華龍網27日13時訊 如果你也聽說過， 那想必應該聽過番茄還有另外一個“神奇”的功效， 那就是抗癌。 各種專家帖子在朋友圈滿天飛， 轉了又轉， 但番茄真的能抗癌嗎？
番茄裡的番茄紅素是胡蘿蔔素的一種， 它是很多水果蔬菜中紅顏色的來源， 同時也是一種抗氧化劑。
有研究表明， 前列腺癌， 肺癌和胃癌風險都和番茄紅素的攝入呈負相關， 但是這些說明番茄或者番茄紅素高攝入量可能使某些癌症風險降低的證據， 主要是一些觀察性研究， 因果關係還不能證明。
我們不妨聽一下權威機構的判斷：美國FDA曾經審批過番茄和前列腺癌相關的健康聲稱，
FDA認為幾乎沒有科學證據支持每週吃一杯或半杯番茄或番茄醬可能降低前列腺癌風險， 也認為不太可能降低胃癌的風險， 番茄醬降低卵巢癌的風險的作用也是不確定的。
雖然總體來說， 通過食用番茄製品是有益健康， 在預防癌症、心血管系統疾病方面顯現出了良好的“前景”（FDA並不認可番茄防癌等功效）， 但是要注意預防疾病重要的是整體的膳食品質， 而不僅僅是某一個食物。
沒有神奇的抗癌食品， 不代表沒有健康飲食。 均衡的膳食、提高膳食中果蔬的占比且種類豐富多樣，
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