華龍網27日13時訊 不少女性以瘦為美， 為了減肥只吃蔬菜水果而不吃主食和肉類， 長期如此會導致營養不良、造成衰老、思維遲鈍， 甚至引發糖尿病等嚴重後果。
均衡的膳食是健康的基礎， 不能因為工作忙而忽略早餐或者午餐， 或者對於時下經常在外就餐或叫外賣的上班族， 中國疾控中心營養與健康所何麗提出了四個點菜小竅門：“蒸煮拌”更可靠、多吃清淡口味的食物、肉類不要當主角、蔬菜水果不能少。
三餐是上班族健康的基礎， 如果能在選擇食物之前多花一些心思， 多注意一些細節， 對於健康將會有很大的增益。
專家提醒， 食物多樣化是全面營養的關鍵。 平均每天應攝入12種以上食物， 每週攝入25種以上。 谷類為主是平衡膳食的重要特徵。 每天應攝入穀薯類食物250g－400g， 膳食中碳水化合物提供的能量應占總能量的50%以上。 餐餐有水果和蔬菜。 深色蔬菜應占一半， 果汁不能代替鮮果。 魚、禽、蛋和瘦肉攝入要適量。 動物性食物優先選擇魚和禽類， 少吃或不吃肥肉、煙熏和醃制肉製品。 維生素是維持人體生命活動必須的一類有機物質， 也是保持人體健康的重要活性物質。
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