牛是我國的十二生肖之一， 也是我國最廣泛的養殖項目之一。 牛的適應性很強， 能夠較好地適應所在地氣候。 那麼什麼叫架子牛？市場價格多少錢一斤？育肥技術有哪些？從山東畜禽養殖基地瞭解到， 懷孕的架子牛一般一萬五左右， 不懷孕的三四百斤大概是7-8千塊西門塔爾和魯西的改良價格差不多基本是四千左右(小牛)， 純種的得七千左右。
什麼叫架子牛？
1、架子牛是牛的一個品種， 是夏洛萊、西門塔爾、利木贊、海福特等國外良種肉牛與本地牛雜交的後代， 牛肉質好、生長快、飼料報酬高。 /2、架子牛特點是體型大、肩部平寬、胸寬深、背腰平直而寬廣、腹部圓大、肋骨彎曲、臀部寬大、頭大、鼻孔大、嘴角大深、鼻鏡寬大濕潤， 下齶發達、眼大有神、被毛細而亮、皮膚柔軟而疏鬆並有彈性， 用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋， 用手指插入後一檔一握， 一大把皮， 這樣的牛長肉多，
架子牛育肥技術有哪些？
架子牛快速育肥也稱後期集中肥育， 是指犢牛斷奶後， 在較粗放的飼養條件飼養到2～3周歲， 體重達到300千克以上時， 集中肥育3--4個月， 充分利用牛的補償生長能力， 達到理想體重和膘情後屠宰。 這種肥育方式成本低， 精料用量少， 經濟效益較高， 應用較廣。 但要注意以下幾個環節：
一、購牛前的準備：購牛前1周， 應將牛舍糞便清除， 用水清洗後， 用2％的火堿溶液對牛舍地面、牆壁進行噴灑消毒， 用0．1％的高錳酸鉀溶液對器具進行消毒， 最後再用清水清洗一次。
二、架子牛的選購：架子牛的優劣直接決定著肥育效果與效益。 應選優良品種與本地黃牛的雜交後代， 年齡在2以上歲， 體型大、皮鬆軟、膘情適中、鼻鏡濕潤、眼大有神、雙耳靈活、被毛光亮、反芻正常、食欲旺盛，
三、架子牛的飼養管理：飼喂要定時定量， 先粗後精， 少給勤添。 剛入舍的牛因對新的飼料不適應， 頭一周應以乾草為主， 適當搭配青貯飼料， 少給或不給精料。 肥育前期， 每日飼喂2次， 飲水3次；後期日飼喂3～4次， 飲水4次。 每天上、下午各刷拭一次。 經常觀察糞便， 如糞便無光澤， 說明精料少， 如便稀或有料粒， 則精料太多或消化不良。
（一）進場期管理
1、新購架子牛應入場隔離15天以上；
2、進場休息後， 先飲水， 第一次飲水量為10-15千克為宜， 可加入人工鹽每天100克， 第二次飲水在第一次飲水後3-4小時， 飲水中可加入麩皮；
3、第二次飲水後方可進食， 先喂優質青乾草， 秸稈青貯料， 第一次應限量， 每頭以4-5千克為宜。 第二、三天后， 可逐漸增加喂量， 每天每頭8—10千克， 第5天后自由採食；
4架子牛進場後4-5天可以喂精料， 喂量由少到多逐漸增加， 10日後給正常喂量；
5、驅蟲健胃牛入場第5-6天后對健康牛進行驅蟲；驅蟲3天后， 口服“健胃散”健胃
6、根據當地疫病流行情況， 進行疫苗注射；
（二）育肥期管理
1、合理組群， 新購架子牛通過隔離觀察後， 根據牛群不同品種、年齡、膘力和彩食量進行分群管理。
2、制定合理的日糧標準。
3、減少活動喂完草料後栓系， 韁繩長度以牛能臥下為宜， 以減少能量消耗。
４、堅持“五定”“五看”“五淨”的原則。
五定：
⑴定時每日草、料、飲水定時投放不能忽早忽晚。
⑵定量：按制定出的日糧標準定量投入， 不能隨意增減。
⑶定人：由專人飼養， 以免產生應激。
⑷定刷拭：每日上下午各刷拭一次。
⑸定期稱重， 及時瞭解育肥效果。 應在早晨空腹稱重。
五看：
看採食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態和牛的行為表現， 發現問題及時處理。
五淨：
⑴草料淨：草料不能含沙石、泥土、鐵、塑膠等異物， 沒有毒有害物質。
⑵飼槽淨：牛下槽要及時清掃飼槽，防止發黴發酵變質。
⑶飲水淨：供清潔衛生的飲水，避免有毒有物質污染飲水。
⑷牛體淨：每天刷拭，保持牛體清潔衛生，促進血液迴圈，防止寄生蟲發生。
⑸圈舍淨：圈舍要勤打掃，勤除糞，牛床要乾燥，室內空氣清潔，冬暖夏涼。
沒有毒有害物質。⑵飼槽淨：牛下槽要及時清掃飼槽，防止發黴發酵變質。
⑶飲水淨：供清潔衛生的飲水，避免有毒有物質污染飲水。
⑷牛體淨：每天刷拭，保持牛體清潔衛生，促進血液迴圈，防止寄生蟲發生。
⑸圈舍淨：圈舍要勤打掃，勤除糞，牛床要乾燥，室內空氣清潔，冬暖夏涼。