漠（Food Desert）”的侵襲的弱勢人群。
隨著盒馬鮮生的擴張，很快就會覆蓋到中老年人數量眾多的老舊社區，這時候，為這群老年人提供小量、多品種、營養化配餐，通過一趟配送直接滿足一棟樓的服務，完全就可以實現老年版的外賣。
而且，在這個過程中，付費者完全可以不是老年人，而是他們的孩子——孩子給父母生活費，告訴他們想花就花，結果這些錢卻被服務存了起來，這種事少見麼？——這時候，塞給父母一張“盒馬飯卡”，就都解決了，“錢已經存在卡裡了，您直接在盒馬買著吃吧”。
在老齡化的今天，這個想像空間絕對不比服務新中產階級的想像空間小，而且還是幾乎完全未被開發的藍海。
阿裡的未來、盒馬的未來，全都是想像空間。
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