1、吃轉基因食品會誘人心腦血管疾病
誘發心腦血管疾病是人們吃轉基因食品的最大危害， 因為在一些轉基因食品， 被人為植入了飽和脂肪基因， 這種基因在進入人體以後就會產生大量的飽和性脂肪， 會讓人體血液的粘稠度增加， 時間長了以後人類的高血脂、脂肪肝以及腦血體等疾病的發病率就會明顯提高。
2、吃轉基因食品能誘發過敏
誘發人類過敏也是人們吃轉基因食品的重要危害， 人們在轉基因操作的過程中， 有時會從一些細菌中提取一些基因， 加入這些基因的產品就讓讓人類的過敏現象加重，
3、吃轉基因食品會傷害腸胃
人們吃轉基因食品會傷害自己的腸胃， 一些轉基因食品的中基因會轉移到人體內部， 它們對人體腸道內的菌群產生破壞， 會讓一些有害的細菌發揮更大的威力， 會讓腸胃疾病高發， 據說地過後的十幾年中， 美國人就因為轉基因食品的食用， 讓胃腸疾病的發生率提高百分之三十。
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