鄭州市飲食有限責任公司攜手中糧集團神象麵粉
舉辦第十一屆燴面師暨崗位技能評定賽
4月26日下午2點30分， 鄭州市飲食有限責任公司攜手中糧集團神象麵粉在人民路合記燴面舉辦了第十一屆燴面師暨崗位技能評定活動。
“今天，
在這裡舉辦評定活動，
是為了搞好崗位練兵，
全面提高廣大員工鑽研技術的積極性，
提升合記燴面和相關崗位整體技術水準，
進一步規範燴面和相關崗位操作中的各項技術指標，
推動公司管理再上新臺階。
”鄭州飲食公司總經理任培表示。
“合記燴面所用的神象高筋粉麵粉，
精選高品質強筋小麥，
採用先進工藝和獨特配方加工而成，
從原糧入廠到成品出庫，
每一道加工工序都經過檢驗人員的嚴格檢驗、層層把關，
產品品質穩定，
保證出廠的每一袋麵粉都符合產品品質要求，
滿足廣大客戶用粉需求。
中糧集團承擔國計民生的食品供應保障及食品安全等社會責任，
充分體現央企擔當”，
中糧國際（北京）有限公司河南分公司副總經理崔勇現場表示。
好燴面用好面，
為了良好的口感，
合記在選料上也十分注重；據瞭解，
此次評定賽唯一指定麵粉是中糧集團提供的神象高筋粉，
這也是合記燴面已使用二十多年的燴面主要食材。
現場一名參賽燴面師傅說“神象高筋粉大品牌，
品質可靠，
操作起來比較容易，
而且做出來的燴面外滑內韌，
鮮香可口，
我都用了好多年了”
經過一系列的制面工序，
一碗碗香噴噴的合記燴面新鮮出鍋，
秀色可餐，
讓人垂涎三尺
賽場上選手們你追我趕，賽場下也是熱火朝天；由中糧集團提供禮品，員工們現場拍照轉發微信朋友圈集贊30個，獎勵中糧香雪雪花粉一袋，既豐富了本次活動的趣味性，又能讓大家更好的瞭解中糧產品。
緊張激烈三場比賽在下午六點鐘順利進行完畢。通過此次活動全面提高了廣大合記燴面員工鑽研技術的積極性，進一步加強了中糧集團神象麵粉與合記燴面更加深度合作，推動整個燴面行業邁向一個新的臺階，同時中糧集團神象麵粉得到了積極的宣傳作用，相信，越來越多的餐飲門店會選用中糧神象麵粉！
賽場上選手們你追我趕，賽場下也是熱火朝天；由中糧集團提供禮品，員工們現場拍照轉發微信朋友圈集贊30個，獎勵中糧香雪雪花粉一袋，既豐富了本次活動的趣味性，又能讓大家更好的瞭解中糧產品。
緊張激烈三場比賽在下午六點鐘順利進行完畢。通過此次活動全面提高了廣大合記燴面員工鑽研技術的積極性，進一步加強了中糧集團神象麵粉與合記燴面更加深度合作，推動整個燴面行業邁向一個新的臺階，同時中糧集團神象麵粉得到了積極的宣傳作用，相信，越來越多的餐飲門店會選用中糧神象麵粉！