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同程旅遊吳志祥:新住宿,新旅遊,新戰場

【品橙旅遊】4月25日, 2018品橙旅遊大住宿論壇在北京三元橋維景國際大酒店隆重舉辦, 400位元來自全國各地及海外部分地區的領導與嘉賓將彙聚一堂, 產業現場對接, 資源就地整合。 同程旅遊聯合創始人、同程旅遊集團董事長兼CEO 吳志祥以《新住宿, 新旅遊, 新戰場》為題進行了主題演講。

吳志祥:非常榮幸參加大住宿論壇, 跟大家分享。 雖然我們在OTA上面已經創立了十幾年, 一年服務超過5億人次, 在去年也投資了花間堂這樣的民宿品牌, 但是真正的站在非銷售管道角度, 站在酒店住宿行業本身的角度, 來研究這個行業、學習這個行業也只有一兩年時間。 剛才秘書長把中國建國以來的住宿業脈絡進行梳理, 對於我們來講是非常有收穫的。

什麼是住宿和酒店呢?我們運用了一個簡單的公式:住宿就是在一塊土地, 用建材、用設施、用人, 形成一個空間, 這就是住宿。

所以當我們來看住宿這個行業的時候, 就會從土地、建材、設施和人這四個維度來看。 通過這種方法去分析能得出什麼樣的結論呢?

一、關於土地

有的住宿設施是建在農業用地上的, 比如說農莊加上住宿, 或者在樹林裡面建的房子、在樹上面建的房子, 還有4個輪子停在農地上的房子。 建在農地上的住宿站在商業角度會形成什麼樣的差別呢?會形成巨大的差別, 首先他的土地成本是非常低的, 所以折算到公司的財務報表固定資產折舊的水準是比較低的;第二, 建在住宅用地上的住宿, 比如說民宿, 實際上跟傳統住宿非常不一樣的地方就是, 以前的住宿都是要規劃一塊商業用地, 在這個商業用地上建房子,

建了房子以後出租給客人, 但是它是直接在住宅用地上, 是沒有商業用地這個形式的。 但這種模式在過去的幾年裡面卻變成了非常大的風口, 原因是它的結構優勢跟商業用地上的酒店也是有非常大不同的。

建在住宅用地上的住宿的資產增值變成了兩塊, 不僅僅有經營的收益, 還有一個非常核心的就是住宅本身的增值, 所以現在的民宿、長租公寓、短租公寓, 大部分是在住宅用地上做的, 也還有在工業用地上做住宿設施的。 這個目前來講還沒有非常成熟的商業模式, 但是也能看到有些做科技公寓的, 雖然他是用工業用地的規劃, 擁有一片土地, 但是他在上面建了科技方面的公寓, 不管是以人才公寓, 還是以專家公寓等等方式做下來,

他也形成了一定的住宿設施。

最後也是最傳統的在商業用地上建的酒店。 在商業用地上建的酒店跟前面相比非常大的不同或者他們現在面臨的比較大的挑戰就是, 他的成本相對來說是比較高的, 他跟建在住宅上的用地、建在農地上的成本相比要高於工業、高於農地上的。

比如現在在鄉村大振興背景之下, 有一個非常顯著的業態是鄉村旅遊農莊和住宿的結合, 這個結合的過程中出現了新的一種用地方式叫點狀用地, 一個500畝的規劃, 在500畝規劃裡只有50畝是建了酒店的住宿, 還有450畝的性質依然是農地的性質, 這樣他的土地成本和500畝全部都是商業用地的土地成本會相差多少呢?如果500畝全部是商業用地,

大概的土地成本是10億, 如果回到40年, 每一年固定成本的分攤是2000萬, 但是現在鄉村振興大背景下獲得的農莊+住宿或者民宿的方式, 是50畝的商業用地+450畝的農地, 50畝的商業用地+450畝的農地土地成本可能只有1億, 劃分到40年每年只有250萬。 所以兩者從拿地的一刻開始, 成本就相差有2千萬左右, 就決定了這樣的酒店的成本結構、獲利模式, 與傳統的建在商業用地上的酒店天然是不一樣的。 所以當住宿=土地+建材, 第一項土地的不同性質就決定了這個酒店未來的可盈利能力。 所以當今天的資本去關注民宿、田園酒店、關注鄉村酒店、度假村的時候, 實際上意味著對於酒店成本結構的一個關注。

第二, 這個酒店有時候也不一定需要土地, 有的人說一定要建在地上的不可能有空中樓閣,但是住宿這個行業裡面未來在水上其實一樣可以,比如說遊輪,不管是長江裡面的游輪還是近海的游輪,其實就是把住宿放在了水上,在水上營造了這麼一個空間,所以它的土地成本是沒有的,但是它要有這個設施的成本。在空中、在地下,類似這樣的懸崖酒店,其實都是可以去拓展我們的思考。

二、關於建材

大部分酒店都是用鋼筋水泥來做的,但是也可以用木頭去做。去年有很多做規模化的、成建制化的定制的木制酒店的供應商,我們覺得這個市場未來在中國也是比較有前途的,隨著中國酒店土地的變化,從商業用地慢慢會過渡到農業用地,或者說商業用地和農業用地的這種混合,如何能夠在最短的時間裡面能夠在我們目標的區域建起一個酒店的集群,這時候最快的方式就是機集裝的方式,不管用鋼的還是用木的當然也有用竹制的,這個建材不僅僅決定了酒店的成本、決定了酒店的建設週期,建材還在很大程度上決定了這個酒店的風格、決定了這個酒店成為一種吸引力。在沙漠裡面用沙子建的酒店,本身就是很好的吸引。所以我們說建材一定程度上也影響了酒店的建築成本、影響了酒店的建設週期、影響了酒店的風格。

三、關於設施

除了土地、建材,在酒店裡看到的所有的東西都歸為設施。設施實現了酒店的功能,國家酒店評級委員會根據酒店是否有游泳池作為評定五星資質的一個重要標準。

酒店的功能從最初的時候比較初級,到一個酒店可以有自己的會議室、餐廳、游泳池,這是功能在逐步的升級。但是在最近幾年除去功能以外,有些酒店說我不要游泳池,房間裡不要電視,我最大的特色就是我的房間裡沒有電視。所以你到了我房間裡面是不需要看電視的,你就在我房間裡面靜靜的去品味設計師帶給你的感受就可以了,現在許多主題型的民宿都是這樣的套路,不再以功能取勝,而是以設計師營造出來的場景和氛圍取勝。這也是一個變化的趨勢。

除此之外,在商務住宿中間酒店也有一些變化,不再是離開所熟悉的城市進行商務活動的場所,也成為另外一種趨勢,即在熟悉的城市裡面以酒店為主的商務空間裡面進行商務活動,這是比較明顯的。更直接一點的就是有些酒店在拓展異地的市場,同時也希望成為他所在的這個社區、所在的這個區域為核心的覆蓋周圍空間裡面的商務中心。

在旅遊時一個旅遊型酒店需要配備什麼樣的設施?在前面幾年有專門為情侶去設置的酒店或者房間,現在也有一些主題酒店,不僅僅是佈置一些小朋友非常喜歡的玩具、小朋友喜歡閱讀的書,而是把小朋友的一些課程、一些主題活動放到這個酒店裡面來,成為小朋友們增加見識的營地,成為小朋友們相互之間進行社交的一個營地,一個居住的地方,這也是一個非常重要的趨勢。

當然還有康養型的酒店,它不僅僅是為中老年人更長時間的居住提供方便的,它對於酒店來講還意味著能夠把週一到週四酒店空房率比較高的時間更好的應用起來,這種酒店在中國是有非常好的增長空間的,能夠把中國的老齡化趨勢和中老年人的這種消費的需求與酒店行業的週一到週四的空房率比較高結合起來,同程也在看這方面的團隊。

還有醫養,跟康養不一樣的,即針對不是中老年的用戶,但能夠花出5—10天的時間,在一個叫酒店的地方完成自己所有的體檢、和健康相關的課程,以及部分的治療,這也是未來發展的一個方向,把酒店跟自己身體的調養結合起來,跟學習一種新的健康的生活方式結合起來,這個在中國是非常有增長的空間的。

還有一種,雖然不叫酒店,但是提供了一種非常好的思路,叫做機遇空間。機遇空間是為了滿足人們大量的社交和尋找自己的興趣點、尋找自己的機遇點的需求,在一個1千到2千平的空間裡面,讓每個人到這邊去尋找自己,無論是在工作、在創業、在生活、在精神享受所需要的這種資源,每個人有可能是資源的提供方,也有可能是資源的需求方,並且能夠很好的把線上線下結合起來。我看到在上海的機遇空間的CEO就是之前錦江的CEO,酒店行業的CEO進入到這個領域裡面,這個人給我們什麼樣的啟發也是值得思考的。

酒店在早晨9點半之後,住在酒店裡面的客人大量外出了,這個時候酒店的空間利用是非常低的,在這麼低空間的利用下能不能把酒店和共用辦公結合起來呢,比如漢庭在這方面已經做了較多的嘗試,我們認為這個方向也是非常有意義的。酒店一個非常核心的資產就是他的空間,我們用土地、用建材、用設施完成了整個空間的佈局,整個空間的利用率絕不僅僅是房間的利用率,整個空間的利用率,從酒店的大堂、到餐廳、到房間,整個空間中的利用效率是衡量未來酒店盈利或者是酒店的可持續盈利非常重要的指標。

酒店不僅僅應該關注出門的市場,也應關注自己所在社區能夠覆蓋到的人群,和為這個社區,不僅僅包括居民,也包括周圍的企業,為所在周圍的居民和企業提供服務的這麼一個地方,這個我們如何能把在家的市場更好的能夠關注起來,我覺得這個也是非常非常有價值的。

四、關於人

酒店的核心是用土地、用建材、用設施構建了這個空間,還有一個非常重要的因素就是經營者——人。

經營者決定了消費者的感受,同樣也非常大程度的決定了酒店的成本。在過去20年,幾乎所有的酒店是用全職的員工來去完成經營隊伍的組建的,但現在的Airbnb可能是用兼職的方式,每一個房東都在一定程度上承擔了這個房子的服務員的角色。這種方式,就像滴滴打車一樣在周圍願意提供酒店服務的人員,一個全職的人員和一個兼職的人員成本是完全不一樣的,從使用這個商業模式開始就決定了成本結構的根本區別,可能從選擇商業模式時,就決定了哪個商業模式能夠取勝,誰有更強的盈利能力。

在同程和日本HIS合資的子公司,HIS作為日本第二大旅遊社,在過去兩三年全力拓展機器人酒店,並且進行了比較快的商業化運作,已經建了第10個機器人酒店,這個酒店的成本、結構和之前的酒店成本結構也是完全不一樣的。再往後看5—10年的時間裡面,在酒店裡面是不是還需要大量的基層的服務人員呢?我覺得可能是要打問號的。

酒店還有一個非常重要的資產就是客戶。酒店需要考慮它的客戶多少來自承銷、都多少來自管道。比如漢庭來自於管道的訂單可能低於10%,這樣的情況下其實漢庭、如家這樣的酒店集團已經變成OTA了,不僅是自己體系裡面的酒店,也為加盟酒店輸入客源,多品牌的建立用戶的全生命週期,希望你在我漢庭、在我如家的各個子品牌下實現你的住宿功能。

當然也有非常多的公司在從事讓人能夠更高效的工作,建立起人和設施相連結的系統。同程非常關注怎麼樣能夠更輕的去連結人和設施,尤其是在如今微信的生態下如何實現更輕的連結,未來對於微信這樣更輕連結的應用會成為擺在酒店經營者面前非常有意思的話題,我相信這是很有意思的機遇,能夠通過微信這樣的生態實現人和設施的更輕的連結、形成使用者的體系。同程在這裡面也進行了探索,尤其是去年我們和藝龍合併以後,同程擁有了在微信的火車票、機票、酒店的入口之後,就有非常多的酒店在積極的嘗試,如何更好的去運用微信生態,去提高自己整個系統的運作效率。

就像剛才許秘書長講的,酒店行業是不斷創新充滿希望的行業,從2010年到2016年,在旅行社、交通、酒店綜合比較的過程中,酒店這個行業其實還是在比較穩步的上升的,旅遊行業當中唯一一個能夠持續穩步上升的行業,利潤率在逐步的提升。我們看到酒店行業裡面存在著非常好的創業和並購的機會,創業團隊在酒店行業持續經營1年、3年、5年、10年以後,只要不斷的去看到內部和外部的變化,最後是可以形成一個資產的,這個資產是不太依賴於人,當這個團隊想持續經營下去的時候,可以創造像漢庭、如家這樣的酒店行業發展的典範,當他不太願意持續經營下去的時候,他也可以並購,比如像橘子水晶這樣的品牌,雖然對吳海來講有點遺憾,但實現了資本的增值,還是非常不錯的並購的案例。

同程從去年投了花間堂,完成了藝龍和同程的整合之後,同程也不斷的去思考除了做好使用者和酒店的連結之外,還可以為行業提供什麼樣的幫助。

簡單說一下過去一年裡面集團的一些變化。我們去年底實現了和藝龍旅行網的合併,去年整個集團服務超過了5億人次,今年無論是同程旅遊集團還是同程藝龍,還會有比較大幅的增長,成為國內在旅遊預訂領域裡領先的力量。同時同程還做了一些線下的佈局,包括同程國旅,同程文旅等。同程文旅板塊把目的地和文化旅遊結合起來,同時還積極孵化像酒店管理的品牌、空間的管理品牌、長租、短租等小的創業團隊,也期待跟在座各位能夠有更深層次的合作。中國整個旅遊業和未來的發展前景其實還是非常值得期待的,也希望能夠跟更多的旅遊同行在中國旅遊業大發展的過程中間,能夠去創造更多的商業價值。

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有的人說一定要建在地上的不可能有空中樓閣,但是住宿這個行業裡面未來在水上其實一樣可以,比如說遊輪,不管是長江裡面的游輪還是近海的游輪,其實就是把住宿放在了水上,在水上營造了這麼一個空間,所以它的土地成本是沒有的,但是它要有這個設施的成本。在空中、在地下,類似這樣的懸崖酒店,其實都是可以去拓展我們的思考。

二、關於建材

大部分酒店都是用鋼筋水泥來做的,但是也可以用木頭去做。去年有很多做規模化的、成建制化的定制的木制酒店的供應商,我們覺得這個市場未來在中國也是比較有前途的,隨著中國酒店土地的變化,從商業用地慢慢會過渡到農業用地,或者說商業用地和農業用地的這種混合,如何能夠在最短的時間裡面能夠在我們目標的區域建起一個酒店的集群,這時候最快的方式就是機集裝的方式,不管用鋼的還是用木的當然也有用竹制的,這個建材不僅僅決定了酒店的成本、決定了酒店的建設週期,建材還在很大程度上決定了這個酒店的風格、決定了這個酒店成為一種吸引力。在沙漠裡面用沙子建的酒店,本身就是很好的吸引。所以我們說建材一定程度上也影響了酒店的建築成本、影響了酒店的建設週期、影響了酒店的風格。

三、關於設施

除了土地、建材,在酒店裡看到的所有的東西都歸為設施。設施實現了酒店的功能,國家酒店評級委員會根據酒店是否有游泳池作為評定五星資質的一個重要標準。

酒店的功能從最初的時候比較初級,到一個酒店可以有自己的會議室、餐廳、游泳池,這是功能在逐步的升級。但是在最近幾年除去功能以外,有些酒店說我不要游泳池,房間裡不要電視,我最大的特色就是我的房間裡沒有電視。所以你到了我房間裡面是不需要看電視的,你就在我房間裡面靜靜的去品味設計師帶給你的感受就可以了,現在許多主題型的民宿都是這樣的套路,不再以功能取勝,而是以設計師營造出來的場景和氛圍取勝。這也是一個變化的趨勢。

除此之外,在商務住宿中間酒店也有一些變化,不再是離開所熟悉的城市進行商務活動的場所,也成為另外一種趨勢,即在熟悉的城市裡面以酒店為主的商務空間裡面進行商務活動,這是比較明顯的。更直接一點的就是有些酒店在拓展異地的市場,同時也希望成為他所在的這個社區、所在的這個區域為核心的覆蓋周圍空間裡面的商務中心。

在旅遊時一個旅遊型酒店需要配備什麼樣的設施?在前面幾年有專門為情侶去設置的酒店或者房間,現在也有一些主題酒店,不僅僅是佈置一些小朋友非常喜歡的玩具、小朋友喜歡閱讀的書,而是把小朋友的一些課程、一些主題活動放到這個酒店裡面來,成為小朋友們增加見識的營地,成為小朋友們相互之間進行社交的一個營地,一個居住的地方,這也是一個非常重要的趨勢。

當然還有康養型的酒店,它不僅僅是為中老年人更長時間的居住提供方便的,它對於酒店來講還意味著能夠把週一到週四酒店空房率比較高的時間更好的應用起來,這種酒店在中國是有非常好的增長空間的,能夠把中國的老齡化趨勢和中老年人的這種消費的需求與酒店行業的週一到週四的空房率比較高結合起來,同程也在看這方面的團隊。

還有醫養,跟康養不一樣的,即針對不是中老年的用戶,但能夠花出5—10天的時間,在一個叫酒店的地方完成自己所有的體檢、和健康相關的課程,以及部分的治療,這也是未來發展的一個方向,把酒店跟自己身體的調養結合起來,跟學習一種新的健康的生活方式結合起來,這個在中國是非常有增長的空間的。

還有一種,雖然不叫酒店,但是提供了一種非常好的思路,叫做機遇空間。機遇空間是為了滿足人們大量的社交和尋找自己的興趣點、尋找自己的機遇點的需求,在一個1千到2千平的空間裡面,讓每個人到這邊去尋找自己,無論是在工作、在創業、在生活、在精神享受所需要的這種資源,每個人有可能是資源的提供方,也有可能是資源的需求方,並且能夠很好的把線上線下結合起來。我看到在上海的機遇空間的CEO就是之前錦江的CEO,酒店行業的CEO進入到這個領域裡面,這個人給我們什麼樣的啟發也是值得思考的。

酒店在早晨9點半之後,住在酒店裡面的客人大量外出了,這個時候酒店的空間利用是非常低的,在這麼低空間的利用下能不能把酒店和共用辦公結合起來呢,比如漢庭在這方面已經做了較多的嘗試,我們認為這個方向也是非常有意義的。酒店一個非常核心的資產就是他的空間,我們用土地、用建材、用設施完成了整個空間的佈局,整個空間的利用率絕不僅僅是房間的利用率,整個空間的利用率,從酒店的大堂、到餐廳、到房間,整個空間中的利用效率是衡量未來酒店盈利或者是酒店的可持續盈利非常重要的指標。

酒店不僅僅應該關注出門的市場,也應關注自己所在社區能夠覆蓋到的人群,和為這個社區,不僅僅包括居民,也包括周圍的企業,為所在周圍的居民和企業提供服務的這麼一個地方,這個我們如何能把在家的市場更好的能夠關注起來,我覺得這個也是非常非常有價值的。

四、關於人

酒店的核心是用土地、用建材、用設施構建了這個空間,還有一個非常重要的因素就是經營者——人。

經營者決定了消費者的感受,同樣也非常大程度的決定了酒店的成本。在過去20年,幾乎所有的酒店是用全職的員工來去完成經營隊伍的組建的,但現在的Airbnb可能是用兼職的方式,每一個房東都在一定程度上承擔了這個房子的服務員的角色。這種方式,就像滴滴打車一樣在周圍願意提供酒店服務的人員,一個全職的人員和一個兼職的人員成本是完全不一樣的,從使用這個商業模式開始就決定了成本結構的根本區別,可能從選擇商業模式時,就決定了哪個商業模式能夠取勝,誰有更強的盈利能力。

在同程和日本HIS合資的子公司,HIS作為日本第二大旅遊社,在過去兩三年全力拓展機器人酒店,並且進行了比較快的商業化運作,已經建了第10個機器人酒店,這個酒店的成本、結構和之前的酒店成本結構也是完全不一樣的。再往後看5—10年的時間裡面,在酒店裡面是不是還需要大量的基層的服務人員呢?我覺得可能是要打問號的。

酒店還有一個非常重要的資產就是客戶。酒店需要考慮它的客戶多少來自承銷、都多少來自管道。比如漢庭來自於管道的訂單可能低於10%,這樣的情況下其實漢庭、如家這樣的酒店集團已經變成OTA了,不僅是自己體系裡面的酒店,也為加盟酒店輸入客源,多品牌的建立用戶的全生命週期,希望你在我漢庭、在我如家的各個子品牌下實現你的住宿功能。

當然也有非常多的公司在從事讓人能夠更高效的工作,建立起人和設施相連結的系統。同程非常關注怎麼樣能夠更輕的去連結人和設施,尤其是在如今微信的生態下如何實現更輕的連結,未來對於微信這樣更輕連結的應用會成為擺在酒店經營者面前非常有意思的話題,我相信這是很有意思的機遇,能夠通過微信這樣的生態實現人和設施的更輕的連結、形成使用者的體系。同程在這裡面也進行了探索,尤其是去年我們和藝龍合併以後,同程擁有了在微信的火車票、機票、酒店的入口之後,就有非常多的酒店在積極的嘗試,如何更好的去運用微信生態,去提高自己整個系統的運作效率。

就像剛才許秘書長講的,酒店行業是不斷創新充滿希望的行業,從2010年到2016年,在旅行社、交通、酒店綜合比較的過程中,酒店這個行業其實還是在比較穩步的上升的,旅遊行業當中唯一一個能夠持續穩步上升的行業,利潤率在逐步的提升。我們看到酒店行業裡面存在著非常好的創業和並購的機會,創業團隊在酒店行業持續經營1年、3年、5年、10年以後,只要不斷的去看到內部和外部的變化,最後是可以形成一個資產的,這個資產是不太依賴於人,當這個團隊想持續經營下去的時候,可以創造像漢庭、如家這樣的酒店行業發展的典範,當他不太願意持續經營下去的時候,他也可以並購,比如像橘子水晶這樣的品牌,雖然對吳海來講有點遺憾,但實現了資本的增值,還是非常不錯的並購的案例。

同程從去年投了花間堂,完成了藝龍和同程的整合之後,同程也不斷的去思考除了做好使用者和酒店的連結之外,還可以為行業提供什麼樣的幫助。

簡單說一下過去一年裡面集團的一些變化。我們去年底實現了和藝龍旅行網的合併,去年整個集團服務超過了5億人次,今年無論是同程旅遊集團還是同程藝龍,還會有比較大幅的增長,成為國內在旅遊預訂領域裡領先的力量。同時同程還做了一些線下的佈局,包括同程國旅,同程文旅等。同程文旅板塊把目的地和文化旅遊結合起來,同時還積極孵化像酒店管理的品牌、空間的管理品牌、長租、短租等小的創業團隊,也期待跟在座各位能夠有更深層次的合作。中國整個旅遊業和未來的發展前景其實還是非常值得期待的,也希望能夠跟更多的旅遊同行在中國旅遊業大發展的過程中間,能夠去創造更多的商業價值。

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